1樓：一窩裡
方法/步驟：
1.準備兩根胡蘿蔔，將其洗乾淨，將它削皮準備好，現在胡蘿蔔皮比較髒，削皮吃最好。
2.將蔥切成蔥花，可以稍微多一些，蔥花多一些炒出來會比較香。
3.將胡蘿蔔切成片，裝在盤子裡待用。
4.將鍋燒熱，倒入油，這裡油可以適量的多一些，因為胡蘿蔔素是脂溶性的，多一點油可以將胡蘿蔔素給弄出來一些，油熱之後放入蔥。
5.油熱了之後，放入準備好的胡蘿蔔片，翻炒。
胡蘿蔔片要怎麼炒才好吃
2樓：小管家美食
胡蘿蔔與牛肉的搭配是我們最常見的做法，比如胡蘿蔔炒牛肉、胡蘿蔔燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單，並且做出來的味道香味濃郁，口感清脆非常的好吃。
3樓：析鶯韻
，胡蘿蔔片炒牛肉，胡蘿蔔片炒幹胡蘿蔔片炒土豆片很多種吃法，
炒胡蘿蔔片的做法
4樓：青鳥姻塵看生活
炒胡蘿蔔片是一道以胡蘿蔔為主要原料炒製而成的家常美食，做法如下：
主料：胡蘿蔔 300克。
調料：大蒜 10克 、大蔥 5克 、醬油 20克、 鹽 1克 、白砂糖 5克、 味精 1克 、姜 5克 、植物油 40克。
製作方法
將胡蘿蔔洗淨，切去根蒂，斜成薄片。
2.將蔥白洗淨，切成末。蒜頭去皮，切成末；薑切末。
3.炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿蔔片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水，蓋上鍋蓋，燒至湯將近乾時，放入薑末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻後盛入盤內即可。
胡蘿蔔介紹
胡蘿蔔是傘形科、胡蘿蔔屬野胡蘿蔔的變種，一年生或二年生草本植物。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。莖直立，高可達90厘公尺，多分枝。
葉片具長柄，羽狀複葉，裂片線形或披針形，先端尖銳；葉柄基部擴大，形成葉鞘。復傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀、結果期外緣的傘輻向內彎曲；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長。果實圓錐形，稜上有白色刺手。
期4月開花。
胡蘿蔔怎麼炒好吃?
5樓：匿名使用者
胡蘿蔔炒方法：
用料：青椒2個、胡蘿蔔半根、豆干若干。
1、將胡蘿蔔、青椒、豆干切絲、大蒜去殼。
2、起油鍋加入薑蒜爆香；隨後先放豆干絲翻炒、再放胡蘿蔔絲翻炒。
3、最後再加入青椒絲翻炒，出國前根據口味加鹽和糖。
4、出鍋開吃。
6樓：牛一種態度
蓮藕炒胡蘿蔔怎麼做。
做之前，要準備好材料，胡蘿蔔、蓮藕等，輔料十三香。然後將所有材料洗乾淨，把蓮藕切成片狀，最好薄一些。然後把蘿蔔切成片，把它們一起放入乙個乾淨的盤裡。
然後放油進鍋裡，7成熱的時候，把所有材料放進去，翻炒均勻，加點十三香，炒三分鐘。在炒的過程中，可以適當加些水，避免燒焦，熟了後，當它變色後，就可以盛出來吃了。在炒時，要注意，一定要用大火快速地炒，才不會損害它的營養成分，味道也會更好。
在做時，要注意，將蓮藕切成片後，最好把它放在水裡泡一下，大概30分鐘，這樣可以去掉它身上的一些澱粉，口感會更脆。加點白醋進去一起泡，不會那麼容易發黑，在做時，再把它撈出來。在做時，可以加點白糖一起炒來吃，會更容易消化，味道也會更好。
在炒時，可以用花生油，也可以用豬油等。
這種做法非常美味，很開胃，可以讓人的食慾更好。對腸胃也很好，很容易消化，不管是夏天還是冬天都可以吃。裡面有很多維生素，對**很好，經常吃，可以讓人變得更白。
做之前，要準備好材料，適量的胡蘿蔔，輔料十三香等。它裡面有很多氨基酸，對眼睛很好，可以預防近視。還能讓人的免疫力更好，預防很多疾病，特別是癌症。
胡蘿蔔怎麼炒好吃
7樓：卷枋茵
一說起胡蘿蔔，大家都會想到：在飯菜裡加上點胡蘿蔔，可以提公升整盤菜的美觀，不管是炒、煮、蒸，顏色都是挺鮮亮的！馬上就要過年了，大家都喜歡買點胡蘿蔔當成配菜，不如多買點，給家人做一道好吃的糖果，吃起來又香又甜，裡面零新增，家人都挺愛吃的！
首先把胡蘿蔔3斤清洗乾淨，把胡蘿蔔的外皮削掉，再切成片。在胡蘿蔔片中加上一斤白糖攪拌均勻，先醃30分鐘。
胡蘿蔔醃好後，就會變得很軟，把胡蘿蔔和裡面的糖汁都倒在鍋裡，先開大火煮開，然後轉到中小火慢炒，邊炒邊攪拌，等到裡面的湯汁變少後，轉到小火繼續翻炒，炒出糖霜就可以出鍋了。
需要注意的地方：
第一：切胡蘿蔔片的時候，厚薄程度盡量一樣，這樣做出來的糖果口感也是一樣的。
第二：在胡蘿蔔片中加上白糖醃半小時，這樣可以把胡蘿蔔裡面的水分都醃出來，讓胡蘿蔔水分和白糖充分融合在一起。
第三：如果家裡沒有白糖，只有冰糖的話，就不醃醃了，把胡蘿蔔和冰糖，放在無水無油的鍋裡開始熬，先把冰糖熬化，把胡蘿蔔的水分都熬出來，然後轉到小火翻炒出糖霜就可以了。
以上就是胡蘿蔔糖的做法，你們都學會了嗎？胡蘿蔔是家裡常見的蔬菜，用家常菜做點小零食，裡面不放各種的新增劑，給家人吃起來營養又健康！這道胡蘿蔔糖挺好吃的，吃起來又甜又焦香，尤其是上面的糖霜，真的是挺好吃的！
大家炒出來的糖霜千萬不要扔掉，用來泡水喝，還有胡蘿蔔淡淡的清香味，比原味的白糖水要好喝！距離過年越來越近了，大家可以買點胡蘿蔔，給家人做點糖果吃哦！
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胡蘿蔔怎麼炒才好吃
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