1樓：藤原彌
德國由於身處歐洲大陸之中心，飲食文化與內陸地區之物產分布息息相關。整體上德國較為愛好肉類和啤酒（大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等六大類）。其中德國人尤其愛吃豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉製品，例如香腸。
相較於歐洲中南部精緻飲食，德國的傳統飲食普遍較粗獷，但仍具特色；傳統菜餚如烤豬肘、烤豬膝，常佐以馬鈴薯泥、酸甜甘藍食用。
肉類。魚類。
蔬菜。麵包。
啤酒。德國人普遍崇尚「大塊吃肉，大口喝酒」，尤好豬肉類食品。德國每年人均豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。德國的食品以香腸最為知名，香腸種類至少有1500種，全皆由豬肉製成。
魚類菜式主要集中於德國北部。這是因為德國只有北部才有海岸線。北部海岸是波羅的海，盛產鯡魚。
德國人通常會用鯡魚來捲起蔬菜製成魚捲。內陸地區魚肉都是淡水魚，來自河流，諸如萊茵河。
德國人吃的蔬菜比較普通，包括了胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、生菜、捲心菜、青豆等等，通常會燉煮或用來煮湯。
德國麵包之歷史已有逾800年，種類也多，據說超過400種。差不多境內所有鄉鎮都有自家麵包工場。烤麵包圈（brezel）和農夫包是德式麵包裡最具代表性之一。
前者配以粗鹽、麵粉烤製；後者則用黑麥與小麥製成。
2樓：微瀾流舞幻夢
有：德國豬腳、德國啤酒、黑森林蛋糕等等。
德國有什麼特色小吃？
3樓：德國國家旅遊局
德國旅行除了能品嚐當地的特色傳統美食外，還有精緻的創新菜式，以及來自世界各地的美味佳餚。不僅有傳統的大眾餐館，還有300多家星級美食餐廳可供遊人大快朵頤。他們對食材的質量和產地極為挑剔，並且注入了各自獨特的烹飪理念。
德國美食並不只是啤酒香腸大豬肘，啤酒、乳酪、香腸、蘆筍、杏仁糖、薑餅、巧克力球、蛋糕每個地區都有自己的特色美食，踏上尋味德國之旅，一定會為德國美食的多樣性所折服。
更不要忘了德國的葡萄酒。數百年來，德國優質的葡萄酒一直得到了很高的評價，在國際上屢獲殊榮。對於喜歡葡萄酒的遊客，德國的酒莊絕對值得一去。
4樓：答疑解惑
1、豬腳。德國豬腳，也叫德國鹹豬手、德國蹄髈等。與中國的豬腳相比，德國豬腳叫蹄髈更為準確。它選用脂肪較厚的豬後小腿，經鹽醃製後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食。
2、香腸。德國香腸其種類繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸，而且尺寸大小、顏色深淺、味道鹹淡各有不同。估計德國香腸多大1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，有名的有德國碎肉香腸、德國下午茶香腸等。
3、酸菜。德國酸菜是德國的傳統食品，用圓白菜或大頭菜醃製。德國酸菜富含乳酸、維他命a、b、c、礦物質和纖維，並含有人體所需的碳水化合物和蛋白質。
4、德式薑餅。
薑餅是歐洲人聖誕節必備的節日食品，起源於德國。不過不同於歐洲其他國家的硬薑餅，德國薑餅是軟薑餅，好似硬曲奇和軟曲奇的區別。
德國的飲食都有什麼特色？
5樓：行樂
往往都喜歡大口吃肉還有大口喝酒，而且對於這些事情都表現的非常的豪邁，因為這樣的方式能夠表現出乙個人對美食的蹤跡，而且在美食研究上也是非常的有研究。
6樓：撒的謊
大部分都是以燒烤為主的，而且他們國家比較喜歡吃麵包，與肉類食物為主，綠色是蔬菜吃的比較少。
7樓：小李美死了
德國的飲食特別的清淡，而且也沒有一些肉類，而且通常只是清煮的狀態，有時候也非常的不好吃。
8樓：青島小魚聊創業
現在的德國廚師善於吸收其他外來飲食特色，在博採亞、歐、美眾家烹調特色的基礎上，也可做也美味可口的佳餚。 德國的餐飲業在近幾十年中達到很高的水平，從五花八門的冷熱飲小吃店、小餐館、小酒館到豪華的星級賓館飯店遍布全國各地，各種風味一應俱全。那誘人的色澤、撲鼻的香味吸引人們一次次掏出錢包，以飽口福。
9樓：肥牛與小仙女
在人們的映像中以前德國的飲食單調乏味，只會水煮、白燉和烤製，不過現在他們有了很大的改變，吸取了各個國家的飲食特色，也可以做出美味可口的飯菜，他們的啤酒和葡萄酒很受人們歡迎。
10樓：巨集盛
德國那邊的飲食習慣也是一日三餐，早，中，晚，多數的德國人會進行下午餐，不過德國人更重視早餐，早餐首先有飲品，然後就是麵包配上各種醬料，還有火腿肉類，他們的午餐大多偏向於快餐，比如土豆泥還有蔬菜拼盤麵包 ，晚餐一般是冷食比如水果蔬菜。
德國美食
11樓：滑駿祥
德國豬腳、香腸、德國麵包、啤酒、德國酸菜等。
德國豬腳：德國豬腳也叫德國鹹豬手、德國蹄髈等。德國豬腳堪稱一道享譽世界的名菜，也是德國人的傳統美食之一。
香腸：香腸是德國人的最愛，享有盛名的香腸拼盤由五種經典香腸組合而成，分別是牛肉腸、維也納香腸、德國芝士腸、瑞士思維那腸和豬肉腸。
德國麵包：德國是世界上麵包消耗量最大的國家之一，平均每人每年超過80公斤。德國麵包種類也很多，據說超過400種，就像法國的乳酪一樣。
幾乎每個城鎮鄉村，都擁有自己獨有的麵包和麵包房。
啤酒：德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由於釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類也就不足為奇了。
大致上德國啤酒可以分為白啤酒（也叫小麥啤酒）、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和無酒精啤酒六大類。無論是哪個品牌的啤酒在小酒館、飯店和啤酒花園裡都占有自己的一席之地。
德國酸菜：德國酸菜是德國的傳統食品。18世紀的遠洋航行中，船員由於條件限制不能吃到新鮮蔬菜，為了預防由於維生素缺乏而造成的壞血病，遠洋船只往往會帶上大量的酸菜。
現在在德國，酸菜成了冬天必備的食物。
德國的美食有哪些
12樓：懂視生活
1、德國豬腳。
德國豬腳也叫德國鹹豬手，它選用脂肪較厚的豬後小腿，經鹽醃製後水煮或火烤，並佐以德國酸菜等進食。
2、德國香腸。
德國香腸種類繁多，幾乎各地區都有自己的代表性香腸。德國人最常見的吃法就是配上德國酸菜和麵包，也可以搭配濃郁的醬汁或者炸香腸或者做沙拉。
3、德國啤酒。
德國人非常愛喝啤酒。德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種，由於釀酒配方的多種多樣性，所以產生出如此之多的啤酒種類。啤酒配香腸、豬手是最經典搭配。
4、德國麵包。
德國是世界上食用麵包最多的國家。每天出爐的芳香撲鼻的小麵包、8字形烘餅和長麵包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的麵包。
5、黑森林蛋糕。
德國對黑森林蛋糕的製作有嚴格的要求，黑森林櫻桃蛋糕是櫻桃酒奶油蛋糕。
德國有什麼好吃的？
13樓：abc生活攻略
德國人向來注重食物的營養，以前的德國菜非常單調，但現在的德國，美食雲集，集中了亞歐非各國的風味飲食，吸收其烹飪技術，日益發展獨具特色的美食。那德國有什麼好吃的特色食品呢最出名的要數德國香腸了，香腸的種類很多分有一千多種，主要採用豬肉，德國人消費的豬肉相當的多，很多菜中採用的就是香腸火腿，或是燒得很熟的豬肉，香腸的做法很多，在不同的菜中香腸的存在方式也不同，有沙拉，生吃切片還有或是煮湯喝等等。再是這裡的麵包，樣式也很多，德國製造的麵包，採用最營養的方式，當然也不乏美味，一片麵包加上一根香腸，塗上乳酪和肉醬等等就是現在的快餐熱狗，但這樣的搭配在德國可真是既營養又美味，還有這的馬鈴薯是德國的又一主食，馬鈴薯的歷史很悠久有二百多年的歷史，而且是午餐填飽肚子的主要食物，德國人使馬鈴薯為麵包。
再是德國有什麼好吃的特色食品呢，橡皮糖大家都吃過，都喜歡那種軟軟的有嚼勁的糖，德國的橡皮糖更是有滋有味，晶瑩剔透，令人無法阻擋。冠麵包雞蛋湯，這個名字聽的大家一頭霧水，在就說過德國人幹活很精細，這道湯的做法，每個步驟都要求很高，這樣才能使做出來的湯香濃好喝，居然能想到把麵包和雞蛋再次搭配到一起，而且是打湯喝，打出來的湯，上面漂有青嫩的雞蛋花，再配上香濃的牛肉湯，多麼豐富的想象力啊。德國的法蘭克福盛產一種香腸，叫法蘭克福腸，味道很美，通常用來做熱狗，也稱為熱狗腸，來的時候一定要嚐一嚐。
再是葡萄酒漬鯉魚，德國人做魚肉，也有一條規則，一條魚要是游過水，沒進過油鍋和沒經過葡萄酒浸過，是不能吃的，他們吃的魚一定是經過當地上好葡萄酒漬過的，美味鮮嫩。吃完這些油膩的菜之後，在下午茶的時候，來一點這兒的甜點是個不錯的選擇，換一種口味，體驗下不同的德國，肯定有意外的收穫哦。
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