1樓：生活仁昌
材料：未清洗的牛肚500g、清水適量、食鹽適量、乾淨的鑷子乙隻。
1、首先將未清洗的牛肚放入碗中。
2、然後往裝了牛肚的碗中，加入適量的清水。
3、之後往裝了牛肚的碗中，撒入少量的食鹽。
4、接著用鑷子夾著牛肚，在鹽水裡反覆正反面搓洗。
5、最後大約揉搓三分鐘，即可取出洗乾淨的牛肚。
2樓：生活小達人吖
1、先將黑色牛肚放入水中清洗掉表面的汙物。
2、放入盆中，加入麵粉、高度白酒、食鹽。
3、用手攪拌均勻，浸泡5分鐘。
4、然後像是洗衣服的揉搓手法一樣，把牛肚每個地方都搓個遍。
5、這是揉搓後出來的髒東西。
6、將洗好的牛肚放在水籠頭下沖洗乾淨。
7、重新放入盆中，加入麵粉、高度白酒、食鹽、薑片，浸泡5分鐘後，揉搓一遍。
8、放在清水中淘洗乾淨。
9、撕去牛肚背面的黑色筋膜。
10、再用清水浸泡即可。
希望我的能幫到你，祝你生活愉快。
3樓：一網情深的阿慧
你好，很高興你的問題解答如下清洗牛肚的步驟教程1、把購買回來的新鮮牛肚放在冷水中浸泡1~2小時，中間要換水一次，然後把泡好的牛肚取出，用刀分割開，把它從不同的開口翻過來，放到流水下反覆沖洗，洗掉它裡面的雜質和粘液。2、洗好後的牛肚放在盤子中，放入適量玉公尺麵，用力揉搓，這樣就能把牛肚表面殘留的粘液全部搓洗乾淨，最後再用清水沖洗，隨後加入適量食用鹽或者食用鹼麵兒，塗抹在牛肚表面，用手反覆揉搓，等到5分鐘以後，把洗淨的牛肚放在流水下沖洗乾淨，這樣洗出的牛肚既乾淨又沒有異味兒，洗好以後可按自己的需要去具體烹調。3、在清洗牛肚時，如果不用玉公尺麵揉搓，也可以放入適量的粗鹽揉搓牛肚，那樣不但能去除牛肚表面的黏液，還能去除油的腥味，洗淨以後的牛肚會比較白，烹調以後的牛肚口感還會比較脆，比用其他物質清洗的牛肚更好吃。
4樓：小周
您好，您的問題我已經看到了，正在整理資料，馬上回覆您～
親~您好，我是您的生活顧問小周老師，很高興為你解答。1.先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚裡外反覆搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和汙物。
2. 然後再加2--3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。3.
用清水洗滌一遍撈出，再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。
5樓：
親親您好，先將牛肚用冷水浸泡20分鐘，然後把牛肚翻過來，用剪刀剪掉肥油，用適量鹼水重複搓洗牛肚，再用清水沖洗，緊接著用食鹽和麵粉再次搓洗，然後用清水沖洗2-3分鐘即可。拿出市場買來的牛肚，先沖洗表面黏液，然後一邊沖洗，一邊用小刀刮除浮油。 加入食用鹼，清洗浸泡十分鐘。
家裡沒有鹼的直接下一步) 換水後再加入醋和鹽繼續浸泡十分鐘 。泡好之後搓一下用清水洗乾淨。 最後加入麵粉揉搓一分鐘。
這會兒看水已經是渾濁狀態了。 取出牛肚，用流動的清水沖洗乾淨。
6樓：
摘要。1、洗肉前先將牛肚用清水浸泡幾分鐘，以洗去表面的汙垢。2、把牛肚放在洗碗池裡，倒入適量洗潔精，用流動的水沖洗牛肚，反覆清洗多次，直到表層汙垢都被清洗乾淨。
3、用牙刷蘸點清水在牛肚的每個角落刷去附著的汙垢。4、將乳酸菌洗滌劑倒入洗碗池，用水攪勻，將牛肚浸入其中，讓它們在洗滌劑中洗滌十幾分鐘左右。5、最後，將牛肚用清水沖洗乾淨，把牛肚晾乾後就可以食用了。
1、洗肉前先將牛肚用清水浸泡幾分鐘，以洗去表面的汙垢。2、把牛肚放在洗碗池裡，倒入適量洗潔精，用流動的水沖洗牛肚，反覆清洗多次，直到表層汙垢都被清洗乾淨。3、用牙刷蘸點清水在牛肚的每個角落刷去附著的汙垢。
4、將乳酸菌洗滌劑倒入洗碗池，用水攪勻，將牛肚浸入其中，讓它們在洗滌劑中洗滌十幾分鐘左右。5、最後，將牛肚用清水沖洗乾淨，把牛肚晾乾後就可以食用了。信任。
牛肚怎麼洗才乾淨
7樓：生活達人雨雨
清洗方法如下：1、先用鹽一把(顆粒狀較好)將牛肚裡外反覆搓揉，可除掉大部分粘液和汙物。 2、再加2--3兩醋繼續搓揉，可去掉大部分異味。
3、用清水洗滌一遍撈出。4、再用鹽、醋(量可減少)搓揉一次，清水洗兩遍，也可加一點蘇打中和一下酸味就可以了。
牛肚怎麼洗乾淨？
8樓：星光下的
牛肚的三種清洗方法：
方法一：先將牛肚用水初洗一次，再將牛肚用鹽、公尺醋半碗分別反覆擦洗，最後將牛肚用冷水分別反覆洗淨，濾乾即可；
方法二：石灰用1000毫公升開水攪化，將牛肚泡2小時，用刀刮淨黑皮，最後洗淨石灰味，用冷水沖洗乾淨即可；
方法三：將牛肚用水沖洗後下入盆中，加入清水與之平齊，調入食鹼，浸泡1小時，瀝盡水。鍋中入水燒開，下入泡後的牛肚燙至水將開，下入漏勺，瀝淨水，刮淨黑膜黏液，沖洗乾淨。
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