1樓：匿名使用者
1、洗豬肚的方法1:簡單澱粉處理法: 先用清水衝，然後用鹽，醋 ，澱粉各放少許，抓揉，再用水衝就乾淨了。
如果覺得不乾淨，可以重複幾次。 2、洗豬肚方法2:開水焯燙法:
1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗乾淨; 2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這裡豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。 3、用一大把粗鹽把豬肚裡外搓洗一次，洗淨後，再用鹽重複搓洗一遍; 4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚裡外揉洗，並保持五分鐘，再用清水沖洗乾淨即可。
3、洗豬肚的方法3:幹鍋煎: 豬肚用清水衝乾淨，然後用鹽、生粉多抓揉幾次，衝淨，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。
洗豬肚用鹽醋別用鹼 ，豬肚用鹽洗會苦嗎 豬肚好吃，但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果並不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那麼效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，清洗後的肚要放入冷水中，用刀颳去肚尖老繭。
但要注意，洗肚時不能用鹼，因為鹼具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液在鹼的腐蝕作用下脫落，同時鹼也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。
2樓：飛向美好生活
豬肚子怎麼才能洗乾淨？第一步，沖洗豬肚。第二步，將豬肚剪一個小口子，把內面層翻過來刮出殘留物。
第三步，加麵粉揉搓五分鐘。第四步，用小刀颳去較難洗的東西。第五步，重複三次沖洗。
第六步，加食鹽揉搓五分鐘。
3樓：這條街說生活
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回答首先用溫水清洗一遍，然後放麵粉（先不加水）搓，麵粉能吸附豬肚上的髒東西，兩面都一樣，再用清水沖洗乾淨麵粉，有條件的用溫水。第二遍可以放點醋、鹽反覆搓，再用清水多衝洗幾遍就行了，兩面都一樣，毛肚跟豬大腸也可以用以上的方法，都是非常快速就能清洗乾淨的。
希望我的回答對你有所幫助
祝你生活愉快
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4樓：匿名使用者
放鹽放麵粉放醋先用麵粉洗，
豬肚怎麼洗
5樓：陌上_卿名酒酒
1：豬肚一個。
2：先用請水沖洗一下表面。
3：如果邊緣有過多的油脂，可以用手撕掉一些，或者用剪刀去除。
4：從豬肚一頭的開口處開始往外翻面。
5：雙手從底部輕輕往上託，就能輕鬆的操作。
6：完全翻過來以後的樣子。
7：翻面後的豬肚，會有很多粘液，先在水龍頭下衝洗一下。
8：然後往豬肚上加入一大勺的玉米澱粉和約半湯勺的食用油。
9：用雙手不停的搓洗大約三到五分鐘，這時候因為豬肚上的粘液被面粉帶下，所以會有點越洗越多的感覺哈。
10：用清水沖洗乾淨。
11：繼續往豬肚上加入一大勺的玉米澱粉和約半湯勺的食用油，再次搓洗大約三到五分鐘，再衝洗乾淨，重複清洗三遍。
12：然後翻開開口處，往裡面灌入清水，重複沖洗乾淨，因為我們在那三遍抓粉的過程中，會有一些進入到裡面。
清洗好的整豬肚，可以用來做豬肚燜雞等，如果用來炒肚片或者是吃不完這麼多，要分裝的話，就可以把它切成片。
6樓：邱力樸軼
翻過來洗,多洗一會,用鹽搓
7樓：飛向美好生活
豬肚子怎麼才能洗乾淨？第一步，沖洗豬肚。第二步，將豬肚剪一個小口子，把內面層翻過來刮出殘留物。
第三步，加麵粉揉搓五分鐘。第四步，用小刀颳去較難洗的東西。第五步，重複三次沖洗。
第六步，加食鹽揉搓五分鐘。
豬肚要怎麼樣才能算是洗乾淨呢？
8樓：舞璇瀅
豬肚洗到沒有異味、粘液和汙物就算乾淨了，以下是洗豬肚的具體方法：
1、將豬肚每個部位都翻出來，用一個盆子裝著，倒入開水，用小刀翻動，讓豬肚受熱均勻。
2、再煮一鍋水，重複用小刀翻動，讓豬肚受熱均勻，但是第二遍要泡久點，大概5分鐘
3、將泡豬肚的水倒掉，開自來水沖洗，然後用刀子刮豬肚壁，很容易就刮乾淨了
4、沖洗乾淨豬肚後，放酸柑或者白醋，如果放酸柑要酸柑切開，把汁水擠出來，放鹽，揉搓片刻，再衝洗乾淨。
5、翻面，繼續沖洗豬肚，這樣豬肚就乾淨了。
擴充套件資料
豬肚選購忌：呈淡綠色，粘膜模糊，組織鬆弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。
豬肚食用忌：豬肚與蓮子（用白茄枝燒）易中毒。
豬肚儲存：豬內臟不適宜貯存，應隨買隨吃
9樓：學富五馬車書鋪
無腥臊味兒、無滑膩感且表面乾淨就是洗好了，具體做法如下：
1、首先，把豬肚放到水龍頭下進行沖洗，直到將表面的粘液洗淨。
2、將洗淨的豬肚放入燒開的水中。
3、豬肚放入開水中後煮制兩分鐘左右。
4、將煮好的豬肚撈出放到水龍頭下衝洗，直到表面不燙手。
5、將豬肚表面的一層黃色的膜撕掉。
6、然後將豬肚上面的油脂用剪刀剪去。
7、在豬肚上撒上白醋和食鹽，並且進行揉搓。
8、然後翻一面接著撒鹽跟白醋並且進行揉搓。
9、最後將豬肚放到水龍頭下面沖洗乾淨，就洗好了。
10樓：蕾蕾愛分享
豬肚很髒難清洗？教你簡單一招，輕鬆洗淨無腥味！
11樓：匿名使用者
很多人喜歡吃豬肚,但是想自己做,又很麻煩,,首先洗它就是一件頭疼的事.. 現在告訴您一個豬肚的洗法:
豬肚放盆內，加入食鹽和醋，用雙手反覆揉擦，使豬肚上的粘液凝結脫離。
然後用水洗去粘液，將手伸入豬肚內，用手抓住豬肚的另一端，翻轉過來，仍加食鹽和醋揉擦，
洗去粘液;然後將豬肚投入沸水鍋內進行刮洗，待豬肚的內壁光爽，再將豬肚翻過來，投入冷水鍋，
邊加熱，邊用手勺翻身，等水燒沸，就可去掉豬肚的腥羶惡臭味，然後將豬肚仍浸泡在冷水內。
12樓：匿名使用者
沒有異味 沒有粘液 沒有汙物，就洗乾淨了
整個豬肚怎麼洗
13樓：這條街說生活
回答首先用溫水清洗一遍，然後放麵粉（先不加水）搓，麵粉能吸附豬肚上的髒東西，兩面都一樣，再用清水沖洗乾淨麵粉，有條件的用溫水。第二遍可以放點醋、鹽反覆搓，再用清水多衝洗幾遍就行了，兩面都一樣，毛肚跟豬大腸也可以用以上的方法，都是非常快速就能清洗乾淨的。
希望我的回答對你有所幫助
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怎樣清洗豬肚最乾淨
14樓：小海愛追劇
豬肚煮熟後做冷盤或用來燉湯都是很好吃的，可是清洗豬肚是一件很麻煩的事。今天介紹的白糖和醋清洗方法。這種豬肚最快最乾淨的清洗方法是經過實際經驗得出來的，而且用醋和白糖清洗即節省資源，也是最輕鬆的方法。
方法：1、買來的新鮮豬肚，先用水把表面的粘液儘量沖洗乾淨。
2、在炒鍋或湯鍋裡放1000毫升水，燒開，將豬肚放入。
3、水開後煮2-3分鐘，關火。
4、用漏勺將豬肚撈出，放入盆中，放水衝，表面不燙手了，把豬肚拎起來，將內部的熱水倒出，再衝洗20秒鐘。
5、把剛才豬肚上面的黃黃的薄膜去掉，煮了一下後去除非常輕鬆。
6、再用剪刀剪去上面的油脂。
7、將豬肚轉入一個大瓷碗中，加鹽和白醋，用手搓揉豬肚，每個地方都要粘到白醋和鹽，繼續搓揉1-2分鐘。
8、然後再翻一面，照上一步同樣的方法做。
9、搓洗好的豬肚，再放入盆中，用流動的水沖洗20秒左右就處理好了!
15樓：東方拂曉
天冷了，家人都想喝芸豆豬肚湯，既暖胃又養身。可那粘糊糊，髒兮兮的豬肚子若弄不乾淨，再怎麼烹飪也是枉然。下面我展示如何讓豬肚子變清爽、乾淨的方法。
買回來的新鮮豬肚放在一個大點的盆子裡，撒兩勺鹽，用手抓捏。抓捏過程中，那些粘液會分解。
再把豬肚子翻過來，內面朝外，再撒兩勺鹽繼續抓捏。在抓捏的過程中，把肥油、粘附在內膜上的髒汙也抓捏下來。
豬肚子內膜上有很多的脂肪，一般抓捏就可以清理掉。
注意（豬肚子其實就是豬的胃）豬肚子內膜上會有結節或息肉，這些一定要清除乾淨。
抓捏不掉的粘膜壁上的附著物用剪刀或菜刀清除乾淨。若有細小的管道也一併去掉。
正、反衝洗乾淨鹽粘液後，內面朝外，放入半勺勺麵粉準備抓捏。
內面抓捏一會兒再翻過來，再放入半勺麵粉，繼續抓捏豬肚子表面，去處髒汙和粘液。
將抓捏好的豬肚子在自來水下反覆沖洗、抓捏，直到乾淨得沒有粘液和髒物附著了，清洗工作就結束了。
焯豬肚子時，水溫約在50度左右放入，水中放幾片生薑，到一勺醋，一勺料酒。
焯好的豬肚子自然冷卻後改刀。
煨湯、清燉或紅燒都行。
16樓：生活小常識晴寶
回答下午好呀！親～
豬肚清洗更乾淨的方法是：
1.把豬肚放入一個盆裡，倒入大碗的麵粉
2.然後往裡面再加入兩大勺的植物油，並上手對豬肚進行揉搓，將麵粉和豬肚用力的揉搓均勻，使勁揉、反覆對豬肚進行揉搓。
3.將豬肚的一面揉搓好以後，需要對豬肚進行翻面，再次對其進行揉搓（過程中可適當加入麵粉哦親，麵粉可以把豬肚裡的粘液清洗乾淨哦親。）
請問您可以給我個贊嗎？謝謝您哦親
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17樓：解惑大師
豬肚是很多人都愛的吃的東西，但偏偏難倒在清理豬肚這方面上了，豬肚是豬的胃，裡面是藏著很多髒東西的，如果處理不乾淨的話很容易在吃的時候就讓細菌病毒進入我們體內，一般的清理方式只能清理表面的髒東西，怎麼樣才能把豬肚清洗得最乾淨呢？接下來我們一起看一看。
首先我們要先準備好豬肚一個，麵粉五勺，食鹽兩勺。
首先就是要把豬肚剪開一個小口子，把裡面那一層翻出來，再把上面的殘留物清理乾淨，特別是黃色的那個東西，裡面有很多細菌病毒，然後再準備5勺麵粉，需要麵粉是以為它的主要功效是能夠中和豬肚裡面的胃液，並且去除腥味 。把麵粉均勻的撒開在豬肚表面，特別是豬肚的褶皺的部位，麵粉只需要根據豬肚大小將豬肚全面覆蓋就夠了。
把被面粉覆蓋的豬肚放在手裡不停的揉搓，注意力度不能太大，避免把豬肚的肉纖維破壞，一般只需要揉搓五分鐘左右就好。然後再用清水沖洗一下，然後再把豬肚內番，褶皺部位在裡面，把清水倒入裡面，再同手把之前剪開的口子捏在一塊，不能讓裡面的水流出來，讓清水從豬肚的噴門中流出反覆三次就好了。
到了最後一步，我們只需要把食鹽均勻抹在豬肚上，放置五分鐘左右，再清洗乾淨即可，這裡主要是食鹽能夠有效的殺滅細菌。
18樓：
豬肚非常好吃，卻難以清洗乾淨。其實，只要掌握正確的方法，清洗豬肚也是一件很簡單的事情。今天我就教大家怎樣洗豬肚吧，這種方法簡單易行，方便快速，只要15分鐘就可以輕鬆搞定，洗出乾淨而沒有異味的豬肚。
先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一面）。然後把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘。
用鹽和醋醃五分鐘後，再加入適量的麵粉，抓均勻，繼續醃至五分鐘。然後，用雙手反覆揉搓豬肚約三分鐘。最後用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗乾淨，此時豬肚白白淨淨又無臭味了！
下面我們把豬肚放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘。取出煮好的豬肚，放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。
最後，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹製。
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