1樓：五三四年
1 西紅柿炒雞蛋。
說明：西紅柿炒雞蛋人人會做，但是要做的好吃，難。主要是由幾個誤區，等會我會詳細說。
材料：西紅柿，雞蛋。
配料：植物油，鹽。注意，西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃乙個“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。
這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。
製作方法：1。西紅柿切成塊，要大小不一，什麼形狀無所謂，雞蛋開啟放入碗中，打勻，放入少許的鹽。
2。鍋內放入適量（炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，我的經驗是放相當於雞蛋液的2／3）的油，等油熱了的時候，（我後面詳細講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個時候，雞蛋液會自然的凝固，不要動，等到這個雞蛋液都凝固的時候（要小心油乾了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進入，將雞蛋翻過來，煎一下，等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候，把雞蛋從鍋裡取出來（也可以不取，不過等熟練以後再說吧），這個時候鍋裡面應該還有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，由於西紅柿裡面含有大量的水分，會有水份析出，這個時候把炒好的雞蛋放進去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。ps：
有人喜歡做的時候，放一些水進去，本人不推薦，其實西紅柿裡的水份完全夠用了，不用放水。還有，現在的西紅柿質量不好，炒出來的菜不甜還有些苦味，出鍋的時候可以適量放一些白糖。
2樓：小管家美食
想要西紅柿炒雞蛋做的好吃，首先要知道西紅柿怎麼才能炒碎，如果直接炒的話是不行的，比如在炒的時候在裡面放一些食用鹽。
3樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
有誰知道西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃？
4樓：匿名使用者
食材食譜熱量：大卡)
主料西紅柿3--4個。
雞蛋2個。方法/步驟。
將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。
熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。
將雞蛋煎至兩面呈金黃色。
煎熟，鏟出，裝入碗中待用。
熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。
將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。
翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。
翻炒均勻後，倒入蔥花。
將西紅柿，雞蛋，蔥花翻炒均勻。
出鍋，裝盤，ok了。
end注意事項。
下蔥後，輕輕炒均勻即可。
5樓：尉典
西紅柿炒雞蛋詳細講解教程。
6樓：網友
食物有原本自己的味道，不要改變。
7樓：每個方塊下面
赤水官居太守，鳳仙生二子。夫妻白頭到老。
西紅柿炒雞蛋該怎麼做才能好吃呢？
8樓：珊珊家居博主
相信沒有哪個小孩不喜歡吃西紅柿炒雞蛋這個菜吧，記得小時候家裡沒有水果，就會經常去菜地裡面吃，還沒有成熟的西紅柿，那時候對於我們來說西紅柿就是水果，雖然說有點酸但是卻很好吃，想想小時候的日子真的很心酸，平時根本就沒有什麼零食和水果，可能就只有過年的時候才能吃得上一點點，哪像現在的小孩幾乎每天都是過年，家裡的水果和零食堆成山。
但我覺得即使是現在的生活條件提高了，西紅柿炒雞蛋這個家常菜也經常會出現在大家的餐桌上，其實我覺得西紅柿炒雞蛋的靈魂就是西紅柿，我們炒西紅柿雞蛋，這個菜的時候一定要將西紅柿的汁炒出來，然後就是醋，炒這個菜的時候一定要記得放醋，西紅柿的湯汁拌飯簡直就是人間美味，我相信沒有哪個人不喜歡這道菜吧！<>
炒這道菜的時候雞蛋也是關鍵，但我會選擇放三個雞蛋，用筷子使勁打勻，然後燒熱油下鍋，一定要等它成型之後再翻面，其實在打雞蛋的時候可以放一點蔥花，但如果有人不喜歡吃蔥的話就可以不放，雖然這只是一件道很簡單的菜但是卻很美味，無論是大人還是小孩都很喜歡吃，光是西紅柿的湯汁就可以吃上一大碗公尺飯。<>
所以說，在我們日常生活中並不一定要吃大魚大肉，有時候簡簡單單的家常菜也可以吃出幸福感，而且西紅柿炒雞蛋，這道菜非常有營養，雞蛋裡面含有豐富的蛋白質，而西紅柿可以補充維生素c，炒這道菜的時候也可以適當的放一點點生抽，因為味道會更加鮮美，炒出來之後一定要記得趁熱吃，因為無論是西紅柿還是雞蛋，只有熱的時候吃才最有味道。<>
9樓：西紅學姐
西紅柿炒雞蛋的製作方法非常的簡單，首先將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，一定要順時針攪拌。然後起鍋燒油，倒入蔥，薑蒜爆香，將雞蛋放入鍋中翻炒均勻，把雞蛋盛到碗中，然後將切好的西紅柿放入鍋中，炒出湯汁之後，將雞蛋放入鍋中加入少許的清水，加入白糖，鹽，雞精，蠔油，生抽，料酒，胡椒粉，五香粉，炒熟就可以出鍋了。
10樓：做個養貓人啊
我覺得首先要有好的食材，雞蛋一定要選好的，西紅柿最好是剛摘下來的，然後再搭配上高超的廚藝，就能夠讓西紅柿炒雞蛋做的很好吃。
11樓：happy薛醜醜
首先要將雞蛋炒熟，放入適量的蔥花，放入西紅柿，進行翻炒兩分鐘。
西紅柿炒雞蛋怎麼做才是比較好吃的？
12樓：匿名使用者
西紅柿炒雞蛋。怎麼小朋友才喜歡吃這個菜了，不知道怎麼炒出來才是最好吃的。這個怎麼說呢？
這要看你家孩子比較喜歡吃哪一種的炒雞蛋？有的炒雞蛋。吃西紅柿多雞蛋，少有的炒雞蛋是雞蛋多西紅柿少，但最主要一點是湯汁要多小朋友都喜歡吃湯汁。
熊炒雞蛋。簡單又美味。做一道家常胸悶炒蛋做法簡單營養美味，再配上一碗公尺飯，簡直是太好了，尤其是小朋友最喜歡吃公尺飯，配西紅柿。
咱們西紅柿準備兩個雞蛋煮一三個顏，兩顆小蔥白糖薑蒜。先把西紅柿改成十字花刀雞蛋打散薑末。薑末蒜末蔥花備好。
打散的雞蛋裡放入少許鹽增加底味雞蛋攪拌均勻起鍋燒油油熱放入雞蛋翻炒至熟透。從碗裡備用西紅柿，切下塊。然後起鍋燒水水開放入西紅柿，燙一分鐘撈出放入涼水去皮切成小塊，放入盤裡備用。
起鍋燒油放入。蔥花蒜末薑末炒香放入切好的西紅柿塊翻炒至出湯汁放入少許鹽一勺白糖翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
雞蛋炒熟，炒透才能去除腥味雞蛋不要。潮汕稍微寬大一些，最好西紅柿炒雞蛋是很簡單的。西紅柿的營養功效減緩色斑延緩衰老番茄紅素。
不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的。是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素抵抗衰老增強免疫系統減少疾病的發生。
番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化減少色素沉著。
番茄健胃消食，有助消化潤腸通便可防治便秘。還可以降低血壓，經常發生牙齦出血或皮下出血的患者吃番茄有助於改善症狀。抗癌表明研究表明番茄紅素能夠有效預防前列腺癌消化道癌肝癌腦癌乳腺癌膀胱癌子宮癌**癌等。
所以說多吃番茄也是可以的，有好處的。
13樓：丹範魅
西紅柿炒雞蛋是我們日常生活中最常看見的一道菜品了，西紅柿炒雞蛋不管在我們日常的餐桌還是下館子都是隨處可見的一道菜，因為西紅柿炒雞蛋是一道色香味俱全的菜品，它的製作方法簡單，製作食材易得，非常受當下人士的喜愛，西紅柿炒雞蛋不但營養豐富，而且還非常的開胃下飯，非常適合老人小孩食用。既然西紅柿炒蛋如此的美味好吃，那麼我們今天就來談談我們在家如何才能製作出好吃又美味的西紅柿炒雞蛋吧！
首先我們需要準備好製作西紅柿炒雞蛋所需要的食材有：西紅柿若干個，母雞若干個，香蔥適量，生抽，食用鹽，食鹽，白糖等。<>
具體製作方法為：首先將準備好的西紅柿去蒂之後，清洗乾淨後，用小刀在底部輕輕的劃上十字花刀，然後放入到提前準備好的開水中完全浸泡五分鐘左右，取出將西紅柿，將西紅柿的外皮剝下去掉，然後將剝好皮的西紅柿切成塊狀裝入碗中備用，接著我們需要打雞蛋，將準備好的雞蛋打入到乙個大碗中，加入適量的食鹽讓雞蛋更加的入味，用筷子將雞蛋攪拌成蛋液備用，將準備好的蔥花清洗乾淨，切成蔥末備用；接下來我們需要起鍋熱油，油熱後將準備好的雞蛋液倒入到鍋中，稍微的煎一下，不宜煎久否則會導致雞蛋過老，煎到雞蛋液慢慢凝固時，我們可以用筷子輕輕的將其夾散，當我們的雞蛋液煎至大概八成熟的時候我們就可以將雞蛋盛出放入碗中備用；然後繼續起鍋熱油，油熱後將切好的西紅柿倒入鍋中調重貨翻炒，將西紅柿炒出汁後，加入適量的生抽，白糖翻炒，然後在倒入炒好的雞蛋，加入少許的食鹽，翻炒均勻後，撒上適量的蔥花就可以出鍋了。<>
西紅柿炒蛋怎麼做？西紅柿炒蛋怎麼做呢？
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋。想要西紅柿炒雞蛋做的好吃，首先要知道西紅柿怎麼才能炒碎，如果直接炒的話是不行的，比如在炒的時候在裡面放一些食用鹽。材料 西紅柿3個。雞蛋3個。還有尖椒乙個。配料 蔥鹽。雞精。製作過程 1 把雞蛋打勻，加少許鹽，然後均勻倒入油鍋，油溫不易太高 一般六七成熱就行 把雞蛋...
怎麼樣做西紅柿炒蛋這道菜？
西紅柿炒雞蛋 英文名 scrambled eggs with tomatoes 主料為西紅柿，雞蛋。此菜口感甚好，紅黃相間，鮮香酸甜。營養豐富，常吃具有滋補 美容功效。做法一 材料 西紅柿，雞蛋。配料 植物油，鹽。注意 西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因為西紅柿炒雞蛋是吃乙個 鮮 字，而西紅柿炒雞蛋...
兔子要怎麼樣煮才好吃呢，兔子怎麼做才好吃？
由於文章太長，不能一次貼完，所以再貼下半張。奇妙兔皮 原料 淨兔皮1張 麵包糠200克 卡夫奇妙醬60克 番茄醬50克 蛋清糊 姜塊 拍破 蔥節 精鹽 料酒 胡椒粉 白糖 味精各適量 色拉油1000克 實耗50克 製法 1 兔皮切成5釐米見方的塊，用姜塊 蔥節 精鹽 料酒 胡椒粉碼入味，然後搌幹水分...