1樓：網友
洋薑是一種食物，類似姜但沒有辣味，是可以作為菜來吃的。
洋薑可以生吃嗎
2樓：一見鍾秦
洋薑可以生吃。生吃沒有毒，也不會有什麼危害，不過建議熟吃會更好，因為生洋姜表面可能會有細菌，吃的時候很容易處理不乾淨，導致吃了以後出現腹瀉等腸胃不適症。
1、功效
洋薑中含菊糖成分，適量食用可以幫助降低人體血糖，具有一定調節血糖的作用，另外洋薑中還含有大量的鈉、鉀等成分，生吃具有較好的利尿消腫作用，可以幫助降火氣。
2、熟吃更好
但建議熟吃更好。由於洋薑中含有大量的維生素、纖維素以及多種礦物質化合物，生吃過量食用導致人體出現消化不良的症狀。
3、禁忌
脾胃虛寒者不建議吃洋姜，洋薑性涼，容易加重體內的寒氣，還會損傷人體脾陽、降低消化能力。
洋薑能不能生吃 洋姜可不可以生吃
3樓：生活小常識
1、洋薑可以生吃，但是應注意清理乾淨，並且脾胃虛寒者不宜多吃。
2、洋薑是可以進行生吃的，並不會對人體的健康造成傷害，不需要過於擔心。洋薑味甘，性平，屬於菊科多年生宿根性草本植物，其中含有大量的維生素、蛋白質、菊糖、纖維素、果糖以及鈣、鐵、磷等營養物質，食用價值和營養價值均比較高。但是洋姜生吃之前應處理乾淨，最好焯一遍水，這樣可以將洋姜攜帶的細菌以及微生物處理乾淨，食用更加安全。
3、洋薑食用過量易加重體內寒氣，脾胃虛寒者應少吃，且不宜與其他性寒食物同食，以免加重胃腸道負擔，引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
洋生薑怎麼吃
4樓：小謝生活問答
洋生薑的吃法很多，有涼拌洋生薑、炒洋生薑、洋生薑炒肉等。
1、涼拌洋生薑
洋生薑可以涼拌著吃，這跟其他的一些涼拌菜的做法是差不多的，涼拌出來的洋生薑味道很清爽，涼拌洋生薑的味道也非常好，吃起來比較可口。涼拌洋生薑只要把洋生薑處理乾淨以後，用調味料將它攪拌均勻就可以享用。
2、炒洋生薑
洋生薑炒著吃也是非常美味的享受，而且炒著吃的方飢橘法也較為簡單，只要先把洋生薑清洗乾淨，最好是把它的表皮去除，然後切成一塊一塊的，放到鍋裡面，再加入一些植物油和少量的油翻炒片刻，直到它炒熟即可，把洋生薑炒著吃，味道清香可口，做起來是比較簡單的。
3、洋生薑炒肉
如果感覺單獨食用洋生薑的味道比較單調，那麼也可以把洋生薑和肉爛胡團一起製作，洋生薑炒肉也是非常值得推薦的一道美食。先把洋生薑處理乾淨，把肉也處理乾淨，然後一起切成片，把肉先在做叢鍋裡面煎炒一下，再把處理好的洋生薑倒進去一起翻炒，最後加入生抽醬油，少量的食用鹽和雞精，直到入味即可。
洋生薑：
菊芋，學名：helianthus tuberosus（，又名洋生薑、鬼子姜，是一種多年宿根性草本植物。高1—3公尺，有塊狀的地下莖及纖維狀根。
莖直立，有分枝，被白色短糙毛或剛毛。葉通常對生，有葉柄，但上部葉互生；下部葉卵圓形或卵狀橢圓形。
頭狀花序較大，少數或多數，單生於枝端，有1—2個線狀披針形的苞葉，直立，舌狀花通常12—20個，舌片黃色，開展，長橢圓形，管狀花花冠黃色，長6公釐。瘦果小，楔形，上端有2—4個有毛的錐狀扁芒。花期8-9月。
洋姜可以生吃嗎嗎，洋姜可以生吃嗎
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