1樓：若凝海
將土豆去皮洗乾淨，然後切片，盡量切薄一點。
將切好的土豆片放入鹽水中浸泡10分鐘。
將土豆片放入燒開的水中。
等水再次燒開後，將土豆片撈上來放入涼水中。
將土豆片撈上來瀝乾水分。
在鍋中放入食用油，開大火將食用油加到五成熱，然後將火調至小火。
將土豆片放入鍋中，炸至金黃色以後撈上來。
最後加入適量椒鹽、孜然粉就可以吃了。
薯片是怎麼製作出來的
2樓：網友
1、用澱粉，不一定是紅薯的，但是可能會有部分是紅薯粉~2、用調味劑，鹽、糖精、山梨酸鉀之類，主要是調出【薯條】的味道和氣味，所以完全用大公尺的澱粉也是可以做出【標準薯條】的~
3、防腐劑，必須的；吊白塊、增稠劑這類可能有也可能沒有4、原料用水和好，參考做麵包的工藝~
5、用機器做成小片片~
6、油炸。因為不能把東西炸黑了，所以 a，用某種沸點很低的油；b，降低氣壓，使得油的沸點降低~ 所以薯條都是油油的，因為溫度低，所以沒炸黑，有些致癌物也沒產生，但是有油，所以脂肪含量還是不低的~
看看薯片是如何做出來的
3樓：匿名使用者
薯片有一大部分人都不知道薯片是怎麼做出來的，薯片食材是什麼，到底要不要煮一下再炸，下面這道薯片就是用大廚的方法做的，做法也是比較簡單，而且吃起來很香脆，加上辣椒麵、孜然粉那是再好不過的味道，孩子比較喜歡吃。
薯片。1、選用土豆兩個，大一點的拍螞租土豆，這樣才能切出大片。
土豆。2、土豆去掉外皮，然後切襲兆成薄片，盡自己的能力切薄，厚度要均勻，這樣炸出來才好看好吃，香脆。
去皮。<>
切片。3、切好之後再放到盆中，用冷水沖掉澱粉。
衝。4、鍋中加入水燒開，下入土豆片煮開一分鐘。
煮。<>
撈出。5、煮開1分鐘之後撈出放到盆中，用冷水沖洗至涼，然後撈出控乾水分。
衝。<>
控好水分。6、鍋中下入油燒至四到五成熱，把土豆片下物昌入鍋中，中火炸上五六分鐘，炸到水分幹，變色，香脆，看到顏色變微黃就可以撈出控油。
炸。<>
撈出。7、控好油的薯片放到盆中，加入小勺鹽、辣椒麵、孜然粉翻拌均勻。
鹽。<>
辣椒麵。<>
孜然粉。8、翻拌均勻之後就可以放到盤中吃了。
薯片。說到底要不要煮一下，那是肯定要煮一下的，然後也要把澱粉沖洗一下，這樣才能炸好炸脆，油少的話不要放太多薯片炸，一次炸太多炸不脆。
還有乙個很重要的問題，那就是切片一定要切薄，實在切不了就用切片機。
薯片是怎麼做的，薯片怎麼做？
薯片的製作方法如下 1 首先將土豆去皮，然後將削好的土豆切成片。2 再將切好的土豆片放入盆中，起鍋燒油，待油溫增加後放入土豆片，炸至兩面金黃，用筷子充分攪拌。3 撈出再裝盤，撒上鹽，孜然，也可以撒上辣椒即可食用。大家一定都認識薯片都是用土豆做的吧，現在的科技很發達，一些大廠家都開始使用了自動化的機器...
吃過哪些薯片的味道是好吃的，樂事薯片什麼味道最好吃
官官 每個人的口味不一樣，所以喜歡吃的薯片口味也不一樣，薯片有原味的，燒烤味的，番茄味的 俞承豪嫁我 我是很喜歡吃薯片的乙個人 每次各種牌子的薯片出新口味我都會想去嚐嚐 說實話這麼多薯片產品中，要說哪個牌子的薯片發揮比較穩定的話，那就是樂事薯片了。他們家經典原味，黃瓜味，芥末味都特別好吃，白吃不膩。...
樂吧薯片的危害，都說吃樂吧薯片不會長胖是真的嗎
薯片是指由馬鈴薯 土豆 香港習慣稱之為薯仔 製成的零食。製作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。薯片是很多國家零食市場重要一部份。薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素b1 b2 b6和泛酸等b群維生素及...