1樓：李全
羊肚的營養成分是很豐富的，當中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣等物質。此外，羊肚當中還含有維生素b1、維生素b2和煙酸。
每一百克羊肚可產生87千卡的熱量，其中含水分克，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，視黃醇當量23毫克，硫胺素毫克，核黃素毫克，鈣38毫克，鐵毫克，鋅毫克，尼克酸毫克。
羊肚的性味甘溫，所以體虛體寒的人是最適合吃的，例如想要補虛健胃的朋友，吃哪補哪。此外，虛勞不足、手足煩熱、體質羸弱、胃氣虛弱以及盜汗、尿頻的朋友多可以適當的多吃一點。
羊肚湯。材料：羊肚乙個，蘑菇30克，白菜心150克。
調料：精鹽55克，胡椒3克，味精2克，紹酒10克，蔥15克，鮮姜5克，香菜適量。
做法。先將羊肚清洗乾淨，之後用溫水加鹽，反覆進行搓洗，洗乾淨之後切片備用。在器皿當中加水，放肚片、蘑菇、精鹽、胡椒，再放紹酒、蔥、姜，之後高火到七成熟，再放白菜心和味精，等到肚片浮上湯麵的時候，用低火二十分鐘，再加香菜就好了。
山藥羊肚湯。
原料：山藥200克，熟羊肚100克，油菜心50克，蔥末、薑末各5克，料酒10克，醋1克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉克，植物油15克。
1)將準備好的山藥洗乾淨，之後去皮切片。將羊肚切片，油菜心洗乾淨切斷。
2)鍋內放入清水燒開，下入羊肚片，滴入醋燒開，氽透撈出瀝淨水。另將鍋內放入植物油燒熱，下入蔥末、薑末熗香，下入羊肚片略炒，烹入料酒炒勻，加入清水700克燒開。
3)下入山藥片燒開，煮透，下入油菜段、精鹽燒開，煮至斷生，加味精、胡椒粉，出鍋裝碗即成。
酸菜燉羊肚。
材料：熟羊肚400克，酸菜300克，大蔥1根，生薑1小塊，大蒜8瓣。
調料：食用油30克，香油2小匙，料酒大匙，胡椒粉2小匙，精鹽2小匙，味精小匙。
將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗淨切末；姜洗淨切片。將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開後，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
2樓：濤媽
羊胃怎麼做菜？陽痿就是羊肚，可以白煮羊肚，切絲，切片醮辣椒或醬油吃，也可以青椒炒羊胃或者大蒜炒羊胃。
羊的肚怎麼烹飪
3樓：愛喝粥
羊肚子應該怎麼做好吃？
羊頭肉在實際飲食搭配上是一種較為普遍的食物，羊頭肉的營養成分豐富多彩，並且口味也很好，常常服用能夠補充身體所需要的一種營養成分及其礦物，而羊頭肉的口味與眾不同，作法多種多樣，每一種作法都是有不一樣的口味及其口味，能夠將羊頭肉製做成滋補湯，還可以立即用於烹製陸族頃，美味可口，營養豐富。
羊肚怎麼做美味？
清湯羊肚。原材料。
主要材料：羊頭肉500克，輔材：香萊15克，調味品：小蔥5克，姜4克，白皮蒜頭3克，鹽4克，胡椒粉3克，雞精4克，芝麻油2克。
作法。1、取新鮮羊頭肉清洗生產加工好後，新增冷水，再新增小香蔥、薑片、蒜頭等煮開燉爛。
2、取下切早陸一小塊，再放進白穗公升湯中，新增一些薑片、小香蔥、蒜頭、食鹽、胡椒粉、雞精等，容易上火煮後，新增適量香萊，盛出，澆上一些芝麻油即成。
小技巧。食物相剋：
香萊：服食補品和中藥白朮、丹皮時，不適合服食香萊，以防減少補品的功效。
羊肚子應該怎麼做好吃？
孜然粉香萊炒羊肚。
原材料。主要材料：羊頭肉、香萊段、蔥絲。
輔材：油、孜然粒、鹽。
作法。1、熟羊頭肉熱水燙一下撈起來。
2、香萊去葉清洗切條，蔥切大絲。
3、鍋中加點油，隨後新增孜然粒油爆出香氣，新增香菜梗、小蔥羊頭肉，鹽(喜愛還可以加白胡椒粉)火災油爆兩三分鐘就可以。
羊肚怎麼做養胃
4樓：乾萊資訊諮詢
羊肚可以做山藥燉羊肚養胃。
山藥燉羊肚的主料為羊肚300克、山藥(幹)200克。山藥燉羊肚的調料為大蔥10克、子姜10克、鹽2克、黃酒15克。
山藥燉羊肚補脾胃，滋肺腎。羊肚味甘，性溫，入脾、胃經，具有健脾補虛，益氣健胃，固表止汗之功效。羊肚十分地適宜體質贏瘦，虛勞衰弱的人來食用。
羊肉養胃嗎 怎麼吃羊肉養胃
5樓：網友
養胃食羊肉。
正》 羊肉營養豐富，質嫩味美，甘而不膩，性溫不燥，能溫中補虛、補腎壯陽、開胃健脾、補氣利肺、養肝明目。秋涼後易致胃病，當脾胃虛寒以致消化不良、厭食、腎虛陽痿，以及男性五癆七傷、婦女產後帶下和一切虛寒性疾患時，吃一些羊肉將大有裨益。下面幾款羊肉的吃法，你不好試之。
分類號】：ts972
doi】：正文快照】：
淨後放人沸：人沸水鍋中，加熟，撈出晾涼，切卜量蔥、姜，加雞、姜，將湯瀝人鍋湯加適量精鹽和味精調羊肉營養豐富，質嫩味美，甘而不膩，性溫不燥，能溫中補虛、補腎壯陽、開胃健脾、補氣利肺、養肝明目。秋涼後易致胃病，當脾胃虛寒以致消化不良、厭食、腎虛陽痰，以及男性五疥七傷、婦女產後帶下和一切虛寒性疾患時，吃一些羊肉將大有裨益。
下面幾款羊肉的吃法，你不妨試之。紅燒羊肉取羊肋條肉1500克，洗淨切成2釐公尺方塊，用料酒醃演1小時。沙鍋燒熱，下羊肉塊，旺火炒至水分蒸發，顏色變黃。
另取胡蘿蔔兩根，切成塊，放人沙鍋內，再加大茵香適量、幹辣椒兩隻…
6樓：冰雪陽光久久
羊肉十分有營養，常被人們用作進補的佳品，具有暖中補腎、開胃健脾、禦寒去溼之功效。羊肉怎樣吃養胃呢：
1、蘿蔔燉羊肉湯。
材料：羊腿肉，蘿蔔，枸杞，甘蔗各適量。
做法：選取山羊腿上或者腹部的肉，將肉切成中等大小的塊，焯一下水，再放入清水中燉，由於羊肉有羶味，可加入一段現在的時令水果甘蔗去羶，而且甘蔗所含有的甜味還能調節湯的味道，同時，放入適量鹽和姜。等羊肉七八成熟時，即筷子能扎入羊肉時，把削了皮、切成塊的白蘿蔔放入鍋中，再放入幾顆紅棗。
如果想要喝清湯，就用小火燉，要喝濃湯，就用大火燉。當蘿蔔燉透時，即可出鍋，出鍋時去掉甘蔗，加入一些枸杞，就可食用。
功效：羊肉是溫熱的食物，有驅寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、養胃。而配上蘿蔔，又不會讓羊肉的這股溫熱補過頭，導致上火，剛好起到平衡的作用。
2、鵪鶉燜羊肉。
材料：淨鵪鶉2只，羊肉300克，料酒15克，醬油15克，胡椒粉1克，蔥段、姜塊各15克，五香粉1克，精鹽3克，雞精5克，味精2克，花椒油15克，澱粉10克，鮮湯700克。
做法：羊肉入冷水鍋中煮熟，撈出切塊。鵪鶉入沸水鍋中焯透撈出。
沙鍋內放入料酒、醬油、胡椒粉、蔥段、姜塊、五香粉、鮮湯，下入鵪鶉，中火燒開。下入羊肉，加入雞精、花椒油小火燜至鵪鶉、羊肉熟爛。加入味精、精鹽燒開，改中火，用澱粉勾芡即成。
功效：肉質熟爛，湯濃味醇，營養豐富。有補五臟、益中氣、清利溼熱之功。用於營養不良、虛勞瘦弱、久瀉久痢、食慾不振等病。
7樓：網友
養胃可以每天喝稀健丁香茶，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功。現在很多人都是喝稀健丁香茶。
8樓：網友
還是喝小公尺粥養胃的。羊肉是健胃的。
羊胃不好應該吃什麼?
9樓：誰盜我號誰是
引起草食動物脹肚、拉稀、脹氣、消化不良的因素有：
1、強度育肥期，自行提高精料比例。
2、為節省飼養成本，而使用大量劣質、消化率低的粗飼料。
3、年幼體弱，動物消化系統不健全，內源酶分泌不足，對飼料消化能力差。
4、出現應激或是病態時，免疫力下降，身體機能受阻，食慾減退，消化能力明顯降低。
針對以上不同原因：草食消集合了中草藥（健胃消食效果持久），酶製劑（促進飼料消化利用率作用顯著），複合多種維生素（免疫增強劑與營養調節劑），有機鉻（抗應激）及新增了保密成分等各種成分優勢進行科學配伍，對草食動物各種原因引起的消化不良，都起到全面預防與控制作用，預防效果與控制率遠遠超過市場同類產品。
草食消，提高飼料草料利用率。
主要特點]:
1、健胃消食、消脹氣。
2、抗應激、少痢疾、增進食慾。促進營養物質消化吸收，提高飼料報酬。
主要成份]山楂、麥芽、纖維酶製劑、酵母粉、微量元素等，載體麥飯石。
用法用量]1、本品1袋可配（精料+草料）500—800斤，對牛、羊、兔等食草動物的肚脹、積食可起到很好預防效果；
2、肚脹、積食嚴重時，本品1袋配（精料+草料）200斤，連喂3—7天。
有人說羊肉養胃，你知道有哪些做法嘛？
10樓：浩海永寧
我知道可以做羊肉湯，土豆燒羊肉，還有栗子燒羊肉，涮羊肉，家常燉羊肉，這些做法都非常的有營養，可以養護胃。
11樓：乙個
在製作的時候可以去做孜然羊肉，將羊肉，煮熟之後再將它放到鍋裡面煮20分鐘，最後在表面撒上孜然，這樣做出來就特別養胃，營養價值也特別高，不會感覺到油膩。
12樓：嘉玉玉寶貝
可以做羊肉湯，烤羊肉，涮羊肉，煮羊肉，清真羊肉，燉羊肉，也可以炸羊排，這些都是非常好吃的，而且也是對我們的身體有作用。
13樓：鄭芬多老師
1、將羊肉洗淨，切成小塊，然後放入沸水鍋中汆燙出血水，撈出，沖洗乾淨備用。
2、生薑洗淨，拍開；蔥洗淨，切段備用。
3、砂鍋放入火上，放入適量清水煮沸。
4、加入羊肉塊、桂圓肉、姜、蔥段、料酒。
5、煮沸後轉小火，慢燉直至羊肉軟爛。
6、最後加入食鹽攪勻，再煮3-5分鐘即可。
14樓：3242嗯我
蘿蔔燉羊肉湯，當歸紅棗羊肉湯，鵪鶉燜羊肉，清燉羊肉，美味羊肉粥，桂圓羊肉湯，爆炒羊肉等等。
15樓：可愛諾寶
羊肉養胃的方法有很多的可以用來熬湯或者用來燉煮都可以起到養胃的功效的。
16樓：一零啞劇
養養胃的話我建議還是喝純的羊肉湯比較好一些或者是吃羊肉餡餃子羊肉可以加蘿蔔包成餃子。
羊雜湯可以養胃嗎
17樓：和藹的
可以的。
功效： 充潤五臟，養胃健脾，強身健體。
用 料 羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，涵潤羊雜湯料，羊肉湯各適量。
步驟：將上述原料煮熟均切成薄片待用。鍋中放羊肉湯燒開，放入原料燒開，撇去浮沫，放涵潤羊雜湯料煮熟即可，加入少些香菜效果味道更加。
用 法 隨意服用。
注 釋 本湯以羊的五臟共用，羊心解鬱補心；羊肝益血補肝，明目；羊肺補肺氣，調水道；羊肚補虛健脾胃；羊腎補腎氣，益精髓。數料合用，共奏補益五臟虛損之。
18樓：網友
養胃可以喝稀健丁香茶，丁香茶是暖胃養胃的好手，丁香暖脾胃而行氣滯，尤善降逆，故有溫中散寒、降逆止嘔、止呃之功。丁香具有健胃消脹、促進排氣的功效，減輕因胃部發酵產生的呃逆、反胃與口氣不佳。目前稀健丁香茶品質佳，效果明顯。
19樓：網友
可以的，冬季喝一些還是不錯的！！
羊肚怎麼煮熟，熟羊肚怎麼做好吃，熟羊肚的吃法
心的舞臺 主料 滷羊肚600克 金針菇400克 泡椒10個輔料 油適量 鹽適量 泡椒水適量 小米椒2個 香蔥1根 雞精1克一 準備食材。二 泡椒切開，姜切絲，香蔥洗淨切末。三 羊肚切絲 紅辣椒洗淨切丁。四 金針菇用淡鹽水泡泡洗淨，下開水裡燙到變軟撈起。五 熱鍋涼油，油熱7成，下泡椒 姜翻炒出香辣味。...
羊肚炒菜怎麼做好吃
柳笛輕揚 羊肚可以涼拌也可以熱炒，還可以燉著吃，總之吃法很多，今天用羊肚炒的菜花味道也很不錯，菜花素炒或者加點肉都可以。材料主料 菜花300g 羊肚100g 輔料 油適量 鹽適量 醬油適量 菜花炒羊肚 取適量的菜花 把準備好的菜花放在案板上用刀切一下 將切好的菜花盛入嘍嘍中 把菜花洗乾淨控水盛入盤子...
新疆羊肚包肉的做法大全，羊肚包肉湯怎麼做
清洗羊肚原材料 羊肚1個 食鹽1 2茶匙 白醋1茶匙 玉公尺粉1勺50克。焯煮羊肚原材料 花椒適量10粒 生薑1片 白酒1湯匙。肚包羊原材料 羊肚1個 羊肉1大塊 花椒10粒 生薑1片 當歸1片 黃芪1片 首烏1片 紅棗1個 枸杞適量 食鹽適量 白胡椒粉適量。羊肚的清洗過程 1.羊肚1個放在冷水盆裡...