1樓：恭紹
皮肚涼拌呀，炒的吃都行，是一道好吃的菜。
2樓：匿名使用者
皮肚，也就是豬皮製作而成。在我們這裡，很有名的就是大碗皮肚面。麵湯裡以皮肚為主料，配上其它的食材，麵條勁道，非常的美味。
還有一種做法就是，做雜燴菜，以皮肚為主料，配以肉圓，香腸，筍片，西紅柿，青菜等，湯白味鮮。
3樓：兔小豆
皮肚特別好吃，而且好很香放一點辣子，就可以。
皮肚的做法，紅燒皮肚怎麼做好吃，紅燒皮肚的家常做法
4樓：北斗星聲
紅燒皮肚的家常做法:
1.皮肚洗淨，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同樣焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵備用。
2.鍋中倒花生油，放入花椒粒炒出香味後將花椒粒撈出。
3.再放入薑末翻炒一下。
4.倒入青椒和菜花快速翻炒。
5.再放入焯過水的皮肚炒一下。
6.加料汁（醋、白糖、胡椒粉、鹽加水調成）。
7.最後出鍋前放入木耳炒一下即可。
8.盛盤後放入一點香菜段。
9裝盤後撒上香菜段。
5樓：匿名使用者
食材主料
皮肚適量
青紅椒三個輔料蔥
適量蒜適量味極鮮醬油
適量蠔油適量鹽
適量油適量步驟
1.蔥切斷，蒜切片，青紅椒切塊，皮肚切條。
2.油熱後放入蔥和蒜出香。
3.加鹽，倒入皮肚翻炒。
4.加入味機鮮醬油和蠔油，翻炒時如果覺得鍋乾可以加少許水。
5.放入青紅椒，兩分鐘後就可以出鍋了。
皮肚怎樣泡發？怎樣做才好吃？
6樓：巨蟹心清如水
不知道？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
皮肚和什麼一起炒好吃
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7樓：匿名使用者
1、排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。
2、生薑切片；蔥洗淨後，去掉兩頭，打成乙個蔥結。
3、鍋中放少許色拉油，開大火燒熱後，轉小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化變色，開始冒泡時，立刻倒入排骨，炒勻。
5、放入薑片、花椒和所有的各種調味料，炒出香味後，加入少量料酒和醬油，再略翻炒一下。
6、加入適量熱水，放入鹽和蔥結。
7、大火燒開後，撇去浮沫，轉小火燉40分鐘，至排骨熟軟。
8、撈去鍋中的蔥、姜和其他大塊調味料。
9、大火收汁，等湯汁濃稠時，加適量味精即可起鍋
炒皮肚怎麼做好吃，青椒炒皮肚的家常做法
苦苦的掙扎 青椒炒皮肚的做法 先把皮肚用熱水泡開 泡開以後斜刀切好把蔥切成小段，姜切絲，辣椒切絲，幹辣椒切小段鍋裡到油，把蔥姜放進去翻炒幾下放入青椒，乾紅辣椒，繼續翻炒，然後放入皮肚，翻炒，到生抽，放鹽，放糖，放點水，翻炒以後放白胡椒面，倒入醋，翻炒至熟，倒入雞精出鍋 炒皮肚怎麼做好吃，蒜薹炒皮肚的...
皮肚面的做法，皮肚怎麼做？
皮肚面南京做法步驟如下 第1步 皮肚放入水裡泡軟。第2步 撈出擠乾水分後切小備用。第3步 肉絲加點料酒 鹽和生粉醃製一會。第4步 黑木耳提前泡發好。第5步 豬肝洗淨後加入料酒 鹽 生粉醃製一會。第6步 青菜和番茄洗淨切小備用。第7步 起油鍋放入豬肝炒至變色撈出。第8步 另外準備乙個鍋煮開水後放入麵條...
涼拌皮肚的做法大全，怎麼做家常涼拌皮肚好吃
材料響皮，黃瓜絲，蔥絲，蒜茸，辣椒碎，花椒油，香醋，鹽，雞精做法1 響皮溫水浸發 2 將發好的響皮切成細條，在高湯中煮最5分鐘撈出控幹水分。3 蒜茸裡略放鹽，將辣椒碎和蔥絲放入蒜茸中，開鍋燒油至冒煙，將油澆入其中。4 做好的調料拌入響皮和黃瓜絲中，再加鹽雞精，美極鮮醬油，香醋，淋上花椒油即成。涼拌皮...