培根餡餃子怎麼做,培根餃子怎麼做好吃

時間 2024-12-22 18:40:11

1樓:章曉莫莫

食材】培根一條、紅椒小半個、黃椒小半個、洋蔥一小塊、馬蘇裡拉乳酪適量、芝士粉適量、白胡椒粉2g、鹽適量,餃子皮20片,雞蛋一枚。

做法】1、紅椒、黃椒、洋蔥分別切碎丁;

2、培根切成小碎丁;

3、將所有材料混合入大碗,倒入馬蘇裡拉乳酪和其餘調料;

4、取乙個乾淨盤子,撒些麵粉,將餃子皮放上,在中間放上餡料,捏緊餡料不鬆散;

5、將雞蛋液沿著餃子皮畫一圈,取另一張餃子皮覆蓋住粘好,同時用手將餃子中間捏一捏去掉裡面空氣;

6、小鍋內倒入適量油,油溫180度下入餃子,炸制金黃撈出放至吸油紙上吸去多餘油脂;

7、在餃子上擠上適量番茄醬食用。

2樓:網友

培根蔬菜餃——絕對讓你食慾大開的餃子。

食材。培根 一條。

黃椒 小半個。

洋蔥 一小塊。

紅椒 小半個。

餃子皮 20片。

馬蘇裡拉乳酪 適量。

芝士粉 適量。

雞蛋 一枚。

鹽 適量。白胡椒粉 2g

方法/步驟。

紅椒、黃椒、洋蔥分別切碎丁;

培根切成小碎丁;

將所有材料混合入大碗,倒入馬蘇裡拉乳酪和其餘調料;

取乙個乾淨盤子,撒些麵粉,將餃子皮放上,在中間放上餡料,捏緊餡料不鬆散;

將雞蛋液沿著餃子皮畫一圈,取另一張餃子皮覆蓋住粘好,同時用手將餃子中間捏一捏去掉裡面空氣;

小鍋內倒入適量油,油溫180度下入餃子,炸制金黃撈出放至吸油紙上吸去多餘油脂;

在餃子上擠上適量番茄醬食用。

培根餃子怎麼做好吃

3樓:聯富金融理財

這個沒吃過呢 好吃嗎。

培根做包子餡怎麼做

4樓:安徽新東方烹飪學校

一、發麵:

有兩bai種發麵du的方zhi法。

1.用麵肥發麵(通常叫大鹼發麵)

把麵肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻,醒8小時待面發起是原來的1倍,然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味。

再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水把包子放進去再通電。

2.用孝母發麵(通常是快速發麵法)

a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克。

做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻。扒坑。

2.在坑內加入溫水,放入豆油。抄拌揉合成麵糰稍醒。大約1小時左右。

3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲。

4.把做好的生坯擺入屜內。鍋內放入冷水。在插電蒸13分鐘既可。(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鐘)

二、製作包子餡兒。

1、肉包子餡。

買一斤豬肉餡(羊肉。牛肉)大蔥一顆,姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起,在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精(雞精)攪勻即成為包子餡。

2、三鮮包子餡。

用料:麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇乙個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量,自發面一小時前弄好待用,料酒少量。

做法:將蔥姜香菇加水三分之一杯),料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽,再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。

答案補充 蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水把包子放進去蒸。

包子餡不能太含水,否則會影響包子發酵,形成底部死麵。

注意事項:包子包好蒸之前醒發5分鐘,天涼時間稍長點,鍋內加的水適量就行,太少會幹鍋,太多沸騰時會粘上上面的包子把皮燙壞。鍋蓋必須密封較好,蒸的時候不要揭蓋,走氣了包子就蒸不好了!

小包子蒸10-15分鐘,大包子蒸18-25分鐘,素的蒸時間比肉的時間稍短幾分鐘!

5樓:網友

培根白菜包子。

主料白菜。750g

培根300g

韭菜300g

麵粉750g輔料鹽。

適量油適量味極鮮。

適量耗油。適量步驟。

1.白菜出水剁碎,培根切小塊,韭菜切碎。

2.加鹽耗油味極鮮油把餡拌好。

3.麵糰發成蜂窩狀即可。

4.把麵糰揉還分成小劑子擀成圓皮。

5.包好的包子蒸25分鐘即可出鍋。

6.蒸好的包子,可以開動了。

小貼士白菜一定要出水,否則包的包子就有些塌了。

各位親們給我推薦幾款培根肉餡料餃子的做法吧(告訴我餡料就可以)

6樓:貪戀邇的香吻

材料麵粉,包菜(圓白菜)半個,五花肉末500克,金針菇一把,小蔥5-6棵,料酒,鹽,香油,生抽,老抽,做法1.將五花肉末,倒入盆中,加入鹽、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝乙個方向攪拌上筋。

2.包菜切碎末,金針菇切碎,小蔥切碎。

3.把包菜末、金針菇碎和小蔥放入肉中拌勻,再加香油拌勻即成餡料。

4.和麵,現在天氣熱,我一般是麵粉和清水2:1(如果是100克麵粉,加50克清水就可以。)和成麵糰,蓋上溼布或保鮮膜醒上15分鐘。

5.案板上撒上乾麵粉,然後將麵糰搓成長條,切成小劑子,將小劑子按扁,用擀麵杖擀成薄片。就可以包餃子了。包的時候捏緊,不要露餡即可。

6.燒開一鍋水,放入餃子,再次燒開後加入一小碗冷水,反覆3次,餃子浮上水面就可以吃拉。

7樓:網友

培根和香菇配起來很好吃,或者培根青椒,培根洋蔥味道都不錯。

8樓:網友

雞精,鹽,黑胡椒粉,生薑,球白菜。

芝麻餡餃子怎麼做,餃子餡怎麼做

原料 熟黑芝麻100g 糖粉40g 黃油13g 麵粉150g 清水80g 詳細製作過程 步驟1 黑芝麻事先炒熟,或者直接買現成的熟黑芝麻來使用 步驟2 把熟黑芝麻放到料理機或研磨機裡磨成粉,如果沒有機器可以用,還可以把熟黑芝麻裝到加厚保鮮袋裡,用擀麵杖擀碎使用 步驟3 把磨好的黑芝麻放到大碗裡,再放...

培根怎麼做,培根怎麼做好吃?

西芹培根卷 健康功效 培根 擴張血管 保護神經系統 促進腸胃蠕動食材用料 培根3片 西芹適量 菜譜做法 1.西芹洗乾淨,去掉葉子,切條 2.培根中間切段,一切兩 偶圖省事,無所不用其極,一包培根,一刀下去,統統一切兩,剩下的培根做其它菜吃。3.把幾條西芹放到培根片的一端,用培根把西芹卷起來4.不粘鍋...

怎麼做芹菜雞蛋餃子餡,芹菜雞蛋餃子餡怎麼做

芹菜雞蛋餃子餡的製作方法分為以下幾個步驟 1,首先需要準備以下食材 香芹800g 雞蛋6個 蔥1把,適量生薑 生抽和食鹽,麵粉 蔥薑和切碎備用。2,洗淨芹菜放入開水焯燙,1 2分鐘後將芹菜撈出,擰出多餘的水份後剁碎 雞蛋在碗中打散備用。3,熱鍋放油,油熱後倒入雞蛋,劃散,雞蛋金黃後盛出放在砧板上剁碎...