1樓：網友
方法/步驟。
將半個洋蔥，一截火腿分別切成小丁狀。
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鍋內加水，水開後放入乾的通心粉，用中小火煮七分鐘。
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接著撈出通心粉，用帶孔的筐子瀝乾水分備用。
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鍋內入油，油熱後放入切好的洋蔥丁、火腿丁煸炒至聞到香味。
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倒入番茄沙司，攪拌均勻，煸炒片刻，加入鹽、糖和雞精調味。
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接著，放入瀝乾水分的通心粉，繼續翻炒，使通心粉均勻裹上番茄沙司，然後出鍋即可。
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2樓：帶檔滑行
分享幾個將通心粉煮軟的小竅門。
通心粉怎麼煮才軟。
通心粉的主要原料是歐美地區的硬質小麥，所以其口感是比較硬而且爽滑有嚼勁的，一般的煮法是將通心粉煮到漂起，大約9分熟取出，這也是通心粉的建議吃法，但顯而易見這並不適合中國寶寶。咱們中國寶寶吃還是要將通心粉煮的軟一些才可以，但光是靠煮的久而變軟會降低口感，因此下面教媽媽幾個小竅門。
1.提前浸泡。
想輕鬆煮軟通心粉就要在加工前提前浸泡，通心粉在常溫水中浸泡不會分解和消耗營養，比在沸水中大煮更能保留主要營養成分；並且提前浸泡可以讓通心粉吸收更多的水分，更容易變軟。一般在煮之前用涼白開水浸泡1-2小時再煮就很容易將通心粉煮軟。
2.加入少許鹽。
有的寶媽說如果沒有時間提前浸泡怎麼辦？那可以先用冷水煮通心粉，然後水開之後加入小半勺鹽，攪拌至融化就可以繼續煮通心粉了。通心粉加了少許鹽就會減少韌性，降低硬度，但要注意不要加得太多，不然很容易變鹹，影響口感。
3.加少許油。
除了鹽之外也可以加少許油，如果是1歲以內的寶寶不能吃鹽可以用油代替鹽煮通心粉。在煮通心粉的水開了之後可以在其中加入適量的油，大約2-3飯勺的劑量即可；可以用核桃油、橄欖油、玉公尺油或是植物油，但不要用豬油、調和油和壓榨油，對寶寶健康不好。最後將煮好的通心粉過一次涼水即可。
其實煮通心粉還是很簡單的，不要額外新增什麼調料，也不需要精準掌握火候，只要將通心粉煮軟就沒什麼問題。上面介紹了3種可以促使通心粉快速煮軟的方法，一般只要看見通心粉浮起，並且切口處比較透明，通心粉表面沒有白色斑點和痕跡就可以認定，通心粉已經熟透了，是比較軟的了；如果想在軟的基礎上爽滑一些可以快速過一遍涼水，口感極佳。
3樓：柳笛輕揚
通心粉200克。
肉末（牛肉豬肉都可以，看自己喜歡）。
西紅柿兩個，大大滴。
洋蔥半個。黃油20克。
香草少許，沒有可以不用。
紅酒一大勺。
方法/步驟。
西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。
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鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊。
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西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鐘，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鐘用水澱粉勾芡就好了。
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水開之後鍋裡下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鐘，我想它既然可以泡，那就泡著吧~然後關火蓋蓋悶了10分鐘的樣子，這時候再去看，面差不多都已經變成白色了，我又**煮了一兩分鐘，出鍋。
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撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃了。
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4樓：悠然百草堂
你是買的類似於義大利麵那種吧？這個要多煮一會，一般最少煮十分鐘才行，煮完撈出來用涼水過一下，然後可以拌一點橄欖油，在加上自己愛吃的醬就行了。
5樓：絲瓜香椿
通心粉，溫水下鍋煮熟之後再用涼水打一下嘮出空心粉厚過樑。
通心粉怎麼做好吃？
6樓：乾萊資訊諮詢
以中式炒通心粉雞為例，方法如下所示：
主料：嫌喊通心粉150克；牛排（150克）1片；胡蘿蔔半個；青椒1個；青蒜1根；洋蔥半個。
輔料：食用油適量；鹽適量；生抽適量；料酒適量。
1、牛排切條，用一點點鹽，一點料酒，先抓揉一會，再倒一點油，再抓揉幾下，醃半小時左右，如下圖所示。
2、開始燒水煮麵，同時準備配菜。洋蔥和青椒都切條，胡蘿蔔切片，如下圖所示。
3、接下來青蒜切段，如下圖所示。
4、水燒開後，倒一點點油和鹽，下通心粉，煮7-8分鐘，用鍋鏟能輕鬆剷斷就可以了，如下圖所示。
5、煮好的通心粉用自來水快速沖涼，然後晾乾。這樣不容易粘成一團，如下圖所示。
6、鍋洗閉春乾淨，燒熱，倒入適量油，下牛肉翻炒至變色就趕緊盛起，不要炒太久，炒老了就不好吃，如下圖所示。
7、鍋裡再倒入稍微多一點的油，下胡蘿蔔、洋蔥和青椒，翻炒至斷生變軟，如下圖所示。
8、倒入通心粉，翻炒幾下，如下圖所示。
9、然後倒入前面炒好的牛肉，如下圖所示。
10、小半勺鹽，兩湯匙生抽，翻炒拌勻。如果比轎者耐較幹會糊鍋，可以加一點開水，如下圖所示。
11、接著下青蒜，翻炒斷生就關火，如下圖所示。
12、最後出鍋就可以吃了，如下圖所示。
操作注意事項：保持乾淨衛生。
怎樣將通心粉煮熟？
7樓：乾萊資訊諮詢
煮6分鐘左右把通心粉煮熟，常見的有香辣通心粉。
主料大公升：通心粉30克、青椒1小截、胡蘿蔔1小段、兒菜適量、香辣口味沙拉汁12毫公升。
調料：洋蔥絲幾根。
做法步驟：1、所有蔬菜鬥搜洗淨，胡蘿蔔切半圓片，兒菜切小片，青椒切圈，洋蔥切絲，備用。
2、鍋中倒水，煮沸，<>
3、放入通心粉，煮6分鐘左右。
4、熟滾銷老透撈出，控水。
5、蔬菜倒入鍋中，焯至斷生，<>
6、撈出，控水。
7、通心粉和蔬菜一起倒入碗中。
8、加入沙拉汁。
9、拌勻。<>
10、裝盤即可。
通心粉湯粉怎麼做好吃，廣東通心粉怎麼做好吃
食材主料 空心粉1碗 雞蛋1個 輔料清水 6碗冰糖 適量步驟 1.空心粉提前用清水浸泡一小時 2.鍋裡放入約六碗水，加入泡好的空心粉，大火煮3.約10分鐘左右加入冰糖，繼續煮至糖融化4.最後打入乙個雞蛋，迅速攪拌成蛋花，稍稍煮1分鐘左右即可熄火5.煮好的空心粉裝到碗裡，放稍涼食用 小貼士幹的空心粉煮...
芝士的通心粉怎麼做啊
主料通心粉250g 配料青豆20g 蕃茄50g 培根適量 玉米粒10g 馬芝15g 鹽適量做法 1 將料洗淨，蕃茄切小角，培根也切小塊備用2 煲裡準備清水，煮沸後，將通心粉倒入，煮至通心粉膨脹起來，然後撈起，瀝乾水份備用 3 熱鍋倒點植物油，將蕃茄，青豆，玉米，培根倒入，放點糖，生抽，鹽爆炒片刻，注...
個人獨創炒通心粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料通心粉 100g 洋蔥 1 4顆 雞蛋 1只 油菜 6 7片 幹辣皮 2個 生抽 少許 食鹽 少許 黑胡椒粉 少許 番茄醬 少許 個人獨創炒通心粉的做法 鍋加水煮通心粉10分鐘，撈出備用。油菜洗淨掰好。洋蔥切小塊，蛋打散。油燒熱下雞蛋，成形後撈出，煎嫩一點會好吃。下油，小火把洋蔥煸出香味。因為要...