1樓：網友
烏梅不需要擱太多的，三五個就行，不然太酸。也不需要熬6到7個小時，三四十分鐘就可，糖桂花不好買，可以選擇冰糖，如果怕胖，可以等涼了後，擱蜂蜜，蜂蜜絕對不要在熱的時候擱。
個人的做法是幹烏梅擱三五個，山楂和甘草各擱一把就行，先洗一下，然後加水泡三十分鐘。鍋里加水，把烏梅山楂甘草連帶泡的水一起擱進去，大火燒開，小火再熬三四十分鐘，如果擱冰糖，關火前5分鐘擱進去，如果擱蜂蜜，晾涼了後再擱。
2樓：網友
我是用楊梅做的，25顆楊梅，加水略微沒過一點，煮開後用勺子把楊梅都搗碎，再加冰糖。煮開後將楊梅渣濾掉就可以喝了。
酸梅湯的熬製方法 酸梅湯的熬製方法簡單介紹
3樓：血刺熊貓
1、材料：幹烏梅30g、陳皮10g、幹山楂片30g、桂花適量、甘草5g、冰片糖或者紅糖。
2、將30g烏梅、10g陳皮、30g幹山楂片、5g甘草洗淨後浸泡半小時以上。然後將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋里加1500-2000ml，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸後，轉小火煮40分鐘關火，加適量冰糖攪拌至融化後燜10分鐘。
5、撒點幹桂花進去，即可完成！
酸梅湯配方
4樓：小楓聊明星
酸梅湯配方比例：主料：烏梅15克、山楂片15克、甘草3克、陳皮5克、冰糖45克。
輔料：清水1000克、幹桂花少許。步驟：1.原料：烏梅、冰糖、山楂片、陳皮、甘草、幹桂花，幹桂花可以不加。
2.將烏梅、甘草放入養生壺的茶籃中。
3.加入幹山楂片。
4.加入陳皮。
5.養生壺中加入1000克的清水，將茶籃放進去，先浸泡30分鐘，再啟動養生壺，選擇花果茶，加熱30分鐘。
6.加入冰糖。
7.冰糖融化後，倒入杯中，加點幹桂花。
8.酸梅湯做好啦，來一杯吧。
以上內容參考：百科--酸梅湯。
酸梅湯配方
5樓：三夜見
配方：水1公升、烏梅20克、陳皮5克、甘草5克、山楂20克激或、桂花2克、冰糖適量。鍋中加水1公升，放烏梅、山楂、甘草、陳皮、桂花、冰糖。中火煮30分鐘即可。 <
用料：水1公升、烏梅20克、陳皮5克、甘草5克、山楂20克、桂花2克、冰糖適量。
1、鍋中加水1公升。
2、加入世逗烏梅、山楂、甘草、陳搜鉛賣皮、桂花、冰糖。
3、中火煮30分鐘即可。
正宗酸梅湯配方
6樓：生活大家
正宗酸梅湯配方：主料：烏梅45克、山楂15克、甘草5克、陳皮15克、玫瑰茄10克、桑葚12克、薄荷葉5克、白砂糖120克。
輔料：幹桂花3克。
步驟：1、酸梅湯的材料可以在網上買整包的，也可以按照配方去中藥房搭配買。
2、把材料放神陸御入乾淨的大碗裡，用水簡單的洗一下材料。
3、用無紡布袋子把材料全部裝起來。
4、酸梅湯材料用水泡30-60分鐘。
5、把泡好的湯水和材料全部放入砂鍋遊巖裡（不建議用鐵鍋或者鋁鍋）。
6、大火煮開酸梅湯。
7、把食材袋子徹底的浸到湯裡再煮幾分悉塌鍾。
8、把食材袋子撈出來。
9、加入白砂糖後攪拌均勻。
10、最後撒上乾的桂花。
11、放入冰箱中冷藏口味更好。
酸梅湯的配方 要原料和比例，酸梅湯的配料及製作方法
青春離線 酸梅湯的做法 用料 烏梅30g 陳皮10g 幹山楂片30g 甘草5g 水1500ml 冰糖適量 幹桂花適量 烏梅和水的比例是1 50 1 將30g烏梅 10g陳皮 30g幹山楂片 5g甘草洗淨後，浸泡半小時以上。2 將浸泡好的材料倒入鍋中，加1500水和冰糖大火煮開後，轉小火煮40分鐘關火...
酸梅湯可以解酒嗎，喝酸梅湯可以解酒嗎
是可以的，但是不適用於酒後，而是喝酒前。酸梅湯是通過酸的梅子製作成的酸梅湯，喝道口中味道有點酸還有點苦，用酸梅湯解酒並不是喝醉之後，而是在喝酒之前喝點酸梅湯，因為酸梅湯中含有一種物質，在喝酒之前喝能夠使這種物質貼附在我們的胃壁上，可以減少我們的胃對酒精的吸收，從而起到保護胃的作用。雖然每天喝點酒對身...
酸梅湯有很多種做法嗎？酸梅湯的做法是什麼
酸梅湯的製作方法。材料 幹烏梅 半斤 山楂 半斤 桂花 一兩 甘草 一兩 冰片糖或者紅糖。 從乾貨市場買回家的幹烏梅和山楂必須先加水泡開。 連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。 在大鍋裡注滿水，放入紗布包，大火燒開。 煮沸後，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。 小火熬煮到小...