1樓：愛蝶子
好吃啊~~~清湯的話就是魚頭燉豆腐 和粉絲一起下就行了 味道很不錯~魚頭粉絲 原料：魚頭乙個 粉絲100克，香菜1克。
製作：1、鍋里加入豬油、豆油，大火燒至七成熱，放入魚頭小火煎3分鐘 入大蔥、薑片、幹辣椒中火煸炒出香，入魚頭湯中火燒開，用鹽、雞粉、美醬油調味，中火煨約40分鐘。
2、將泡好的粉絲放入鍋內再用小火燜3分鐘，加味精調味，用香菜點綴即可。
特點：湯汁十分濃香，魚頭鮮美。
2樓：網友
是清湯嗎？燉魚裡放粉很好吃的，如果是為了喝湯做的那種魚湯不知道會怎麼樣，不過想象的話應該也能不錯，很清談吧，可以調一些調料配著吃，水晶粉應該比粉絲好！個人意見~
3樓：網友
你上網查一下香港的魚湯公尺線吧。
魚湯可以和公尺粉吃嗎？
4樓：諸葛清竹士戌
可以同吃，沒有任何問題。不用擔心這兩種食物相剋。
實際上，幾乎所有廣為流傳的「昌羨食物相剋」傳說都被解析過，甚至還有科研機構對其中的一些進行喊鬥過人體試驗耐滲拍，從來沒有發現哪一種搭配真的能產生「毒性」。
簡而言之，只要是單獨吃沒有問題的食物，怎麼搭配組合都不會產生毒性。或許有的搭配可能對個別營養成分的吸收有一定影響，但就像烹飪可能導致一些營養成分的損失一樣，並不值得過於關注。
所以魚湯可以和公尺粉同吃，而且味道鮮美，營養豐富。
怎麼做魚粉和湯
5樓：初心不忘
燒開水，把乾粉放在絕桐碗裡/鐵盆裡，等水開後，澆在粉上，筷子攪拌鬆散。因臘巨集衫為乾粉總會有點兒公尺漿味，所以第一次的水是為了洗掉它。魚切塊，厚薄隨意。
加少許料酒，鹽醃製，同時切碎蔥薑蒜辣椒備好。大火熱油，7,8成油溫時下姜蒜煸炒，爆香後轉下魚翻炒，加剩下的料酒、鹽。加水蓋蓋悶，水沒過魚一點點的樣子。
1、不要等到魚全熟再倒水，那樣會老，翻炒的時間自己拿捏。
2、翻炒的時候可以用鍋鏟動幾下，加水以後千萬不要去動了，據說會腥，我沒試過，但也沒想去試。把公尺粉裡的水倒掉，拿簍子稍微瀝乾，另起一鍋，燒水，鍋裡放適量鹽，把公尺粉下下去，熟爛程度自己掌握，好了就瀝乾放碗裡，同樣蔬菜也是。開蓋觀察魚湯，有白輪腔的跡象就可以放辣椒了，再等一兩分鐘關火，嫌淡的話這時候可以加鹽，味精，倒入碗內撒蔥花就可以吃啦。
鮮魚湯粉怎麼做
6樓：匿名使用者
材料：白蘿蔔片300克，鮮魚肉500克左右（鯉魚、胖頭魚、鯽魚）。
輔料：蔥段、白酒、料酒、薑片各5克，鹽、醋、味精少許。
做法： 1.將油倒入鍋中，燒至八成熱，將魚下鍋，點少量白酒燒至微黃。
2.放入蔥段、薑片，白蘿蔔片，加水，大火煮至湯色微白。
3.待湯微開，點少許料酒，少許鹽，中火煎煮，至酒味消失，待湯顯白色，點少許味精、醋即可食用。
技巧：佐餐調料製作：姜切成末，加醋、少許鹽、調勻，用作蘸魚肉與蘿蔔的調料。
魚湯可以加香菇嗎，魚湯裡能放香菇和木耳嗎
心心念念這個詞 材料淨鯽魚 400g以上 絹豆腐1盒，整個鮮香菇50g，蔥段20g 薑片20g，調味汁，油三湯匙，黃酒1 2湯匙 做法1 鯽魚和香菇沖洗乾淨備用 2 在鯽魚的兩邊切上花刀，香菇和豆腐切成1釐米的厚片備用 3 鍋中放入三湯匙油 約45g 燒熱後，放入鯽魚煎至兩面微黃，烹入黃酒，放入薑片...
能否指點下參芪鰷魚湯怎樣做好吃？
材料 鰷魚1條 500克左右 黨參30克，黃芪30克，白朮15克，料酒 精鹽 薑片 蔥段 生油各適量。做法 將藥材洗淨後切片，放入鍋中，加入適量清水，煎煮成藥汁，過濾後待用。鰷魚洗淨，放油鍋中精煎，鍋中再加入適量清水 藥汁 薑片 蔥段 料酒，精鹽，煮至魚肉熟爛，調好口味即成。材料。豬腦1個，天麻，黃...
魚湯能和牛肉一起吃嗎，牛肉可以和魚湯一起吃嗎
魚營養豐富，適合日常合理情況下多食用。魚是一種極好的蛋白質 大多數是低飽和脂肪。魚含有 3脂肪酸，可以降低患心臟病的風險，改善未出生嬰兒和兒童大腦發育的方式，而人們常說的 吃魚聰明 就是這樣來的。不過食物之間會有配伍的禁忌，對於常見的需要了解，而沒有相剋的食物就不要聽信流言，可以大膽的去吃。那麼魚和...