1樓：匿名使用者
可以吃啊！只要煎過後不油膩，就可以吃，我在月子裡喝的鯽魚湯，都是煎過後放水燉的啊！
2樓：董荷花
坐月子期間可以吃鯽魚，是有助於下奶的食物。普通的作法都可以，沒有具體要求。可以放鹽，可以油煎一下，注意多喝鯽魚湯。
月子 黑魚湯怎麼做如何做好吃
3樓：苦苦的掙扎
黑魚湯的做法
黑魚洗淨切塊，生薑切片，蔥切成蔥花。
熱油小火煎魚，至魚塊邊緣微微變金黃色即可。
入料酒、薑片。
加水，煮開。
煮至魚湯變白，加鹽、味精即可。
出鍋，撒上蔥花。
準備煮黑魚湯，能先煎一下嗎
4樓：小飛2014的家
煮魚湯時先把魚煎一下有幾個好處：
1、煎一下魚煮出來的魚湯更白，賣相更好；
2、魚先煎一下再煮魚湯可以去除部分魚的腥味；
3、煎過的魚更香，煮出來的湯也更好喝。
5樓：加
煮黑魚湯的做法
材料黑魚1條(約500克)
香蔥2棵 生薑1小塊 食用油30克 料酒大匙 胡椒粉1小匙 精鹽1小匙 白糖小匙
做法1.將黑魚去鱗、鰓及內臟，洗淨切段；香蔥洗淨切段，生薑洗淨切片；
2.鍋內放油，燒熱，放入黑魚段稍煎，再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生薑片，煮至黑魚肉熟爛，揀去蔥段、薑片，加入胡椒粉，燒一會兒即可。
注意湯香魚鮮，營養豐富。黑魚洗淨後最好放入清水中浸泡20 分鐘，以去除魚腥味。
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