1樓：碎梨
想要在宿舍做火鍋，但是又不清楚怎麼以實惠地**買到食材的姐妹們今天這期一定要仔細看。
本人在讀大學生一枚，去年剛開學軍訓之後小姐妹們為了熱鬧一下經過商量一致同意在宿舍做一頓火鍋，說幹就幹，分工合作，乙個下午時間準備，晚上我們吃上了火鍋，但是當時不懂，導致我們花了不少錢去吃這頓火鍋，後面又吃了幾次，積累下來了一些經驗，今天分享給大家！
火鍋底料
底料不建議大家自己熬製，自己調配的味道可能沒有那麼好也不是很方便，建議大家去購買那種一小塊一小塊的很方便，一般來說一小塊就足夠一次了，比較推薦買海底撈的火鍋底料，味道很不戳！
蘸料
蘸料非常簡單，可以買一些麻醬、大蒜、香菜、芝麻、以及各種調味料自己調製，如果覺得麻煩的蘸料也可以買成品，直接食用就可以，比較方便一些。
肉類
想要吃新鮮肉類的建議去市場專門賣肉的地方買，可以看到肉的品質，比較安全一些。
蔬菜
買菜可以去美團優選，去菜市場買菜有時候**比較貴，美團的菜相對來講一般會便宜一點，而且也很方便，選好之後第二天就可以取了。
半成品食物
像肥牛卷、響鈴卷、丸子這種的半成品食物也可選擇在美團優選購買，只是買的時候要看品牌，個人覺得丸子安井的和雙匯的比較好，美團一般來講都是有的，也比較節省時間。
飲料
飲料類的學校超市一般就會有賣的，在學校超市購買就可以了，可以根據個人口味選擇，也是比較方便的。
目前能夠想到的就這些啦，如果有別的會在補充的啦！ps：建議各位小姐妹一定不要用攻率太大的小鍋，可以買乙個變壓器，功率過大了不安全哦！
2樓：趁早歇歇
個人親身實踐。
多多買菜。多多買菜裡面的蔬菜真的很便宜 並且到貨時間基本是第二天 到貨速度很快。
可以到盒馬鮮生。
裡面的有些會比較便宜 比如說你要買火鍋食材之類的丸子之類的 會送你乙個蔬菜 我室友買的才十幾塊錢。
自己家做火鍋要買什麼材料
3樓：屹朽秧班
原料：洋娃娃、魔芋絲、海帶、肉丸、牛羊肉、臘腸、油麥菜、土豆片、紅薯片、寬粉、酸菜、白菜、各種綠葉菜，豆皮，麵筋、玉公尺等。
4樓：匿名使用者
看你是做什麼火鍋，海鮮的還是葷的還是混合的，還是素的，肉一般牛肉、羊肉、雞肉那些，加點蔬菜土豆蘿蔔什麼的來搭配，最重要就是火鍋底料，
自己在家弄火鍋，要買那些食材？？？？求答全，求好吃滴那種！！！！
5樓：宵餚派火鍋食材
1、肉類。
午餐肉、毛肚、黃喉、鴨腸、三線肉、老肉片、郡花、無骨雞爪、鵝腸、香菜丸子、牛蹄筋等。
2、蔬菜類。
冬筍、萵筍條、韭菜、土豆、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、娃娃菜3、豆製品。
如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、魔芋絲等。
如何一站式購齊火鍋食材呢？最簡單輕鬆的辦法，就是網購了，現在網際網絡和物流都非常發達，已經不僅僅侷限於購買日常生活用品，火鍋食材也可以買的，你也可以 看 一下 我 們宵餚派
6樓：遂寧聊聊寶
一袋底料 一鍋湯 和素菜肉片 還有碟子 碟子裡面有麻油 蔥花 焦油辣子味精。
7樓：潛涵菡
我**鍋店的，在家最簡單的方法就是去買超市裡成品的底料，哪種底料比較好你可以問貨櫃大媽，因為他們自己也換著品種買著吃，回家後多一些蔥薑蒜爆炒加幹辣椒和十三香雞精後和買的底料一炒加水就ok、比買來的強多了！具體還要看你的廚藝了。
8樓：網友
火鍋底料 海鮮醬 大料。
各種丸子 肉 菇類 蔬菜 粉絲 玉公尺。
9樓：耐摳
買帶火鍋地料，準備個大鍋，然後買各種菜和海鮮，就可以吃了。
10樓：燕星睿
奇怪了，你是內蒙古自治區人。
11樓：匿名使用者
川鼎匯火鍋超市，裡面賣的東西全部是煮火鍋的，現在上海很多加盟店，直接進去選就行了，各種菜。給獎勵哦。
想在家涮火鍋，都需要什麼材料和菜呢?
12樓：網友
在家涮火鍋，需要如下材料：
符合個人口味的火鍋底料，在超市可以購買到，常見的有重慶火鍋底料，番茄火鍋底料等。
常見的火鍋配菜，例如：肥牛卷，羊肉卷，蝦滑，毛肚，青菜，大白菜。老油條等等。
依據個人口味調製蘸料，常見的如海鮮醬，牛肉醬等。
火鍋底料澆上熬製的排骨湯，大火燉開，就可以放入配菜大塊朵碩了。
好吃的火鍋蘸醬搭配：
原料：芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、蔥、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。
做法：1、正宗四川料：
芝麻醬（或花生醬、先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。
2、蠔油料：
鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
3、紅油蒜泥料：
四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料：
先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。
5、乳腐汁料：
先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。
6、麻醬料：
芝麻醬（或花生醬、用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。
7、薑汁料：
姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。
8、麻醬油料：
生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
13樓：網友
火鍋底料必備的阿。
牛肉羊肉不可缺少。
青菜必備。因為火鍋算是油膩的食品，所以一定要在最後涮點青菜去去油膩魚丸牛肉丸蟹柳什麼的各種丸類。
豆腐皮豆腐渣面巾等各種豆製品。
金針菇。 地瓜片，山藥片，年糕。豆芽，土豆片，冬瓜，鵪鶉蛋。
海鮮最愛阿。一定要準備。
14樓：創作者
在家涮火鍋，必備這些實用技能！這個冬天你很需要。
15樓：網友
想在家裡面涮火鍋，可以買一些羊肉，鍋底兒金針菇有賣白菜土豆寬粉兒。還可以買一些海底撈的鍋底兒，那樣算出來的東西更有味兒。
16樓：半夏
肉類：牛羊肉卷，或超市裡各種現成丸子，魚蝦也可以涮來吃；
蔬菜類一般都可以，茼蒿，油菜，油麥菜，白菜，香菜，土豆，冬瓜，水晶粉等等；
蘸料：買現成的調料即可；
鍋底：超市買現成的就行。
17樓：為誰爭霸z鳴人
下邊都答的什麼亂七八糟的，樓主聽我的，在家吃火鍋只要準備好錢就行了，其他的你打**我給您送上來就行了。
18樓：手機使用者
蔥，蒜，醬豆腐，芝麻醬，辣椒油，香菜，這是拌料。
19樓：life帆哥
毛肚、牛肝、牛腰、黃牛瘦肉、牛脊髓。鮮菜、大蔥，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒粉，薑末、花椒、精鹽、豆鼓、醒糟汁、郫縣豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉湯、兔肉、魷魚(鮮)、雞翅、萵筍、蘑菇(鮮蘑)、菠菜、蔥白、豬油（煉製）、大蒜（白皮）、小蔥。
20樓：網友
四川人首先你需要乙個鍋，還有乙個能方便加熱的炊具（例如：電磁爐）。其次你需要火鍋底料（辣或不辣自選）。
第三需要食材，常見：鴨腸、毛肚、肥牛、鴨舌、牙梗、魚丸、牛肉、豬肉丸、黃喉、豆芽、鳳尾、土豆、藕等等（根據自己喜好）。第四蘸料：
蒜泥、香油、耗油、醋。
21樓：藍釦子的扣子
我是湖北人，我只能說一下我們的吃法，如有差異敬請諒解。 青菜：生菜、香菜、油麥菜、大頭菜、油菜、菠菜、茼蒿、還有東北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉類：羊排肉、肥牛、午餐肉（梅林的好吃）、豬裡脊、百葉、毛肚、還有一些肉丸（蝦丸、魚丸、雞丸） 海鮮：蝦、各種貝類、海蟶子、牡蠣、烏魚蛋 （太多了） 其他：
水晶粉、凍豆腐、海帶根、肥羊粉、鴨血、豆皮、炸豆皮、各種蘑菇（尤其金針麼）、火鍋面。 蘸料：就是芝麻醬、韭菜花、南乳汁（王致和）還可以依據自己得口味放點辣椒油、陳醋、芥末，吃海鮮可以用海鮮針 鍋底：
可以是白水裡放幹蝦仁、大棗、枸杞、蒜、姜、蔥段等 也可直接買小肥羊料（有辣得和原味兩種）或者一些麻辣重慶火鍋料要採納哦。
可以在宿舍用小鍋做的美食有哪些呀？
22樓：德雲社迷妹兒
1 ， 水煮一切東西（麵條，餃子，年糕，啦啦啦還有我最愛得螺獅粉_我是個重口味 然後還有很多很多 自行補充）
2， 火鍋。
如果要和室友一起吃火鍋 推薦電煮鍋 因為室友有乙個電飯鍋 然後在一起吃火鍋的時候發現 它的電飯鍋簡直被完爆 煮的太慢。。。
發張寢室吃火鍋的圖。
3，拌麵 拌粉 拌年糕 義大利麵等等～
這裡說一下這張圖裡麼拌年糕做法～
首先水煮年糕 煮軟以後（用熱水煮一般10離分鐘就好）將水倒掉 然後加入一點熱水（加多了也沒關係 因為待會還要煮） 加入買好的拌醬 插電 繼續煮 也就是所謂的收汁～
其他東西同理 不過這裡要注意的是 義大利水煮的時候要加一些鹽 （這應該是常識》o<）
23樓：庾芷文
太多了，有抄手、水餃、荷包蛋等等，這些都是小鍋美食哦。
24樓：網友
我覺得用小鍋做的美食其實有很多，比如說像做砂鍋，還有做一些麻辣香鍋，還有做一些鐵板燒之類的都可以。
25樓：網友
有很多，例如蒸麵包、做水餃或蒸餃，煮麵等。但我愛做飯，特別是排骨飯，我先在排骨放入蒜，香菇和自己喜歡的調味料，然後洗公尺，把公尺放入電飯煲中，煮大約5分鐘，水要比平時多放些，再把排骨放入公尺麵一起煮，這樣的排骨飯超食。
26樓：網友
可以吃火鍋啊，還可以吃美味的麵條方便麵。還可以煎雞蛋雞柳之類的。
27樓：網友
方便麵加雞蛋、方便麵加腸、方便麵加雞蛋加腸！對了還有紅燒味的，海鮮味的，泡椒味的，老壇酸菜味的，香辣味的。
在宿舍除了火鍋能做什麼吃的
28樓：戰火l紛飛
飯前甜點：冰激凌華夫餅。
setp1：把隨手買的華夫餅美美地擺在盤上。
setp2：用勺子挖兩個冰激凌球，放在華夫餅上（其實你想放在**就放在**）
setp3：這一步，你可能需要使用一種武林絕學「降龍十八掌」用內力將奧利奧拍碎（親，這裡建議使用華夫餅的外包裝喲）
setp4：最後，你知道著名的撒鹽哥嗎？一定要用那個姿勢把奧利奧灑在冰激凌上。
到此，冰激凌華夫餅就完成了！
餐前冷盤：火山飄雪。
step1：番茄洗淨切塊，放入碗中；
step2：加入適量的白糖攪拌均勻，然後靜置5分鐘；
step3：根據個人的喜好，可以再加一次糖。
主食1：飽腹壽司。
材料：紫菜一片，壽司簾，公尺飯一或兩碗，肉適量，火腿若干，黃瓜一或兩根，番茄醬適量 （ps：公尺飯和肉可以在食堂先買好）
setp1: 壽司簾上放一張紫菜，把公尺飯平鋪在紫菜上(不要鋪的太厚哦，不然捲起來的時候容易包不住的)
setp2: 把黃瓜洗乾淨切條，火腿切條，和肉一起排列在公尺飯上。
setp3: 塗上番茄醬（可以根據個人喜好換成沙拉醬或者甜辣醬）
setp4: 卷好壽司簾後再開啟，就能看見讓人垂涎欲滴的健康壽司了，就完成了！色香味俱全，熱公尺飯與紫菜產生的香氣就很有食慾了。
主食2：金城武的泡麵。
setp1：將麵餅放入，計時三分鐘，用開水泡！
setp2：3分鐘時間到，迅速將麵條撈出來放到冰水裡降溫。這一步可以讓麵條更q更彈！！
setp3：冰水倒掉，撒上調料包和1g芝麻油。
setp4：計時3分鐘，再用新的開水泡！這一步是讓麵條醬料完美融入到開水中，並且篩去了之前面餅的油膩！
setp5：3分鐘到了就開吃吧！因為麵條是用冰水冰過的，即使加了開水泡，也不會讓人感到燙得要死的那一種！
一晚完美的金城武同款泡麵就get了！
為了安全起見，同學們千萬不要在宿舍區域使用大功率電器！自己倒騰點吃的時候也要做到無油煙，不汙染寢室。
自制美食既然是在「學校規定的」的邊緣大鵬展翅就更要注意安全，同時也要愛護衛生，及時打掃戰場讓食材與佐料在愜意舒適的環境中組合碰撞出曼妙的火花。
在漸漸暗下去的天色裡瀰漫出讓人魂牽夢繞的味道那大概就是繁忙生活中的平凡幸福吧！
乾鍋排骨肥腸火鍋怎麼做
主料豬大腸250克 輔料萵筍 2段尖椒 2個芹菜 1棵黃瓜 1根胡蘿蔔 1 2根 調料食鹽 10克味精3克蔥 半根姜1塊蒜 7瓣花椒 10粒乾辣椒 5個老抽 1勺蠔油 1勺泡姜 1塊白糖 1勺泡紅椒 5個乾鍋肥腸的做法 1.將買回來的豬大腸用麵粉 醋反覆搓洗，再用清水沖洗數次，裡面的肥油不要去掉，肥...
怎麼樣用鍋做爆米花，怎麼用高壓鍋做爆米花
覀覀覀瓜瓜瓜 1 準備好專門爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。2 將玉米用清水沖洗乾淨，最好晾乾。3 將炒鍋清洗乾淨，沒有水後加入適量的食用油，玉米油，花生油或是橄欖油，最好是黃油哦！家裡沒有黃油就直接用食用油好了。將油加熱，八成熱 4 加入玉米粒，這時要...
如何自己做吃火鍋用的的肥牛片，吃火鍋怎麼切的牛肉片好吃，怎麼切好切
把牛肉放到速凍室，等牛肉整塊變硬，用鋒利的刀順著紋路，慢慢切薄，就可以了。1 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後 病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。2 中醫食療認為 寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為 牛肉有...