1樓:帳號已登出
土豆芝士餅。
麵粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量。
土豆去皮清洗乾淨後切成細小的丁。
芝士和清洗乾淨的香蔥分別切細丁。
麵粉裝碗中,慢慢加清水,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌至麵粉和水充分混合後用筷了夾起麵糊能快速往下流狀態。
加入少許鹽(也可以不加)、土豆丁、芝士丁、香蔥到麵糊中用筷子攪拌均勻。
平底鍋燒熱鍋後倒入少許油,再倒入適量麵糊攤平。
等麵糊表面看不到溼的麵糊漿時翻面煎,兩面煎至金黃出鍋。出鍋後用刀隨意切塊裝盤食用,也可以直接食用。
香煎豆腐餅。
將豆腐洗淨瀝乾後放入碗中捏碎。
將青菜切絲,胡蘿蔔切粒備用。
在豆腐碎中放入青菜絲、胡蘿蔔粒混合,加入蝦皮,麵粉,鹽攪拌均勻除錯鹹淡。
將豆腐青菜胡蘿蔔混合物搓圓壓扁成餅狀。
熱鍋入油,將豆腐餅放入鍋中,等一面金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。
西葫蘆雞蛋餅。
準備好西葫蘆,雞蛋,麵粉。
西葫蘆切成絲放入碗中備用。
加入適量的鹽拌均勻,打入雞蛋。
加麵粉,將它攪拌成稀稠合適的麵糊。
燒熱鍋, 放少許油潤下鍋底後,倒入適量的麵糊入鍋中;
小火,兩面煎熟即可。再撒點熟的黑芝麻點綴一下。
2樓:帶檔滑行
豆腐韭菜早餐餅】
主要食材】:豆腐,韭菜,雞蛋,麵粉,鹽,雞精,十三香,蠔油,香油。
具體制作步驟】:
1、首先我們將準備好的食材清洗乾淨,然後先將韭菜切成末,盛入盆中,在韭菜碎中放入一塊豆腐,將豆腐抓碎,充分攪拌均勻,2、然後再在碗中打入乙個雞蛋,放適量的鹽,雞精,十三香,放點蠔油,香油,最後放麵粉,攪拌均勻備用。
3、電餅鐺預熱,然後倒入食用油,用刷子塗抹勻,然後取適量餡,用兩隻小手拍打成圓餅,將圓餅放入電餅鐺中,中火慢慢煎,煎至一面金黃後翻面,將兩面都煎至金黃就可以出鍋了。
早餐餅怎麼做好吃還快
3樓:熱愛三農
主料:麵粉100克、玉公尺麵30克、醬肉100克、苦菊100克、雞蛋2個。
輔料:香菜30克、甜麵醬適量。
步驟:1、將麵粉和玉公尺麵放入乙個乾淨的小盆中,普通的中筋粉就可以。
2、將麵粉和玉公尺麵用筷子混合一下,然後放入適量水。
3、水要分次加入,不要一次性倒入,然後用筷子攪拌均勻,至無顆粒感。
4、調成麵糊狀,用筷子挑起後呈現流動的滴落狀態就可以了。
5、將苦苣菜、香菜和大蔥洗淨備好。
6、這是所用到的食材:甜麵醬可以稍微加點涼開水稀釋一下,蔥切小丁狀,香菜切小段,醬好的豬肉切成片狀。
7、平底鍋中用刷子刷一點油,很少很少的,幾滴油而已。
8、用小火將鍋燒熱,然後倒入麵糊,並快速用刮刀將麵糊均勻攤開。
9、餅皮慢慢變色,這時可以用剷刀沿著鍋邊將餅皮掀起看看底部的顏色。
10、然後將乙個雞蛋打在餅皮上,你也可以多放乙個蛋。
11、然後用刮板將雞蛋攤平,可以看見雞蛋一點點凝固了。
12、待雞蛋全部凝固後刷上一層甜麵醬,根據自己口味調整甜麵醬的用量。
13、然後灑上切好的蔥花,可多可少,根據自己口味決定。
14、放入苦苣菜,你也可以放入生菜等可以生食的蔬菜。
15、放入切好的香菜段。
16、放入幾片醬好的豬肉片。
17、趁熱從一端捲起來就可以了,一道美味有營養的早餐餅就做好了,金黃酥脆,很誘人。
早餐餅之玉米華夫餅怎么做好吃又簡單,做
主料玉米 半根雞蛋 1個低筋麵粉 35克輔料 檸檬汁少許 細砂糖5克 牛奶20克 黃油20克 步驟1.材料準備 2.20g黃油隔水融化 3.打一個雞蛋,蛋黃蛋清分離 4.半根玉米切好榨成玉米汁 已經煮熟 5.融化的黃油放入盆中 6.然後倒入20g左右的牛奶 7.倒入榨好的玉米汁20g 8.擠點檸檬汁...
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食材用料 核桃半杯 紅棗4顆 紅糖1小塊 大公尺,小半碗核桃紅棗粥的做法 準備核桃,紅棗,紅糖和大公尺 大公尺洗一遍,倒入鍋中,加紅棗,紅糖 核桃,加適量的水大火煮沸,轉小火煮30分鐘即可出鍋 快速簡單好吃的早餐 蔥花蛋餅,食材 雞蛋,麵粉,鹽,水,油,香蔥。1,準備好食材,2個雞蛋,3根香蔥,麵粉...
南瓜餅怎麼做好吃又簡單,南瓜餅怎樣做好吃又簡單
南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。2.打熟的南瓜放涼後按1 1左右的比例,一點一點加入糯公尺粉,和成南瓜麵糰。3.把麵糰滾成長條,分成若干小劑子,取乙個劑子,用手按壓成餅。4.紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在麵餅上包成糰子裝,再按成小餅狀。5.做好的南瓜餅坯,放入麵包糠...