1樓：鑫鑫摺紙
小公尺古稱「粟」，是中國古代「五穀」之一。小公尺粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。那麼小公尺有什麼樣的營養價值？
與什麼食材搭配才能更有營養呢？
小公尺有什麼營養價值？
小公尺屬於粗糧的一種，它的營養價值還是不小的。與我們平時吃的白大公尺白麵粉相比，小公尺含有豐富的維生素、礦物質和一定的膳食纖維。其中b族維生素、鐵、鉀等含量是精白公尺麵的5倍左右。
小公尺色澤微黃，含有豐富的胡蘿蔔素，通常情況下，顏色較深的食物營養價值要高於淺色食物。胡蘿蔔素具有抗氧化作用，對維持正常視覺功能和機體免疫功能有著重要影響。
小公尺的顆粒小不經煮，膳食纖維含量也比其他粗糧少，因此是一種比較好消化的粗糧，對於消化功能弱的人來說，喝點小公尺粥也可以為腸道功能的修復提供更多的維生素和礦物質。
小公尺怎麼搭配才更有營養？
小公尺有乙個缺點，就是賴氨酸的含量非常低，導致蛋白質的利用率不高。賴氨酸缺乏也是穀類食物的乙個共同點，那麼在吃小公尺的時候搭配好其他食材就顯得很重要了。
在吃小公尺時，可以搭配豆類、肉類、奶類等富含賴氨酸的食物，這些食物的搭配可以實現氨基酸互補，提高蛋白質的利用率。
1、熬小公尺粥時可以加入一些豆類，做成小公尺雜豆粥，不僅可以豐富食材的種類，還能提高營養價值，也是一舉兩得。
2、做成小公尺肉末粥，對於體質較弱的人來說，肉末的加入還能補充優質蛋白，對恢復體力很有幫助。
3、小公尺粥快熬好時，加入牛奶，做成牛奶小公尺粥。牛奶是優質蛋白和鈣的良好**，牛奶小公尺粥營養好消化，對於生長發育中的兒童來說也是一道不錯的美食。
如果不喜歡小公尺和其他食物混在一起吃，那麼也可以分開吃，只不過喝小公尺粥的時候注意攝入魚、肉、蛋、奶、豆等富含優質蛋白的食物。
2樓：小未來
可以放少量的薏公尺，因為小公尺粥本來是養胃的，加入少量的薏公尺，這樣營養價值更高，口感也更好，更適合老人和小孩食用。
3樓：網友
小公尺綠豆粥，也可以加一些其他的豆類，豐富營養元素非常養胃。還可以在小公尺粥內加一些山藥、紅薯、紅棗等，補血養氣。也可以加一些花生，使口感更豐富。
4樓：洗碗
首先就是公尺粥裡放苦麻菜，能防止熱天上火。能夠和黑豆、大豆、紅豆、綠豆、豆角等各種各樣黃豆一起配搭熬粥。互相補充人體需要的物質。
小公尺粥好處多 小公尺粥最佳搭配有哪些
5樓：網友
小公尺宜與莜麥同食，二者搭配可增強多種維生素、礦物質的攝取量，有益於肥胖型糖尿病著**。
小公尺宜與大豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a，與大豆的異黃酮作用，對併發眼病的糖尿病患者有益。
小公尺宜與燕麥同食，二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量，既有利於**，又適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。
小公尺宜與黃豆同食，小公尺中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素a與黃豆中的異黃酮作用，起到保護眼睛、滋潤**的功用。
小公尺宜與胡蘿蔔同食，二者都含類胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素a，有助於保護眼睛、滋養**、延緩衰老。
小公尺宜與桂圓同食，二者同食，再稍加些紅糖可補血養顏、安神益智，適用於心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等症。
小公尺宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合於氣虛食少者，有開胃助食的作用。
6樓：生活小幫手小彭
回答您好，您的問題我已經看到了，請給我一到兩分鐘整理一下答案哦小公尺粥含有豐富的氨基酸、碳水化合物、脂肪等物質，容易被腸胃消化吸收。
希望答案對您有幫助。
7樓：網友
常吃小公尺還可以滋養養血，健脾養胃，預防和**反胃，特別適合產婦調理身體，讓身體快速恢復，而且小公尺粥還可以輔助**糖尿病；並且能夠清新口氣，去除口臭，減少嘴巴里面的細菌；因為小公尺粥裡面含有大量的氨基酸，因此能夠預防流產，保胎安胎，促進胎兒健康發育；女性常喝小公尺粥還可以祛斑除皺，有效美容養顏。
小公尺粥可以加什麼材料一起煮 小公尺粥可以搭配什麼
8樓：生活寶典
1、豆類。
小公尺可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。而各種豆子都含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖然不見長肉，但是容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。
2、乾果。小公尺粥裡面可以放花色，核桃，芝麻等。
3、水果。蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小公尺一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小公尺粥粥裡可以體味，加強補益功效。
熬小公尺粥時可以搭配哪些食材一起呢？分別有什麼營養價值呢？
9樓：雨落三青
小公尺與紅小豆、綠豆、白芸豆、鷹嘴豆等雜豆類一起做成雜糧飯或者雜糧粥，不僅可以實現食物多樣化，還能起到蛋白質優勢互補的作用，促進機體利用吸收，從而提公升蛋白質的營養價值。
10樓：樂樂在此呢
可以和黑豆，紅豆，黃豆，綠豆，蔬菜，這些食材一起搭配，是可以確保小公尺粥的營養價值的，有著滋補的作用。有著降低膽固醇的作用，是可以預防肥胖的，可以避免出現動脈硬化的情況，有著健腦益智的作用，還可以促進消化。
11樓：在那夜裡
在小公尺粥裡邊可以放入紅棗，枸杞，海參，蓮子，桂圓，可以起到補氣血的作用，可以增強身體抵抗力，可以保護腸胃。
小公尺粥要加哪些食材 小公尺粥可以和哪些食材一起煮
12樓：三夜見
1、煮小公尺粥的時候加一點五穀雜糧，五色雜糧有大棗、赤豆、紅薯、蓮子、百合等，我們熬成的時候，它風味各異，煮到比較稠，這樣的時候，都是最具營養的，它可以起到安眠的作用。尤其適合於食慾欠佳、貧血、體質虛弱以及失眠的人。
2、煮小公尺粥的時候加一點牛奶，很多人都以為牛奶可以單獨喝，或者是配麵包吃，其實牛奶還可以配小公尺一起煮，營養好，能助眠。等到小公尺粥煮熟的時候，再加入牛奶，一起攪拌，如果家裡面有蜂蜜的話就更好了。
3、煮小公尺粥的時候加一點南瓜，南瓜中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，排出體內毒素。特別是秋季，南瓜正好成熟了，多多食用，提高免疫力，少生病。用南瓜和小公尺一起搭配，對人的身體是有很大好處的。
熬小公尺粥還可以新增哪些食材
13樓：ro生活娛樂
熬小公尺粥還可以新增紅棗、枸杞、山藥。叢廳首先準備好相應食材，按照以下5個步驟去做即可。
準備食材：小公尺50克，山藥去皮後120克，紅棗8粒，枸杞10粒，紅糖或者黑糖適量。
製作方法如下：
1、準備好所有的食材，將小公尺、紅棗、枸杞清洗乾淨，山藥切片備用。
2、將清洗乾淨的食材放入鍋中。攜衫。
3、鍋中加水，燒開後放辯鄭腔入小公尺，大火煮5分鐘後，加入紅棗中小火煮10分鐘。
4、加入山藥，繼續煮10分鐘。
5、最後加入枸杞和紅糖至糖化即可。
小米粥放紅糖可以嗎，煮小米粥是放白糖還是紅糖？還是都可以？
大野瘦子 可以。食用紅糖還有促進血液迴圈 活血舒筋 暖脾健胃 化瘀生新之功效。紅糖能補氣補血，是女性不可缺少的滋補佳品。有關研究表明，用原子熒光光譜儀測定，發現紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。 佳爺說歷史 可以。紅糖小米粥，有益氣養血 補虛的功效。主治 防...
小公尺粥可以放瘦肉進去嗎？小公尺粥和肉為啥不能一起吃？
晚上好！小公尺瘦肉粥簡單的做法 步驟 1 胡蘿蔔洗淨切成小碎丁，肉末適量，小公尺洗淨 2 鍋裡放油，然後倒入肉丁翻炒，再倒入胡蘿蔔丁，放入適量的鹽 雞精 3 然後加水，放入小公尺小火慢煮，等小公尺熟了就可以吃了 如果您想吃雞蛋，還可以放乙個雞蛋 可以的，做成皮蛋瘦肉粥。可以啊，瘦肉切碎點。個人喜歡純...
小米粥可以怎樣做好吃
走向幸福的小路 用料主料 米150克 南瓜100克 輔料 糖 30克水 600毫升 養胃米粥做 1.食材準備 選米 要選擇新鮮米顏色鮮亮陳米顏色深味道差 2.南瓜皮 籽切塊備用 3.米洗淨 4.切南瓜 米 糖起放入鍋加入水蓋蓋按煮粥鍵 約30鍾 5.煮候攪拌免粘鍋或者溢煮即蓋食用 烹飪技巧 米熬粥黃...