1樓:小魚生活家居館
平時和大家分享烙餅做法的時候,經常有朋友留言說,餅的面總也和不好。所以,今天就和大家分享一款不用和麵的烙餅做法。只需要從外面買一些餃子皮回來,就可以做成絲絲分明的蔥花餅。
咱們在家包餃子,難免會剩下一些餃子皮,也可以用這樣的方法來消耗,做好的餅全家搶著吃,一點不會浪費。
這樣烙好的餅,金黃酥脆,蔥香濃郁,用筷子輕輕一挑,絲絲分明,與外面餐廳賣的一樣好吃。
做法很簡單,只需要將剩餃子皮疊在一起擀開,然後切成細絲,抹上油,撒上蔥花和鹽,再卷在一起擀成餅狀就可以上鍋烙了。步驟非常省事,成功率也很高,喜歡的朋友們一定要試試看~
具體制作方法。
第一步:準備食材。餃子皮300克、香蔥幾根。
<>第四步:用刀把擀開的餃子皮切成粗細均勻的細長條,如圖。我用的是切面刀,大家沒有的話直接用普通刀劃成細條就可以了,效果差不多。
<>第七步:由一頭開始捲起,然後收口。
<>第九步:擀開,擀成餅狀。
第十步:小火把平底鍋燒熱,然後把餅放入鍋中,開始烙制。
第十一步:烙至一面金黃,刷油翻面,直至雙面金黃成熟即可關火。
第十二步:上桌開動吧。
多說幾句。2、烙餅的時候,一定要中小火哦。
2樓:htf的生活
可以拿剩下的餃子皮揉成一團,然後在做成麵餅,煎熟就可以做出美味的早餐了。
3樓:據說小白
可以,能做出不少花樣,首先可以把皮擀薄一點,放在鍋里加上雞蛋煎成雞蛋餅,另外也可以把餃子皮切成片狀,加上配菜煮麵片湯,味道也很好,還可以用餃子皮烤蛋撻,總之就看你有沒有想象力了,麵食的做法還是蠻多的。
4樓:逄懿
剩下的餃子皮,可以做出這些非常美味的早餐:1、切成小塊,入油鍋用小火炸至金黃撈出,撒上白糖,可以作為早餐的小零食。2、將餃子皮擀薄,撒上蔥花和適量鹽,做成蔥油餅。
3、將剩下的餃子皮,擀成薄面片,再切成塊煮湯,加入雞蛋和蔬菜等,做成面片湯。4、剩下的餃子皮,可以裹上香蕉泥,在鍋中煎至兩面金黃,是一道美味的香蕉派。
剩餃子皮的30種吃法
5樓:社會小能人
剩餃子皮的30種吃法有:1、餃子皮早餐捲餅2、餃子皮春捲3、餃子皮薩琪瑪4、餃子皮披薩5、餃子皮蝦花捲6、餃子皮椒鹽酥
7、餃子皮豆沙餅。
8、餃子皮雞蛋餅。
9、餃子皮烙春餅。
10、餃子皮蔥油餅。
11、餃子皮生煎包。
12、餃子皮肉餡餅。
13、餃子皮芝士脆片。
14、餃子皮燒麥。
15、餃子皮迷你小披薩。
16、餃子皮蔬菜沙拉。
17、蔥香餃子皮。
18、餃子皮糖果臺式小烤腸。
19、餃子皮蛋撻。
20、果蔬餃子皮蛋撻。
21、餃子皮春捲。
22、餃子皮小餡餅。
23、蒜泥餃子皮。
24、炒餃子皮。
25、乾煸餃子皮。
26、餃子皮菠蘿派。
27、餃子皮烙薄餅。
28、涼拌香辣餃子皮。
29、餃子皮油潑面。
30、餃子皮蘋果派。
包餃子剩下的餃子皮,都可以做出哪些美食?
6樓:江湖人稱家父
包餃子剩下的餃子皮,還可以做以下的美食:可以將餃子皮投進滾燙的油鍋中,撈出後辣子醬油醋調出就成了美味的油片;可以把餃子皮趕成切成段,燒水煮開下面,成了美味的麵皮。
7樓:教育知識之家
餃子皮小餡餅,如果懶得揉麵做皮,就可以直接用現成的餃子皮做。餃子皮小餡餅用料是餃子皮、豬肉、韭菜、鹽、生抽、植物油、雞精。將肉餡拌好,肉餡拌成平常的口味就行了。
取一張餃子皮,放上適量豬肉韭菜餡,再蓋上一張餃子皮,邊緣用叉子壓出紋路,在平底鍋小火慢煎至兩面黃亮即可。
8樓:流螢人生
包餃子時因為準備的餡料不足會剩一些餃子皮,扔掉很可惜,可以用來做蔥油餅、燒麥、煮麵湯。
蔥油餅的做法:拿一張餃子皮用刷子刷上一些鹽水,另外拿張餃子皮蓋在刷鹽水的餃子皮上,在上面的餃子皮刷一些水再撒些蔥花,再蓋上一張餃子皮,用擀麵杖將餃子皮擀壓成一張。平底鍋刷上一層油,放入擀好的餃子皮,煎至兩面發黃即可。
燒麥的做法:根掂所剩的餃子皮,準備適量糯公尺,糯公尺提前泡一兩小時。將泡好的的糯公尺煮或成糯公尺飯。
芹菜一棵洗乾淨切碎,香菇適量也切成小塊。鍋裡放入花生油燒熱倒入糯公尺飯、芹菜和香菇翻炒均勻,加適量鹽和蠔油調味,盛出備用。用餃子皮將炒好糯公尺飯包起做成燒麥形狀,包完可以上鍋蒸至餃子皮煮即可。
包餃子剩的餃子皮可以做什麼美食?
9樓:乾萊資訊諮詢
剩的餃子皮可以做油炸餃子皮,做法如下:
1、吃剩的餃子皮一張一張摞好,每張之間加一點麵粉,以防粘連,然後用刀橫豎各切兩刀,切成井字狀,這樣餃子皮就會變成一片片的小的三角形和長方形。
2、起鍋加油,油溫五成熱放入切好的餃子皮,一會兒你就會驚喜地發現餃子皮會膨脹、中間慢慢地就鼓起來了,皮薄酥脆,好看又好吃,炸至兩面金黃就可以撈出。
10樓:伍婕池詠
可以把它切成小長條或其他你喜歡的形狀,用西紅柿,小青菜,榨菜絲,放點蘑菇,再用個雞蛋,做「片湯」我就這麼做過~~,好吃著呢!
11樓:伊春樓子
擀成薄片做面片湯,或搓成條拌麵條吃,剁點肥肉和大蔥圈在面中間擀成餅烙餅吃。
12樓:太陽貓
這年頭會用餃子皮包餃子不足為奇,但用餃子皮做其他美味就不容易了。
每次包餃子剩下的餃子皮,還能做成什麼樣的美食?
13樓:哈利有多狗
餃子是我們的傳統美食,經常包餃子的老手能精準把握餃子皮和餡料的比例,但對於自己而言,每次包餃子都會剩下很多的餃子皮,扔掉覺得可惜,放冰箱又容易變幹變硬,以往我都是將剩下的餃子皮揉成麵糰,凍在冰箱裡留著攤餅吃,後來得知了餃子皮還可以做成其他美食,今天我就來分享3個餃子皮的美食做法,操作步驟少,廚房小白也能學會。
第一步:將剩下的餃子皮橫著切兩刀豎著切兩刀,變成小片的麵皮(如果覺得餃子皮切得麻煩,可以將餃子皮摞起來,每一張都撒上面粉防止粘在一起,在直接橫豎切兩刀,就可以很快處理好餃子皮)。
第二步:鍋中倒油,油鍋開始有熱氣的時候就將切好的餃子皮倒入鍋中煎炸,這時的餃子皮會因為高溫而鼓起來,等到餃子皮變成圓滾滾金黃色的時候撈出。
第三步:加入適量的食鹽、孜然調味,香香脆脆的油炸餃子皮就做好啦(調料可以根據自己的口味自己選擇,比如:番茄醬、千島醬等)。
第一步:餃子皮的柔韌性很強,我們可以將剩下的餃子皮用手抻成長片備用。
第二步:準備蒜泥和蔥花,將海帶絲泡發後洗乾淨,切成小段備用。
第三步:鍋中加入適量的水,將抻成長片的餃子皮下鍋煮三分鐘,熟了以後將餃子皮撈出來過涼水,增加餃子皮的彈性。
第四步:將餃子皮倒入碗中,加入海帶絲、蒜泥、蔥花,再加入半勺鹽、半勺糖、適量的醬油、辣椒油和香油,拌勻即可食用。
第一步:將剩下的餃子皮切成小片,將切好的餃子皮放在蓋簾上,用手指按壓向前頂,就可以將餃子皮變成花紋的捲曲狀,將所有的餃子皮都按照這樣的方法處理,這樣煮出來的湯麵造型好看,而且比面片形狀更入味。
第二步:將大蒜切成末、大蔥切成蔥花備用,油麥洗淨切段,如果想要顏色好看,還可以切一些黃瓜丁、胡蘿蔔丁、土豆丁、紅薯丁等。
第三步:鍋中倒入食用油,將配菜翻炒成5成熟,避免和餃子皮一起煮時,餃子皮熟了但配菜還沒熟,加入適量的食用鹽、醬油調味。
第四步:鍋中加入一碗水,處理好的餃子皮倒入鍋中,將雞蛋打散順著鍋邊倒入鍋中後立馬攪拌,這樣做出的蛋花不會結塊,煮3分鐘後關火就可以食用啦。
家裡剩下的餃子皮再也不要扔掉或揉成麵糰放冰箱了,用餃子皮可以做酥脆的油炸餃子皮,還能做麵湯等美食,做法簡單,廚房小白都能完成,還能吃到餃子皮不一樣的味道,一舉多得。
14樓:阿斯達歲的說
可以做成小花捲,小煎餅,也可以下鍋煮成面片兒。
15樓:網友
可以煮麵片,可以製作成蘋果酪,可以製作成蘋果派,可以用來包餛飩,放在空氣炸鍋裡面可以變成鍋巴。
16樓:巨集盛
可以做成餛飩,吃起來味道也是非常不錯的,也會讓乙個人感覺到非常好吃,可以做成面片。
剩餃子皮怎麼做成薄餅,剩下的餃子皮能做成什麼美食?
主料 餃子皮9張 輔料 馬蘇里拉芝士50克 海苔5克 砂糖10克 油10克 步驟 1.準備包餃子剩下的餃子皮。2.馬蘇里拉芝士從冰箱冷凍室取出自然解凍,分出50克,切成細小的碎粒,如果有芝士碎那就省去了這一步驟。3.用剪刀將海苔剪成小細條狀,海苔很脆用剪刀比較好剪,用刀切容易碎。4.餃子皮兩面都均勻...
剩下的餃子皮能做成什麼美食,最近冰箱裡剩了許多餃子皮,可以做什麼美食呢?
墨西哥水餃片 原料 水餃皮 10張 調料 蕃茄丁 3大匙 洋蔥丁 2大匙 蔥末 1又1 2大匙 香菜末 1 3大匙 辣椒末 2小匙 白醋 1大匙 糖 1 2大匙 香油 2小匙 做法 1 將水餃皮用波浪刀全部對切成半圓形備用。2 熱油鍋,等油溫在160 左右時,將切好的水餃皮入鍋炸成金黃色,約需3 5...
用酒精能不能洗掉,衣服上的汗漬,用酒精能不能洗掉,衣服上的汗漬 40
111順其自然 4 毛料織物的汗漬用稀釋酒精溶液 一半酒精一半水 或檸檬酸溶液洗滌,然後用冷水刷洗,切忌用氨水. 除汗漬方法之一 將冬瓜一塊搗爛,倒進布袋中,將其液汁擠出,用來搓洗沾有汗漬的衣服,然後再用清水漂淨.除汗漬方法之二 在清水裡加幾滴氨水,把有汁漬的衣服放進去漂洗一下,再用清水洗淨.除汗漬...