1樓：網友
油燜大蝦，清炒菠菜，雞腿炒肉可以一起吃，這幾樣東西不相剋，大蝦不要和含vc含量高的食物一起吃。
2樓：網友
可以一起吃，各有各的營養，但是不要吃太多，太油膩了，好吃的，要分開吃，不要一頓都吃了。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
這裡面的食物就菠菜禁忌多一點。
菠菜不能與黃瓜同吃：黃bai瓜含有維生素c分解酶，而菠du菜含有豐富的維生素c，所以二者不zhi宜同食。
菠菜不宜與牛奶等鈣質含量高的食物同食。
菠菜不宜炒豬肝：豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的菠菜同吃。
因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
菠菜不能黃豆同吃：若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產生抑制作用，導致銅代謝不暢。
菠菜不能與鈣片同吃：菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。
4樓：網友
油燜大蝦，青炒菠菜，雞腿炒肉一起吃可以嗎？那我覺得這些油燜大蝦，大蝦，青菜，嗯，那個菠菜呀，還有雞腿肉啊，這些東西不放顆可以一起吃的。
5樓：勵君豪
油燜大蝦最好不要跟清炒菠菜一起吃，具體炒肉倒沒有什麼影響。
6樓：顏色不一樣的煙火
這些東西好像沒有相剋的，應該可以一起吃。
7樓：錢多票多
當然可以一起吃這些食物有沒有相剋的？
8樓：二叔二叔二叔
可以的可能可以的 可能真是味道特別的特殊 不管如果你喜可以的 可能真是味道特別的特殊 不管如果你喜歡這種藥的話。
9樓：旅遊貴賓卡
沒聽說過蝦可以和菠菜一起炒，雞腿和肉一起炒還是有的。
雞肉能和菠菜一起吃嗎？
10樓：life音無
雞肉和菠菜能一起吃。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。菠菜具有潤腸通便、補血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。
雞肉和菠菜一起吃具有健脾益氣、和胃健中、潤腸通便、益腎補血、溫中益氣的功效。
11樓：網友
雞肉和菠菜可以在一起吃。
兩者的營養價值如下：
1、雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為「濟世良藥」。
2、菠菜主根發達，肉質根紅色，味甜可食。菠菜雞煲蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。
12樓：佩佩佩佩佩玖
雞肉和菠菜是可以一塊吃的，沒有影響。建議菠菜不要喝含鈣高的食物同時吃。菠菜不能與鈣片同吃。
菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結後易形成草酸鈣沉澱，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。
13樓：甘溪站
菠菜能和雞肉在一起煮，互不相剋。
以下食物不宜與菠菜同吃：
1、菠菜+蜂蜜：引起心痛。
2、菠菜+黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
4、菠菜+牛奶：一起吃會引起痢疾。
5、菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
6、菠菜+韭菜：腹瀉。
7、菠菜+鱔魚：一起吃易導致腹瀉。
8、菠菜+黃鱔：腹瀉。
9、菠菜+黃豆：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
10、菠菜+豬裡脊肉：減少銅的吸收。
11、菠菜+豬肉：減少銅的吸收。
14樓：不望亭嬴凰
可以，葷素搭配營養均衡，建議吃菠菜時不要吃富含鈣的食物，因為草酸會影響鈣的吸收。
15樓：花花綠綠
可以一起吃，雞肉富含蛋白質、人體必需氨基酸、不飽和脂肪酸等，菠菜含維生素、粗纖維等營養物質，二者同食可營養互補。
毛豆燒牛肉,青炒菠菜,這二道菜能同時吃嗎？
16樓：數碼小達人l先生
這個菜可以同時吃的，沒有什麼問題的，也不存在食物相剋。
17樓：等待
可以一起吃，葷素搭配營養均衡。
18樓：耳冬三點瓦
毛豆燒牛肉，清炒菠菜，這兩道菜能同時吃嗎？這個應該可以吃的問題不是很大，有什麼問題。
19樓：純度
毛豆炒牛肉，清炒菠菜，這兩道菜是可以同時一起吃的呀。
20樓：網友
毛豆燒牛肉。清炒菠菜在二道菜能同時吃嗎？我認為是可以的。
菠菜和青菜能一起吃嗎？
21樓：勿忘心安
菠菜和青菜可以一起吃。
菠菜和青菜都屬於鹼性食品，會給機體帶來活力的。
不能和菠菜同食的東西（其中沒有青菜，所以可以一起吃）：
1、菠菜與黃瓜：菠菜中的維生素c會被黃瓜中的分解酶破壞。
2、菠菜與豆腐：菠菜中的草酸與豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收。
3、菠菜與牛奶：同食會引起痢疾。
4、菠菜與鱔魚：同食會導致腹瀉。
5、菠菜與韭菜：二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
22樓：匿名使用者
可以一起吃的啊，因為菠菜和青菜都屬於鹼性食品，會給機體帶來活力的。但要注意，一定不能和豆製品在一起吃，因為菠菜是含有大量的草酸，和豆製品裡的鈣質一結合，會引起結石，還影響鈣的吸收。
如果一定要吃的話，就把菠菜用開水燙一下就可以了。
23樓：匿名使用者
可以，有些菜是不可以的哦。
**可以吃清炒菠菜嗎
24樓：網友
當然沒問題了，多吃素有利於身體健康。另：菠菜富含鐵元素，常吃對於缺鐵性貧血有比較好的幫助。 個人認為**主要是控制飲食，早上吃好，中午吃8分飽，晚餐最好少吃。
求正宗潛江油燜大蝦的做法？要最正宗的！
25樓：豐豐的風箏
1.將蝦放在清水裡漂洗，並用牙刷刷乾淨蝦體；
2.去泥筋，蝦的尾部有三片尾翼，捏往中間一片，一擰一拉，泥筋就出來了；
3.剪頭，蝦頭越1/2處剪開（為了保留蝦黃，可儘量少減些），注意不宜直接剪斷，在欲斷未斷時往外一拉，將砂囊一起帶出；
4.開背，從蝦尾往頭部剪開，這樣更方便入味；
5.鍋上火倒油（250克），越8分熱。依次倒入生薑片。大蒜瓣，幹椒，花椒（幹辣椒和花椒根據個人喜好適量新增或減少不用），豆瓣醬。白糖一起爆香；
6.倒入蝦子進行翻炒，蝦殼微變色加入香料包，鹽，白酒，白醋，蠔油，繼續大火翻炒。蝦殼變成大紅色，倒入啤酒，將蝦略微淹沒即可。
加入十三香蓋上鍋蓋，改中小火狀態燜15分鐘左右，期間每隔5分鐘翻一次鍋，使之入味均勻；
7.湯汁快乾時，用勺嘗一下鹹淡，淡了可以加鹽，然後放入味精，雞精，繼續翻炒直至湯汁收幹，投入蔥白或者香菜盛出即可裝盆。
油燜大蝦烹飪技巧：
這個菜只所以叫」油燜大蝦「，主要是耗油比較大，3斤蝦要耗油半斤以上。
全程燒蝦時間控制在30分鐘左右，這樣可以保證做出蝦肉的鮮嫩。
一定要用啤酒燜制，不加水。
家裡有回味膏和大殼香粉可適量加入，提味提香。
26樓：夢想在飛
材料：小龍蝦1500克左右（3口之家的量）；大蒜頭。這個用量比較大，最好用獨蒜，3斤的蝦配10顆左右，每顆一切為四；各種香料。
主要是八角（大料）、小茴香、桂皮、白蔻、丁香、香葉等；生薑和大蔥。3斤蝦生薑需要約1兩，切大塊或厚片。大蔥白2段，斜切改刀；辣椒。
選用四川產燈籠椒比較好，用量依個人口味而定。花椒。宜選用四川大紅袍品種，味道上佳，用量依個人口味而定；其他佐料。
啤酒（3斤蝦需2瓶啤酒）、白糖、白醋、老抽醬油、料酒、食用油、濃縮雞湯料。 做法：1、鍋上火，燒熱，入油，燒至八分熱，倒入生薑、蒜頭、辣椒、花椒，炒出香味。
這個菜之所以叫做「油燜」，也是其特色，用油量比較大，3斤蝦約耗油半斤左右。 2、將蝦入鍋，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然後下老抽醬油少許著色，放胡椒粉適量翻炒。 3、蝦微變色後，將所有準備好的香料投入，繼續翻炒，將香料與蝦炒勻。
然後放入白糖適量，最後將濃縮雞湯料投入炒勻。 4、倒啤酒，將蝦略沒即可，火打到中小火狀態，蓋上鍋蓋，燜十五分鐘左右。注意隔五分鐘左右翻一次鍋，使之入味均勻。
6、湯汁快乾時，拿掉鍋蓋，繼續翻炒片刻，待湯汁收幹，投入蔥白或香菜即可裝盆。小訣竅：1、原料的處理要訣：
將蝦放在清水中漂洗，並用牙刷刷乾淨蝦體。然後把小龍蝦捉住，剪去兩隻大夾的前端尖鉤，一是為了防止它夾人，二是為了好入味；去腸，蝦的尾部有三片尾翼，捏住中間一片，一擰一拉，腸子就出來了；再後就是從蝦頭部外殼的約1/2處（為了有效地保持蝦黃，可儘可能少剪一些）剪開，注意不宜直接剪斷，在欲斷未斷時往外一拉，可將蝦頭部的沙囊一起帶出，就是那黑黑的一團物質，注意保留蝦黃；最後從拉掉的尾翼處直線剪至頭部，一是為了好入味，二是吃的時候好剝殼。 2、此菜如果使用濃縮雞湯料後不可再放鹽和味精之類。
如果不使用濃縮雞湯料，可用雞精代替，可適量放鹽。 3、吃這個一定要用盆裝你可以試試，絕對正宗，希望能幫到你！
27樓：你不知道
做正宗潛江風味的油燜大蝦：
原料：小龍蝦1500克。
調料：白糖25克，油燜大蝦專用香料包1個（桂皮、八角、小茴香各8克，玉果、草果、砂仁各10克，白芷15克，香葉2克，白蔻5克混合而成，具有祛腥增香之作用，香料下鍋前用水洗淨泥沙，個體較大的香料要拍破）。
薑片20克，蒜子50克，大紅袍花椒、福建辣椒王幹辣椒各30克，荊沙辣醬25克，辣椒粉10克，味精15克，鹽21克，白酒25克，啤酒600克，香菜10克，色拉油500克。
烹飪步驟：1.折斷蝦尾中間部位，抽出沙線，用剪刀剪掉頭部1/5的部位，拉出內臟，保留蝦黃。
2.將龍蝦反覆換水漂洗，至水質清澈為止。方法為用清水浸泡，不得用流動水沖洗，防止腦殼內的「蝦黃」被洗掉。
3.熱鍋冷油炙好鍋，入500克色拉油，加糖25克（最好用冰糖），炒至色澤棕紅為好（糖色可現炒現用，也可提前炒好後再使用）。然後下油燜大蝦專用香料炒10秒鐘，再下薑片、蒜子、大紅袍花椒、福建辣椒王幹辣椒、專用醬料炒香。
4.下入龍蝦旺火生炒至蝦殼變紅，烹高度白酒祛腥，下啤酒增香，加水250克作為溶劑，下味精和鹽調味。加蓋，中火燜15分鐘，出鍋放芫荽即可。
28樓：剎娜繁華
做正宗的油燜大蝦，準備蝦、生薑、蒜、一罐啤酒，一袋潛江油燜大蝦全料包，就可以啦，料包裡面有十幾種香料，醬料，調味料，既方便，做出來的油燜大蝦很美味 正宗。
29樓：匿名使用者
1.將初加工後的小龍蝦，倒入燒至六成熱的油鍋中過油，炸至小龍蝦色澤紅亮，段生後(六七成熟即可)放入漏勺中，瀝去餘油。
2.另起淨鍋，燒熱底油，下入白糖45克熬成黃色，下入幹辣椒20克，花椒、蔥姜各10各，獨頭蒜子150克炒香，再倒入過好油的小龍蝦，加入白酒15克，啤酒1瓶，色拉油100克，豆瓣醬15克，甜麵醬10克炒勻，下鹽、味精、雞精各20克，二湯150克調味，加蓋燜燒12至15分鐘，小火燜制(燜制時間要把握好)，大火收汁，起鍋裝盤。
3.上桌前撒蔥花15克，芝麻油20克。
小貼士：小龍蝦經過油後，可以使顏色更紅亮，也能一眼就能挑出沒洗乾淨的小龍蝦。燜蝦兩大絕配：
鮮湯+啤酒，蔥花+芝麻油。用鮮湯和啤酒燜小龍蝦是絕配，兩者的濃度剛好，不會搶走小龍蝦的本味。潛江龍蝦學院獨特烹製方法。
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