1樓：匿名使用者
原料：洋蔥、香蔥、香菜、蒜蓉、食鹽、味精、醬油、食醋、花椒麵。
做法步驟：<>
第1步、洋蔥切絲裝盤。
第2步、放2勺食鹽，抓勻醃製10分鐘。
第3步、備好香蔥，香菜，蒜蓉待用。
第4步、醃製好的洋蔥用清水沖洗，瀝乾裝盤。
第5步、放入所有調料，即可。
2樓：網友
1、準備乙個紫皮洋蔥，放入清水裡面，浸泡10分鐘，或者放進冰箱中冷藏20分鐘，這樣切起來不會辣眼睛。
2、等時間到了，取出洋蔥塊，切成細絲，這樣的洋蔥適合生吃，汁多辣味淡，肉質柔嫩，另外還能保留最大的營養。
3、切一些配菜，青椒去籽後，切成細絲，胡蘿蔔一段，同樣切成細絲，裝入碗中備用。
4、調乙個料汁，碗中加入適量蠔油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，公尺醋，食鹽，攪拌均勻，喜歡吃辣的可放些辣椒油。
5、把料汁倒進碗中，用筷子翻拌均勻，放置的越久，越容易入味。
6、一道美味的涼拌洋蔥就做好了，酸酸開胃，辣味恰到好處，小朋友也能吃的進，生吃還能保留最大的營養。
涼拌圓蔥的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
涼拌圓蔥的做法：主要食材：洋蔥，香菜，生抽，白糖，香醋，鹽，香油。
製作方法：1、洋蔥去掉外邊的老皮，洗淨，切絲。
2、切完洋蔥絲之後一定要把洋蔥絲抖散。這樣後邊在製作的時候就可以讓每一根洋蔥絲都充分接觸調味汁，味道分佈更均勻，吃起來口感也更一致。
3、香菜洗淨之後，去掉爛葉子和根部，切成香菜段。
4、下面開始調味。放入一勺生抽，半勺鹽，一勺白糖，一勺香醋，少來點香油。香醋可以用其他您喜歡的醋來替代，比如陳醋，公尺醋等。各種調料的用量也可以根據您的口味來適當調整。
5、調味之後，就是把各種調料和食材攪拌均勻。這裡比較建議用手戴上一次性手套來拌勻，比筷子的效果要好。因為人的手是有溫度的，可以讓鹽，味精等顆粒狀的調料溶化得更快，也更方便食材入味。
拌好之後，裝盤，就可以上桌了。
圓蔥涼拌的做法
4樓：生活達人小羅
圓蔥涼拌的做法如下：主料：紅蔥頭1個。
輔料：味精適量。
步驟：1、圓蔥洗淨成塊，可以切大一些。為了防止洋蔥辣眼睛，咱們可以先將洋蔥放在水裡浸泡一下。
2、用礦泉水撈洗一下，這樣辣味會小一些。
3、加味極鮮醬油，醋，鹽，味精。各種調味料的新增一定要根據自己的口味來進行。
4、各種調味料全部加入完成之後，咱們用筷子將它們充分攪拌均勻即可。
5、成品如下。
涼拌小蔥的做法
5樓：陽光生活
別看小蔥每次都是做為配料出現在餐桌上，一盤美味的香拌小蔥也可以成為一道美味的冷盤，一起來了解相關的做法吧。
材料：小蔥。
調料：鹽，糖，海鮮醬油，香油，麻辣油，醋。
做法：
1：小蔥一把。
2：去掉蔥尖黃葉，清洗乾淨，切成5釐公尺左右的小段。
3：切好的小蔥裝盤。
4—9：所有調料用小碗調成碗汁。
10：調好的碗汁倒在裝好盤的小蔥上，撒上小紅椒裝飾，吃的時候拌勻即可。
小貼士：
小蔥要選比較細的那種。
裝盤的時候注意蔥白放在下面，容易入味。
這個菜是鹹鮮口味的，糖和醋要少放，提味即可。
鮮嫩的小蔥搭配爽口的辣椒，是不是完全顛覆了你對小蔥的看法呢？這款香拌小蔥可作為一款涼拌菜端上餐桌，喜愛吃蔥的`朋友不可錯過。
主料：芋頭、蔥。
配料：鹽、油。
做法
1、蔥切段，芋頭用刷子清洗表面泥土。
2、帶皮入鍋蒸熟。
3、去皮，切半。
4、起油鍋。
5、將芋頭放入。
6、翻炒至微黃後加入適量精鹽。
7、翻拌均勻後加入香蔥。
8、小火慢煎至芋頭表面黃色後即可。
美食小提示
1、芋頭儘量挑圓的買，更糯。
2、所有的配料量按自家喜好來定，油量要比平時炒菜的的量稍多點3、芋頭熟度以筷子能輕易插入即可。
4、全程以中心火為主，煎至表面焦黃色即可。
涼拌大蔥的做法
6樓：生活軌跡
用蔥可以做成很多的食品，很多人都非常喜愛吃蔥做成的一些食品，因為味道香而且營養價值也很豐厚。特別是把大蔥做成涼拌大蔥，接下來我們就一起來了解一下關於涼拌大蔥的具體做法，希望能給大家提供參考。
1、涼拌大蔥選用材料
製作涼拌大蔥，那麼首先一定要準備好原材料，這是做出正宗涼拌大蔥的重要前提。要準備好適量的新鮮大蔥，記住一定要選新鮮的，比較嫩的那一種，如果已經發黃了不怎麼新鮮了，那麼就不要用來做菜了。在配料方面需要準備適量的醋和適量的食用鹽以及少量的植物油就可以了，配料不需要太多，但是要品質好的。
2、涼拌大蔥的具體做法
製作涼拌大蔥的方法確實非常的簡單，但是是需要自己做好每乙個環節的。首先要做的就是把大蔥在清水中浸泡一會兒，徹底的清洗乾淨，然後再撈起來放入燒開的沸水中燙一燙，燙過以後再把它拿出來切成一段一段的，裝入盤子裡面，再把之前準備好的調味料全部都放進去攪拌均勻，這樣就做好了涼拌大蔥。
3、涼拌大蔥的特點功用
做好的涼拌大蔥看起來是非常豔麗的，讓人一眼看上去就覺得非常的有食慾，而且涼拌大蔥吃到嘴裡的感覺也是非常舒爽的。這是一道非常簡單，但又不失營養的菜餚。在平時如果能夠適當的吃一些涼拌大蔥的話，對於健康也能起到非常多的幫助，可以提公升食慾，並且可以消炎抗菌，而且對於輔助降血壓，降膽固醇也是很有幫助的。
在大蔥中含有很多物質，能夠有效的促進血液迴圈，所以這對於老年人來說也是比較理想的一道菜。涼拌大蔥的做法，可以依照上文的講述來進行。
擴充套件閱讀： 蔥 蔥的做法。
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