1樓：李樹的戀愛
首先我們可以使用掛藏法，掛藏法對大蒜的要求是比較嚴格的，因為我們要選擇好品質的大蒜進行掛藏，需要去除那些比較小的，並且莖葉有的地方腐爛，受了損傷或者是受了潮的蒜。選擇好大蒜後，我們就可以將大蒜放在地上進行晾曬了，曬到大蒜莖葉變黃變軟，外皮幹了就可以了，這樣大蒜能夠儲存1年左右的時間。
第二種方法，我們可以將大蒜進行堆藏法，堆藏法對大蒜的要求也是有的，我們必須要去除那些散瓣的，被蟲蛀過的，或者帶有黴變的蒜頭，不然蒜會被雨淋腐爛。時間是在一週左右後，我們就可以進行第二次放風了，而且我們還要反覆進行兩次，這樣才能使大蒜變得乾燥，之後再轉入到室內通風的地方，保持涼爽的，低溼的條件就行了，這樣大蒜儲存幾個月的時間也是不成問題的。
第三種方法就是埋藏法，我們要注意埋藏的地方寬度要1到公尺，並且在大蒜進行埋藏後，我們不能隨時對大蒜進行檢查，因為這樣會造成大蒜在貯藏中腐爛損失。在進行貯藏前，我們也應該對大蒜進行挑選，要選擇沒有損傷的大蒜進行貯藏，這樣大蒜儲存時間也很久，大概一年左右都沒有問題。
第四種方法就是輻射貯藏法，是要用14000倫瑟的r射線照射大蒜，這樣就會使大蒜裡的水和其他物質發生電離，從而使大蒜得以更好的儲存，輻射貯藏法操作簡便，並且質量也很高，時間可達1到2年左右。
2樓：葉紛飛
低溫儲存。我們先把買回來的大蒜用手掰成一瓣一瓣的，然後再把壞掉的大蒜挑揀出來，把其他好的大蒜放在保鮮袋裡密封好。然後我們再把大蒜放在冰箱裡冷藏起來就可以了。
通常來說，大蒜只要在高於5攝氏度的溫度下就會容易出現發芽的現象，這個時候我們把大蒜放在保鮮袋裡再放進冰箱就可以保證低溫。
而且也會防止冰箱裡的溼度影響到大蒜的儲存，所以這樣的話就可以防止大蒜生牙的現象出現。
**。第2種方法就是可以用密封儲存的方法，首先我們同樣的把買回來的大蒜掰成一瓣一瓣的，然後再把壞掉的選出來招乙個無水無油的密封容器，把大蒜放進去，蓋上蓋子密封好。
如果覺得密封不嚴的話，也可以在瓶口的地方纏上一層保鮮膜，這樣不僅能夠防潮。
也能夠降低存放環境的氧氣濃度，提高二氧化碳的濃度，這樣也可以非常有效的抑制大蒜的呼吸，防止大蒜髮芽腐爛。
3樓：小學混啦二十年
大蒜在油熱了以後就可以下鍋爆炒了，這樣的話是可以把大蒜的香味激發出來的。
大蒜做成蒜泥能放多久
4樓：比佛
蒜末能夠做許多食材的調味料，蒜末要搗爛才美味，不能用刀拍，要不然會毀壞刀子，因此 一定要十分留意，蒜末並並不是放哪兒都能夠的，它有儲存方式 ，需要留意，不必把蒜末隨意置放，要不然儲存不善，到期了都不清楚，還再次應用會對人體危害，下邊介紹一下蒜末長期性儲存的方式 。
space搗好的蒜末用溫水再漸漸地搗勻，千萬別加冷水，還能夠把調味品都新增調好味，那樣的蒜末能夠儲存很長期，味兒不會改變。
傳統式的蒜末是搗爛的，那樣的蒜末與氣體觸碰的總面積更大，更非常容易被氧化，那樣聽說營養成分更強。搗蒜泥的情況下能夠加些鹽，搗好以後加些生抽，醋，口味更優。一般真不知道放水的。
在打時新增少量的鹽，蒜末就不容易變色了，大概一斤的大蒜放進少量的水新增一小湯匙的鹽，能夠試一試。可是，蒜末不宜儲放太長期。儲放長時間了，空氣氧化過多，味淡聞。最好現吃現做。
space電冰箱就算頂層冷藏亦撐沒多久，數最多零下10度，技術專業冷藏是零下40度下列，因此 7天內服用完最好是。
1、蒜末儲存得話立即密封性或者放電冰箱裡。
2、蒜末，將蒜頭削皮搗爛搗爛狀，就變成蒜末。多作為調料，也可藥用價值。蒜頭味辛、溫性，入脾、胃、肺經；具備彭中助消化、行滯氣、暖腸胃、化滯、祛毒、除蟲的作用。
試驗說明，蒜頭有顯著的抗感染功效，含有的脂溶性揮發油可提高巨噬細胞的特異性，進而提公升機體免疫功能，具有消炎活血的功效。
3、營養成分：蒜頭辛溫，祛毒，以蒜末敷足心，引肝火下滑，為「上病下取」之法，能冶療鼻衄與嘔血等。
最好是現做現吃，不必放太長期。
5樓：一葉小船
蒜末能夠放多長時間。
夏季時放到電冰箱裡。蒜頭在超低溫冷凍時，能夠減緩其出芽，此外，較低的環境溼度都不適合病菌和黴菌繁育，因此 蒜頭都不易腐爛和毛多。周時，電冰箱的冰箱冷藏在關住門時，裡邊是沒有光源的，黑喑的自然環境裡，蒜頭也不會生根發芽，進而能更長期的儲存而不黴變。
但需要留意，要放到包裝袋裡密封，避免 冰箱冷藏室裡的溼氣被蒜頭消化吸收。
放到不透的小盒子裡。要是沒有電冰箱，能夠把蒜頭放到小盒子裡，儘可能密閉式，不許室內通風，也不許光源照進小盒子裡，把小盒子放到清涼的地區。把食品防潮劑或是防腐劑，放到小盒子裡，那樣就能最大限度的避免 蒜頭生根發芽了。
防潮劑很比較好找，平常買的成袋小食品或是堅果包裝裡都是有一袋的。
和豆麵放到一處。稻公尺和麵粉全是較為非常容易消化吸收空氣中體內溼氣的，因此 把蒜頭和她們放到乙個櫃裡邊，相對而言，蒜頭的儲存自然環境便會由於稻公尺和麵粉的功效而變為優異一些，能更長期的維持乾躁和較少的病菌，進而增加了儲存不黴變的時間。但這僅僅相對性的，假如環境溼度和溫度都很高得話，就沒法確保了。
儲存蒜末小技巧。
作法：便是把蒜一次性所有都剁碎放進乙個玻璃瓶子裡邊，倒食用油進來，你見到那油一直蓋已過瓶裡蒜末的最上邊就可以了，隨後密封性後放進冰箱冷藏室儲存，可是不可以放進冷藏室。之後要採用蒜末的情況下就開啟取出一點分批用，就行便捷咯！
基本原理：蒜末加點油，為了分隔氣體，避免 蒜末變色變幹。而若想進行爆香蒜末，就立即連油掏一匙，就可以。
怎樣做大蒜才能放的久
6樓：黑旋風不黑
準備用料：大蒜2頭、白醋適量、白砂糖適量。
1、大蒜去掉中間最小的機瓣。
2、剝內去外皮，容裝在玻璃或是陶瓷能密封的容器裡，千萬不要放答配在塑料茄兆的容器裡。
3、倒入些白糖。
4、倒入白醋，沒過大蒜就可以了，封住瓶口。
5、如果夏天製作的話就放在冰箱的冷藏，冬天放在常溫就可以。
6、一週左右基本就可清納指以吃了。
7樓：網友
一、網兜儲存方法。
平時我們在買菜的時候，為了成批的**蔬菜所以一般都會有網兜裝著的蔬菜售賣，所以這時候我們用到網兜就可以了。
選擇新鮮沒有破皮的大蒜，隨後我們將大蒜帶著外皮，一起放到網兜裡面。然後放到陰涼通風的地方，這樣就能很好的儲存大蒜了。
二、生薑儲存法。
1、生薑有獨特的香味能驅趕蟲子，所以用來儲存大蒜其實是非常好的。要選空碰大擇新鮮的生薑來儲存大蒜，這樣效果會更好一些，將生薑切片之後，我們將生薑放到面巾紙上面。
2、將面巾紙包好之後，我們將生薑包放進大蒜裡面。
3、將儲存大蒜裡面的塑膠袋的空氣盡量排乾淨，隨後我們將大蒜的封口扎嚴實，然後放到冰箱裡冷藏就可以了。
三、鬥豎暗處儲存方法。
1、為了防止大蒜長芽，我們要避免大蒜直接吵螞被陽光照射到，所以可以用到買菜的時候用來放蔬菜的黑色塑膠袋。
2、將大蒜都放在這個黑色的塑膠袋裡面即可，塑膠袋可以稍微大一些，如果儲存的多的話要多放進幾個塑膠袋裡面。
3、隨後我們將塑膠袋的封口扎嚴實，這樣就能讓大蒜在暗處儲存了，也減少了大蒜髮芽的問題，接下來我們將大蒜放到陰涼處即可。
大蒜可以放多久
8樓：小可學姐
剝了皮的大蒜放入冰箱可儲存3-7天，未剝皮的大蒜在陰涼處可以放半年到一年。
放入冰箱的環境溫度可以設定在0—10度之間，在此溫度下細菌等微生物的繁殖速度會大大降低，可短時間內維持去皮大蒜的新鮮，通常用保鮮袋或保鮮碗密封裝好的剝皮蒜瓣，放在冰箱冷藏慎顫室1星期左右仍可繼續食用，但若是儲存族銀過程中發現蒜瓣有軟爛、發黑、異味等變質現象時則不能繼續吃，有危及健康的風險。
大蒜儲存方法：
1、準備小蘇打，乙個完好乾燥的塑膠袋或者保鮮袋，將大蒜放進塑膠袋裡裝好，再將小蘇打倒在紙巾內，摺疊包好用繩子輕兆孝宴輕綁起來，避免散開，然後放進塑膠袋內，擠掉袋子裡的空氣，將袋子紮緊，放在乙個陰涼乾燥的地方儲存。
2、準備茶葉，確保茶葉是乾燥的，如果是放了太久的茶葉效果肯定差點，然後按照妙招二的做法進行操作，將大蒜處理好放在陰涼乾燥的地方儲存即可。<>
大蒜可以放多久
9樓：網友
大蒜可放多長時間。
1.超低溫儲藏：儲藏前要將大蒜晾曬，假如未晾曬，大蒜會因為環境溼度過高而造成爛掉。
蒜頭一般應儲藏在溫度，氣體空氣溼度65%--70%，自然通風、乾躁、無煙花的菜窖或房屋裡。此方法可儲藏6--7月。
2.高溫儲藏：蒜頭親身經歷乙個型豎超低溫休眠狀態環節後，在5--18℃下能快速出芽。
將採收後的蒜頭一直放到30--34℃高溫自然環境中儲藏，可冷藏一年以上。除此之外，在空氣溼度40%--50%的標準下滑租寬，也能抑制大蒜的吸氣新陳代謝，延遲時間出芽。氧合和高二氧化碳一樣能抑制大蒜的吸氣和出芽。
留種大蒜宜採用高溫儲藏，以溫度為15℃上下、空氣溼度不超過70%的信亮標準為宜，那樣有益於提公升種性。假如冬天能保證溫度平穩在-1--3℃，在種前40天上下改成18--20℃高溫解決，也可以接到一樣的冷藏實際效果。
3.串掛儲藏：採收時將蒜頭主莖連根拔，去除過大、過小、爛掉或機械裝置損害和淋雨返潮的大蒜，再用刀沿球莖汽車底盤將鬚根及帶入的一部分莖盤削掉，只留有10--15cm假莖，留意削平莖盤。
經曝曬或人工服務乾躁後，將大蒜假莖用鍍鋅鋼帶串起來，懸架在房子前後左右的屋簷，或先將蒜頭每8--10只綁成一把，再一排排串掛在屋簷的細鐵絲或塑料繩上當然吹乾。秋冬季可懸架在臨時性涼棚、溼冷房間內或自然通風貯藏庫內；冬天最好是移進自然通風貯藏庫內，防止返潮受冷。
大蒜可以放多久
10樓：網友
第一步：先把大蒜倒出來，一瓣瓣掰開，不好的可以丟掉。
第二步：準備乙個密封的容器，罐子或者盒子都可以，把掰開的蒜裝進密封罐。
第三步：裝好後，蓋上蓋子和密封閥，常溫儲存在廚房就可以了，用的時候隨用隨取。這樣處理的大蒜，由於密封儲存了，所以放一年都不會發芽。
方法二：乾燥儲存。
這個方法是輕鬆常用的方法，非常實用也很神奇。大蒜髮芽是因為受潮以及和空氣的接觸，所以我們可以在家裡用茶葉、鹽、小蘇打自制乾燥碼悄劑，吸附空氣中的，起到殺菌、乾燥的作用。這樣處理後，就可以防止大蒜髮芽、腐爛，放一年都不會壞。
這種大蒜儲存的方法，簡單又有效，感興趣的朋友，可以收藏了來嘗試一下。步驟如下：
第一步：買回家的大蒜先攤開，放在家中陰涼處晾乾潮氣，直到大蒜最外層的表皮乾癟。
第二步：準備一張紙巾，放入一勺鹽、少許小遲棚渣蘇打、少許茶葉。
第三步：將紙巾包好系嚴，或用膠帶粘一下密封，以免散開。和簡然後將晾乾的大蒜放入塑膠袋中，再將自制的紙包放入其中，排出塑膠袋裡的空氣，將袋口系嚴，這樣袋子裡就會變成乙個無氧乾燥的容器，不用擔心乾癟、長芽了。
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