1樓：滑鼠紫燕銜
日常適當吃點生菜是不錯的選擇，特別是感覺餐桌菜餚油膩的時候，生菜真的是個很好的幫手。生菜可以生吃、清炒、涼拌、煮湯、煲粥因為生菜性涼，對於脾胃虛寒的人建議還是應該少吃，尤其是涼拌的少吃。中國居民膳食指南建議每人每天攝入的蔬菜味500g，多樣合理的搭配才能更好的促進身體健康。
<>生菜是一種不錯的蔬菜，生吃吃起來有些苦澀，因為其中含有「萵苣素」，它們對人體無害，還有鎮痛效果，能夠輔助降低膽固醇，穩定血脂，還有催眠作用。生菜中的維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀元素等含量也是十分均衡的，再加上熱量低、含水量高，含糖量極低，而鐵元素有利於血色素的形成，以免寶寶出現胃口不佳、貧血等異常現象，從而影響到他們健康成長。
倒入水澱粉勾芡，大火慢慢攪動使湯汁濃稠。將湯汁淋到生菜上，再撒些乾紅辣椒。加雞精或者味精（可選）翻炒幾元就可以出鍋了，這種搭配方法也可以炒雞蛋，炒各種豆製品，只要你喜歡就好。
鍋裡放少量水，加入少許鹽，三分之一勺糖，攪拌溶化，放入玉公尺粒，胡蘿蔔丁，黃瓜丁，翻炒均勻，然後淋入水澱粉，再次翻炒均勻即可起鍋裝盤，菠菜洗淨，焯水，麵筋切細長條焯水10秒鐘，粉絲泡軟煮熟 [2]小公尺辣切圈，紅幹辣椒掰斷，蒜剁成末備用 。
炒青菜極度考驗火功，家裡灶臺的火頭溫度不如餐館，急著下鍋的話，很可能菜還沒熟就出水了，盛盤後徹底軟下去，沒有脆爽的口感。將泡好後的西蘭花洗淨，放入開水中焯一下，水中要放少許的鹽和油，燙至西蘭花斷生，即可出鍋，瀝乾水分。
2樓：瑩木易
生菜性質甘涼，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇及養胃的功效，有很多美味吃法：油淋生菜、蠔油生菜、涼拌生菜、蝦皮炒生菜、生菜卷肉都很美味。
3樓：網友
大蒜爆炒生菜，口感脆爽，營養豐富，涼拌生菜，烤火五花肉，烤肉配生菜，還可以把生菜燙在火鍋中，口感也不錯。
有哪些清淡不油膩的生菜做法，鮮嫩爽口，做法超簡單呢？
4樓：人生大事
可以選擇直接用蠔油拌生菜，才可以用春筍加生菜，可以調乙個汁，是三瓣蒜，再加上蠔油和生抽。
5樓：夏酌淺憶
生菜下入鍋中焯一遍水，微微熟透後撈出加入耗油，鮮嫩爽口，清淡不油膩，可以說是最簡單的乙個做法了。
6樓：你好甜甜圈呀呀
可以選擇直接炒著吃或者是蒸著吃一些生菜燉粉條，生菜燉玉公尺以及生菜燉排骨是非常好吃的。
生菜怎樣搭配，營養加倍，清脆爽口還開胃，好吃好做呢？
7樓：德德美食說
拌冷盤生菜許多人不陌生，拌冷盤生菜雞蛋或是有點兒生疏，但是這道菜真是絕了，味道好，作法非常生活中。以前我做生菜變黃，尤其韌有點兒咬不動，後來才知道，我綽水的時間段並沒有處理好。若想拌冷盤的美味：
最先，拌冷盤時間控制在1min以內。
次之，綽水時應再加上食用鹽及植物油，那樣做出來的生菜，不好吃都難了。提前準備食物：生菜1顆，雞蛋3個，蒜1個，朝天椒1個，生抽，公尺醋具體方法：
雞蛋較為不易熟，所以我們首先來煮雞蛋。雞蛋的表層洗淨放入盆中，新增一勺食用鹽，再放入冷水，冷水要吞沒雞蛋。隨後放入燃氣灶上煮10min上下。
雞蛋煮開後，扔掉開水，隨後放入涼水太涼，這個過程是熱漲冷縮的基本原理，讓雞蛋殼收攏，撥殼時就好掉下來。
將備好生菜，葉片一片片地折下來，放入水裡泡浸10min。自己家種的生菜並沒有噴藥，能夠安心服用。洗淨的生菜撈起來瀝乾水分。
蒜頭的皮除掉，洗淨放入攪碎機中；小辣椒洗淨，除掉首尾及裡面的籽，洗淨也放入，接著將他們拌和成泥。這也是備好全部食物了。將蒸熟的雞蛋取得案板上，用刀將他們切割成一小塊，切完再放盆中預留。
鍋中放入適當的水，鍋中的水略微冒熱氣泡，新增一勺食用鹽，一勺植物油。這步是為使綽水時的生菜色調翠綠色不變黃，口味可口。倒進洗淨的生菜。
生菜倒進後，用筷子將他們壓一下，用筷子將他們滾動，使之遇熱勻稱，更強的綽水。鍋中的生菜綽水1min上下，色調都越來越脆綠變軟，那樣情況就能夠熄火了。
生菜裡的水份多，因此鍋中撈起來後，放入漏勺中儘可能地瀝乾水分。水份控幹後，將入倒進盆中，蒜泥和朝天椒泥也放入。加入適量的生抽，醋。
假如喜歡吃辣的話，在新增辣椒粉，味兒真是絕了。因為這幾日恰好口瘡潰瘍，因此吃相對性清淡點。
但是都還沒完哦。這個時候必須來個滾油，用滾油激起蒜泥香氣。涼鍋加入適量的油，油燒後倒進蒜泥上邊，哇！
濃濃的蒜泥香。這個時候就用筷子將食物拌勻後就能夠服用了。生菜跟雞蛋都挺非常容易吸鹽，因此拌勻後就可以。
8樓：做個養貓人啊
生菜可以和沙拉搭配也可以用來煮湯，非常的好吃還有營養，能夠補充大量的營養物質。
9樓：小白家美食
生菜的營養價值非常豐富，可以將生菜翻炒一下，加入適量的蠔油和生抽調味，盛出來就可以了。味道非常鮮。
生菜最好吃的做法，大廚教你一招，太香了，給肉都不換，真解饞
10樓：向陽
大家好！生菜是一種可以直接食用的蔬菜，菜葉都是綠顏色的，吃起來脆脆的，可以炒，還可以當做烤肉的時候，卷著烤肉一起吃，含有大量的膳食纖維，可以促進腸胃的蠕動，補充蔬菜中含有的維生素。那麼，今天就用生菜給大家分享一道 美食 ！
耗油生菜】基本食材】生菜、蒜、食用鹽、耗油。
基本步驟】1、首先拿出一些生菜，把生菜每一片的葉子分開，分開以後，再準備乙個乾淨的大碗，碗中加入適量的清水進去，再把準備好的生菜放進碗中，不斷的清洗幾遍，洗乾淨上面的灰塵和髒東西，洗好以後，撈出來，控水，裝入乙個乾淨的盤中備用。
2、然後拿出一些蒜塊，去掉蒜的外衣，然後清洗乾淨，放放在案板上用菜刀把每個蒜塊都拍扁，拍扁以後，再接著用菜刀把蒜切成蒜末，切好以後，拿出乙個乾淨的盤子，把剛剛切好的蒜末裝進去備用，然後拿出乙個乾淨的炒鍋，鍋裡面加入適量的清水進去。
3、加入清水以後，開大火，把水燒開，燒開以後，水裡放入一些適量的食用鹽進去，然後接著再倒入一些食用油，最後下入剛剛清洗乾淨的生菜進去焯水一遍，拿出一雙乾淨的筷子，不斷的翻動一下生菜，使其受熱均勻，三分鐘後，燙直生菜變軟。
4、就可以用筷子夾出來，裝入乙個乾淨的大碗中備用，然後把剛剛焯過生菜的水倒掉，再繼續把鍋放在灶臺上面，然後等鍋中無水以後，倒入適量的食用油進去，等油熱以後，放入剛剛切好的蒜末，放一半就可以了，然後拿出一把乾淨無水的鍋鏟，不斷的翻炒出蒜的香味。
5、翻炒出香味以後，放入適量的耗油進去，用鍋鏟不斷的翻炒一下，炒均勻以後，再加入一些適量的清水進去，耗油是一種比較粘稠的油，顏色和生抽和醬油有一點像，但耗油是很黏的很難擠出來，特別是平滑的口，非常難倒出來。
6、加入清水進去以後，再繼續放入適量的食用鹽進去，然後再繼續加入生抽進去，拿出鍋鏟不斷的翻炒一下，翻炒均勻，最後，放入剩下的那一半蒜末進去，也用鍋鏟不斷的翻炒一下，然後拿出乙個乾淨的小碗，碗里加入一勺澱粉，再加入適量的清水進去，攪拌均勻。
7、攪拌均勻以後，倒入鍋中，勾芡一下，最後再放入一些明油進去，關火備用，把剛剛焯好的生菜裝入乾淨的盤中，然後再澆上剛剛熬至好的料汁，就可以食用了。這樣，一道美味的耗油生菜就做好了，吃起來蒜香可口，清脆美味，喜歡趕緊試試吧！
愛心小貼士】
生菜十種最佳吃法
11樓：帳號已登出
生菜十種最佳吃法有熗生菜、蠔油生菜、豆豉鯪魚生菜、白灼生菜、生菜魚片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、豬肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。
1、熗生菜。
食材：生菜適量、色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、雞精2克、蒜5克、幹辣椒適量、生抽適量、白糖2克、白醋適量、蒸魚豉油適量、芝麻油少許。
做法。1、生菜去蒂去老葉洗淨用淡鹽水稍加浸泡後再衝洗乾淨。撕成小塊，放入加了冰塊的涼白開裡泡15分鐘左右撈出瀝乾水份備用。
2、熱鍋放少許底油，下乾紅辣椒爆香，關火。再加入蒜末，白醋，生抽，美極鮮醬油，蒸魚豉油，雞精，白糖，鹽調成味汁。
3、倒入瀝過水份的生菜，滴少許麻油拌勻即可。
2、生菜魚片粥。
食材：草魚1條、生菜1把、大公尺1把、芹菜1根、姜適量。
做法。1、草魚片出薄肉片，用點鹽醃入味。給小寶貝吃的話，一定要保證沒有魚刺，片魚片的時候就要檢查清楚。
2、生菜洗淨，切絲。
3、芹菜去葉，洗淨切碎。
4、大公尺淘洗乾淨，鍋中加入適量的清水，用大火燒開後，倒入大公尺，沸騰後改用小火熬製60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。
5、倒入魚片、薑絲滾煮3分鐘左右。
6、最後倒入生菜絲和芹菜碎，鹽和香油調味即可。
3、蒜蓉炒生菜。
食材：生菜、蒜、蔥、肉片、蝦公尺。
做法。1、鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦公尺。
2、加入醃製過的肉片煸炒。
3、把洗淨的生菜倒入鍋裡快速翻炒。
4、加入適量的調味料，即可上桌啦。
4、拌生菜。
食材：生菜、蒜、醬油、陳醋、雞精、食用鹽、香麻油。
做法。1、燒水，燙已經洗好的生菜。
2、拿一碗，放入蒜末、雞精、幾滴陳醋、醬油、香麻油，調勻。
3、將燙好的生菜放入調好醬料的碗中，攪拌均勻即可。
5、腐乳生菜。
食材：生菜、紅椒絲少許、白腐乳、鹽、鮮醬油。
做法。1、生菜焯水。
2、鍋內放少許油，加入生菜、白腐乳、紅椒絲及調味略炒即成。
生菜是家庭餐桌常見的蔬菜之一，水分含量高、熱量低且富含維生素，喜歡的不妨試試以上推薦的生菜做法。
什麼牌子的護手霜好用啊？清爽不油膩的
分享一些塗完香噴噴而且效果奇佳的護手霜 01 sabon護手霜 這款sabon護手霜，是以色列的乙個小眾品牌的護手霜，旗下的身體護理方面的產品都很好用，最著名的應該是許多明星網紅都很推薦的身體磨砂膏。這款護手霜特別好用，我是在2016年秋天第一次被安利，之後就一直回購，霜比較滋潤，塗完也不會有很油膩...
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伊希 匯 你好，幹辣椒 辣椒能夠健胃驅寒，它本身的辣味可以起到解膩和掩蓋異味的作用。一般辛辣的香料都可以起到解膩的作用。例如 生薑 大蒜 花椒 麻椒 米酒 米酒 米酒通過糯米制作而成，酒香濃郁，可以在料理肉食的時候新增，可以起到去腥提味解膩的作用。陳皮 陳皮作為中藥，具有健脾降燥減溼的功效，它本身的...
油膩的食物有那些，油膩的食物都有什麼？
油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品 豬板油 肥肉 各種油炸食品 各種動物油 花生油 奶油 牛奶 餅乾 膨化食品 甜點 冰激凌 雪糕等。油膩食物少吃對身體有好處，此類食物能比較直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。擴充套件資料 凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食...