炸過豬油的油渣扔掉太浪費，有哪些可以嘗試的美食嗎？

1樓：客家仔大飛

其實做菜最好的一種食用油，那肯定就是豬油了，很多人都喜歡吃。而且大部分愛吃豬油的人，都會去買一些豬板油回來自己炸制，不會輕易的去外面買現成的豬油，因為這樣比較的乾淨健康，自己吃的也放心。豬板油炸完豬油以後，就會剩下非常多的油渣，雖然味道很香，但是吃幾塊，就會覺得膩。

炸豬油剩下的油渣，別浪費丟掉，只要做三步，讓它搖身變為美食！

油渣生吃，雖然有點膩味。但是也別將它丟掉浪費，其實它也是可以做出一道好吃美食的。那就是油炸白菜，白菜是一種非常好吃的素菜，味道甘甜，將油渣和它一起下鍋炒的話，就能夠再給白菜增添幾分油脂味。

即使那些最挑食，不愛吃青菜的小孩，在面對這道油渣白菜的時候，也會食指大動。

下面就是這道美味油渣白菜的做法，只需要三步，就能夠得到美食！

油渣白菜的好吃做法。

食材明細：豬油渣、大白菜、蔥薑蒜、食鹽、雞精、食用油、花椒大料。

第一步：買回來的大白菜直接掰開，用水沖洗乾淨以後，切成適量大小的塊狀。香蔥切成蔥花，生薑去皮剁成末，大蒜去皮衝乾淨切成蒜丁。

第二步：起鍋倒進食用油，中火將油燒熱以後，先放備好的花椒大料進鍋，煸炒出香味以後，再加蔥薑蒜爆炒以後，將切好的白菜塊下鍋，翻炒到白菜斷生。

第三步：包菜斷生以後，直接將所有的油渣全部倒進鍋中，大火不斷的翻炒。因為白菜是一種水分含有量比較多的蔬菜，所以在炒的過程中會有很多的水分，從白菜中炒出來。

最後蓋上鍋蓋，大火將鍋中食材的水分收一下，油渣也會變軟。最後在出鍋之前，加進少量的食鹽還有雞精進行調味，炒勻以後，盛出開吃。

以上就是這道酸菜油渣的全部做法步驟了，不知道大家在看完以後，對自己的廚藝進步有沒有起到什麼幫助呢？如果有幫助的話，就關注點贊**分享一下，這就是對最大的支援。如果還想學習到更多的美食做法，可以點進我的主頁，閱覽更多的文章，或者是等我明天的更新。

2樓：呼風喚雨的

可以做成餡餅，把這些這油渣和大蔥碎用發麵擀成薄片，將這些餡料包到裡面，然後擀成餅，烙熟即可。

3樓：帳號已登出

炸過豬油的豬油渣不要扔，可以嘗試著做一道豬油渣拌飯。用電飯鍋蒸適量的公尺飯，公尺飯蒸熟後放入豬油渣，放入適量醬油。攪拌均勻後即可，超級美味。

4樓：情感交談

準備好一些包菜備用，然後準備好一些豬油渣備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，然後再將豬油渣放入鍋中，加入調味料，大火翻炒即可出鍋。

炸豬油剩的渣子除了做成吃的或者扔掉還可以做什麼？

5樓：讓臣

你可以保留下來當火種（就是去野外燒烤時用來引燃木炭的。因為油渣比較容易**，一把油渣輕易就能點著小塊些的木炭了）。