1樓：侍星淵敏駿
紅燒排骨鴨脖土豆燒牛肉魚丸炒雞………一鍋燉，一鍋燜，一鍋煮，一鍋炸至金黃色即可食用………
2樓：魏驚窈老師
準備食材：魚乾300克、生薑20克、料酒15克、生抽10克、花生油15克。海魚乾剁塊後，用開水燙泡20分鐘，再用清水洗淨撈起。
撈起的魚乾放入盆裡，加入薑絲、料酒、生抽拌勻。然後碼入不鏽鋼盤裡，淋入花生油，大火蒸15分鐘即可出鍋。
如果您有其它問題，歡迎您再跟我諮詢呢[微笑][微笑]，只要我看到您的提問，我將會耐心為您解答呢[微笑][微笑]，如果我的沒有解決您的問題，麻煩您辛苦一下，詳細清楚地再次描述-下您要諮詢的問題，我將耐心為您解答。[微笑][微笑]祝您2022年心情愉快，身體健康，工作順利。盼請贊點贊[微笑][微笑][比心][比心][比心]
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提問。做川味呢？
您好，請稍等一下。
提問。好的謝謝。
您好，主料：小魚乾50克，炒熟的花生公尺適量。調料：
幹辣椒、生薑、大蒜、蔥花、花椒、料酒各適量。做法1、將小魚乾洗淨，用溫開水將其浸泡半個小時後撈出瀝乾，待用；生薑與大蒜切成末，幹辣椒去蒂去籽後剪成絲。2、熱鍋放油，下入花椒，小火炸出香味後撈出不要；再下入小魚乾，小火將其炒至金黃酥脆後放入兩小勺料酒，炒勻後將小魚乾舀出，待用。
3、鍋內餘油，下入幹辣椒絲與姜蒜末、蔥花，炒出香味後下入先前炒好的小魚乾，炒勻。4、再倒入約40毫公升水，轉大火，待湯汁完全收幹後關火，最後倒入花生公尺，炒勻即可出鍋。。
01小魚乾放2勺生抽，2勺料酒和2勺醋一起攪拌均勻，醃製30分鐘。02小公尺辣和線椒切斜刀，尖椒切絲，蒜拍扁，蔥切段。03熱鍋下稍微多點油，下小魚乾中小火炸三分鐘左右。
04魚乾撈出，瀝乾油備用。05再次熱鍋下油，放所有的配料下去炒香，多次少量加水炒香。06倒入魚乾，稍微炒一下，加入一勺清水，中小火燜兩分鐘。
07加入蔥花炒勻，起鍋。
提問。好的謝謝。
不客氣哦親。
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