1樓：我是李酸奶
做蛋撻，有人加澱粉有人加忌廉，不需要！簡單3種食材，酥脆嫩滑！今年流行的原因是所有的孩子還沒有開始上學。
他們呆在家裡，給孩子做這個簡單的零失敗蛋撻。孩子很喜歡。每次他們成功了，他們就搶走它。
今天給大家分享一下蛋撻最簡單的配方，不算太複雜，特別簡單。烤蛋撻酥脆，嫩滑可口。
說到這個食譜，我還要感謝在甜品店工作的朋友們。我記得，朋友搬離我的時候，我一有空就經常去她工作的地方陪她玩。我的朋友總是花時間和我聊天。
說到蛋撻，她跟我說：其實蛋撻的配方超級簡單，一點都不復雜，可以自己做。很好吃，比外國飯好吃。
那是他們在商店裡做的。我不這麼認為。她堅持讓我回家試試。
沒想到在家試了一下真的很好吃。從此以後就用這個配方，再也不出去吃蛋撻了~想吃就烤蛋撻。
所用材料：9個蛋撻。蛋撻液配方：3個蛋黃，1盒牛奶，250g，2湯匙白糖。
練習步驟：這個蛋撻由三個簡單的步驟製成。又嫩又甜又好吃。詳細的公式給你了。
第一步：將雞蛋盒放入純牛奶備用。把蛋黃和蛋清分開。蛋清可以用於其他目的。
第二步：用筷子將蛋黃打均勻，加入牛奶和白糖攪拌。記得先攪拌蛋黃，再倒入牛奶，讓蛋黃在牛奶中融化。如果蛋黃再攪拌一會，蛋黃就會不均勻的浮起。
第三步：攪拌均勻後，用小篩子過濾，蛋撻液會更細膩。不用稱量就很容易準備，但是口感和口感絕對不錯。
第四步：蛋撻液準備好後，將蛋撻皮放在烤盤上，用勺子將蛋撻液舀進蛋撻皮內。
第五步：八分鐘足夠了，不要太滿，容易溢位。
第六步：烤箱200度預熱5分鐘，放入烤盤，調至210度，約10分鐘。蛋撻會膨脹，皮會被發現，然後才能被釋放。還在烤箱底部烤紅薯，哈哈~
第七步：出爐後趁熱吃。小心別燒著了。~ 一般來說，這個蛋撻不難。很簡單。它教我的小妮，要吃就自己烤。
很嫩很吸引人，比外國快餐還好吃。從此不用帶孩子吃蛋撻了~ ~15分鐘就好拿了。我一般都是下架買蛋撻，但是自己做的話，就很難做了。
2樓：之家天夜手
在家的話，可以去超市裡買蛋撻皮和蛋撻液，然後把蛋撻皮和蛋撻液放進烤箱裡，一起烤，這樣就可以做出好吃的蛋撻。
3樓：是老趙啊
按10個蛋撻的做法：1：用牛奶100ml、白砂糖40g、雞蛋乙個全蛋乙個蛋黃+一點煉乳，以上材料加到一起攪拌均勻（不然白砂糖不會融化。
2；篩網篩3或4遍（口感會更細膩）
3；吧弄好的材料倒到蛋撻皮中，上下火200度20分鐘。
寶寶喜歡的蛋撻在家是怎樣做的呢？
4樓：網友
買的蛋撻皮雖然香，但基本都有起酥油，給孩悶握子吃，還是多少有點顧忌。
用料 雞蛋 2個。
牛奶 100克。
紅薯 2個。
無新增寶寶蛋撻的做法。
紅薯
想自己在家給孩子做蛋撻吃，但是不知道蛋液怎麼調，在哪裡可以學做？
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