1樓：布斯伯
奶香小油條的用料。
牛奶 300克雞蛋 個(約75克)酵母 5克小蘇打 3克普通麵粉(中筋麵粉) 435克玉公尺油 30克鹽(或者糖) 一小撮。
奶香小油條的做法步驟。
步驟 1space
將所有材料(除了油)倒入麵包機，開快速揉麵揉到麵糰呈棉絮狀加入玉公尺油，開快速揉至不怎麼粘內壁。
步驟 2space
可以看到麵糰很光滑，甚至能拉出一定的手套膜，放入抹了油的大盆裡，蓋上保鮮膜放冷藏室發酵乙個晚上。
步驟 3space
這是發好的狀態，內部有大大的孔洞(蜂窩)
步驟 4space
擀成約的麵餅。
步驟 5space
如果你擀長了，就分成四等分，每兩份疊起來，筷子壓一下，兩頭捏住，一定要捏穩；如果你擀短了，分成兩等分就可以了(千萬不要將四塊麵餅疊在一起，否則外面焦了裡面都沒熟，你們一會可以看圖，我那也是第一次將四片疊在一起)
步驟 6space
大概一樣就可以了。
步驟 7space
油溫燒至筷子放進去有大泡泡，或者油條放進去有超大超密集的泡泡，煎至兩面金黃。
步驟 8space
做好的樣子，是不是很饞呢？
步驟 9space
這是疊了四層的後果。
步驟 10space
大大的孔洞，綿密的內部，趕緊做起來吧。
2樓：葉兒舞清風兒
1、準備500克麵粉，加入5克酵母、3克鹽、兩顆雞蛋，再加入90克牛奶和麵。
2、不斷揉麵，加入5克食用油繼續揉麵，將面揉成乙個光滑的圓球。
3、蓋上保鮮膜發酵2小時左右，麵糰發至兩倍大成蜂窩狀。
4、菜板抹油，把麵糰移至菜板，擀成1釐公尺厚，再切成兩釐公尺寬的大面片。
5、把兩根面片摞一起，用筷子在中間壓一下，切成兩截，整理兩端。再蓋上保鮮膜，醒面10分鐘。
6、起鍋，倒入香油，油溫7乘熱放入油條。
香甜疏鬆的奶香小油條就做好啦。
奶香小油條怎麼做？?
3樓：遇見食撩
麵粉雞蛋牛奶泡打粉鹽和麵發麵一小時，切成條，下油鍋炸。
奶香小油條怎麼做才好吃？
4樓：乍暖
奶香小油條。
食材：麵粉300克、酵母粉3克、食用小蘇打3克、鹽3克、雞蛋1個、鮮牛奶1袋（160ml）、食用油。
做法：1、準備乙個乾淨的碗，要保證無水無油，將300克的麵粉倒入碗中，均勻的撒上酵母粉，小蘇打，然後打入乙個雞蛋，均勻攪拌開，再分次倒入牛奶，一邊淋入溫牛奶，一邊用筷子攪動，直至把麵粉攪成絮狀。
2、然後倒入適量食用油，再把面揉成乙個光滑的麵糰，用保鮮膜包住放入碗中蓋上蓋子，放在溫暖的地方，醒發至兩倍大，一般面出現蜂窩狀就是發麵成功了（備註：冬天天氣比較冷，可以準備一盆溫水，將裝好的麵糰放入溫水中蓋上蓋子，這樣醒發更快。）
3、準備案板，撒上乾麵粉，將發好的麵糰取出放在案板上，注意不要揉麵，不然就變成死麵了，直接放在案板上，整理成長條形，然後用擀麵杖擀成1釐公尺的大薄片，再用刀把面片切成2釐公尺寬的條。
4、將切好的麵條用筷子在中間壓出一條線，然後把2條面片疊在一起，再用筷子再從中間壓一下，使2條面片中間粘連上。
5、因為家裡的鍋比較小，我們需要再用刀在中間切成兩段，變成一根小油條，再將兩端捏合，整理一下。
6、全部做好後，再蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
7、準備起鍋燒油，用筷子放到油中冒泡就可以放油條進去炸了，期間，要不停的翻動油條，使油條的顏色炸制一樣，炸制油條鼓起，兩面金黃，撈出，瀝淨油即可。注意：全程中小火炸，油溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，炸出的油條不蓬鬆。
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