1樓：好的情感需要互相成全
到了夏天的時候，有很多人都比較喜歡吃燒烤，所以說到了夏天也就是吃燒烤季節。特別是在晚上的時候吹著涼涼的風，喝著啤酒吃著燒烤，簡直就太愜意了。雖然說到夏天很多人還是比較喜歡吃燒烤的，但大家也都知道吃燒烤的價錢肯定是很貴。
有很多人每次喜歡在燒烤攤裡邊吃，很容易上當受騙。特別是現在很多燒烤的食材非常的多，大家只要能想到的東西都可以用來烤。加上很重的調料，會將原本的味道覆蓋住，只能吃出調料的味道，對身體很不好。
食材重要性平時吃燒烤的時候有幾種食材還是可以放心的吃，這幾種食材，不管怎樣造假都是不會有太大的影響。吃燒烤的時候經常吃這些食材的話，老闆也會為大家點贊，覺得大家是乙個吃燒烤的行家。烤韭菜應該平時很多人比較喜歡吃，韭菜非常鮮嫩，還有一種淡淡的香味兒，燒烤之後加上調料味道非常的濃重。
必點燒烤特別是烤韭菜，非常的脆嫩，幾乎很多人每一次吃燒烤的時候都會必點這些菜。如果想要吃葷的就可以點秋刀魚，日常生活中，秋刀魚價錢相對來說比較便宜也很受歡迎。除了在燒烤攤兒之外經常能看到秋刀魚身影。
因為它的味道非常美味，也比較有嚼勁兒。大家要選擇吃燒烤的話，千萬不能錯過秋刀魚，一定要享受它的美味，特別是加上調料之後特別的享受。<>
烤青椒生活中有很多蔬菜都是可以拿來做燒烤的，配上調料之後是一道很不錯的美食。撒上燒烤料或者是孜然料，吃一口比較過癮。除了烤肉之外有很多蔬菜還是比較受歡迎的，所以大家平時吃燒烤的時候不一定非得吃烤肉，吃蔬菜加上燒烤調料也是很不錯的選擇。
2樓：wm繁星落塵
一般都要用「五辣」原料，即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。「辣」是南韓燒烤的主要口味，在醃汁和蘸汁的作用下，食用時會呈現出「五味」，即甜、辣、鹹、酸、苦，其中的蘸汁主要起補味的作用。 這樣子，調料的味道會很不錯。
3樓：春季的風啊
番茄醬，燒烤醬，孜然，辣椒麵，鹽，小茴香，加入這些會讓燒烤變得更加好吃。
4樓：家博寶貝啊
可以加辣椒粉，孜然粉，白糖，鹽，胡椒粉，肉桂粉等等這些調料都是很不錯的，而且能夠增進食慾。
5樓：wyd1933冬瓜
燒烤可美味了，尤其是在夏天，我覺得應該按個人口味選擇調料，我比較傾向燒烤料以及孜然，尤其是孜然，特別香。
夏天愛吃燒烤，燒烤加什麼調料比較好吃？
6樓：靜欲奈
燒烤佐料有專用的醃製料，烤的時候可以撒一些抖抖粉，萬用燒烤粉，還有辣椒粉。目前市場上已經有很多一步到位的調味料，建議大家不要自己配料了，節省時間。下面分享幾張燒烤**給大家。
燒烤撒料有，孜然粉、辣椒麵、熟的白芝麻、味鮮素、海鮮醬、花生碎、蔥花末、蒜子末、麻油、色拉油。謝謝。
首先肉類 肉要新鮮而且不要太瘦 不用提前醃製 烤的時候不要翻的太勤 調料也不用很複雜 只要放鹽 孜然 辣椒麵這三樣調料就很好吃 烤青菜也一樣 茄子和海鮮多放用油炒過的蒜 保證好吃最簡單的羊肉串就只用孜然粉，辣椒麵，鹽，還有食用油這四種就行！雞翅的看要什麼吃什麼口味，奧爾良烤翅的話，超市一般賣的都有烤肉料！烤茄子則需要準備蒜末，錫紙，蠔油也夠了！
最後再用火烤一下，聽見那種「滋滋」的聲音，香味開始四溢，隔壁鄰居家小孩都能被饞過來，其實不僅是燒烤，我們常吃的一些油炸食品，炸雞排也可以撒上孜然粉吃，特別的美味胡椒粉有點微辣，就看你喜不喜歡吃，其實胡椒粉也算是一種調料，讓你感覺燒烤有點微辣微辣的感覺，能讓燒烤更入味，看個人喜歡，但喜歡吃的話也可以加進燒烤，反正我覺得加胡椒粉比較好。
一定要是新鮮蔬菜，新鮮肉，千萬別用凍過的肉，那樣才能保證食材本身的原味，我認為除了大眾調味品，雞精、鹽、味精、辣椒麵、熟油海椒之外，孜然是必備的，再加上十三香，味道一定錯不了第四：花椒粉，由紅花椒攪碎而成。第五：
辣椒粉，由紅辣椒曬乾攪碎而成。第六，還有像一些大料粉，比如，八角，香葉，桂皮，白芷，丁香，草果，香果，十三香調料等等。
7樓：pan小
1、孜然。在吃燒烤的時候，大多數的燒烤裡面都是會加入孜然的，尤其是烤肉，可以說孜然也是標配，加入了孜然以後烤肉吃起來會更加的美味，不過在下孜然的時候也是非常的考驗燒烤師傅的手法的，材料一定要快，而且要穩，這樣才能夠孜然均勻的撒在肉串的表面，然後再把兩串肉串縱橫交錯拍打一下，讓孜然更加的均勻，吃起來口感也會更加的美味。2、辣椒粉。
在吃燒烤的時候，辣椒粉也是絕對少不了的一種調味品，尤其是在我國的四川和湖南辣椒，可以說也是一種特別特殊的存在，人們不僅無肉不歡而且也是無辣不歡的，在吃燒烤的時候辣椒粉也是要撒的足足的，把辣椒粉和孜然粉結合在一起以後吃起來口感也更加的好，越吃越上癮，越吃越停不下來。
8樓：月下吹風漫步
我覺得燒烤裡面加一些孜然，還有就是花生碎香芝麻，這樣就能夠有效的提公升燒烤的味道了。
做燒烤用什麼料好吃？
9樓：乾萊資訊諮詢
1.燒烤調味品的種類主要有食鹽、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白糖、植物油等，根據需要適當增減即可。肉類的東西要先煮熟。
2.烤的時候調料主要有兩類，一種是不辣的，就是孜然粉，五香粉，胡椒粉，香料。再一類就是辣的，就是辣椒粉辣。
孜然粉：孜然又名安息茴香．是深受世人歡迎的調味品之一．不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值。是燒烤食品必用的上等作料．也是配製咖哩粉的主要原料之一。烤羊肉時喜用。
椒鹽：(可用其代替食鹽) 因為其中含有白胡椒粉及辣椒粉．可增香增色。
辣椒粉： 辣椒粉是用新鮮辣椒晾曬粉碎而成的。外表鮮紅色或紅棕色．幹辣椒氣味特殊．辛辣如灼。如果覺得椒鹽裡的竦味還不夠．可直接撒上辣椒粉。
黑胡椒：碎烤牛排或牛肉時加入味道更好。
調和油：燒烤中不可缺少的調料．可以使食品更容易烤熟．同時保證食物的鮮嫩。
燒烤用什麼調料比較好吃
10樓：仉漠
花生油+醬油+指天椒 就是最好的燒烤調料了！現在大多是孜然，吃起來都是同一股味道，反而最簡單的調料最能吃出食物本身的美味。
11樓：匿名使用者
前幾天跟朋友在戶外燒烤，用的是味之院油炸燒烤料，很大一袋，味道挺好的，可以試試。
12樓：槿空不姓蒼
孜然，椒鹽，辣椒粉，混合料之類的。一般放點孜然就好了。
燒烤用什麼調料最好吃
13樓：不負彼人行
燒烤的調料怎麼配。
14樓：司馬晟宇
在做燒烤的時候，首先必須要有孜然，因為孜然在高溫下會釋放出他特別的清香味。
其次就是要有辣椒粉，胡椒粉，再加上一點白糖，這樣的調味料撒在我們的燒烤上將會釋放出特殊的味道。
15樓：善古龍鑲
燒烤需要的調料比較多，辣椒麵，花椒麵，五香粉，孜然粉都是需要的。
燒烤需要什麼調料，才烤得好吃
16樓：符愫棟書慧
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等。
醃製用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
調料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。
調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封效能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。
糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。
燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自制。
天氣回暖該吃燒烤，你最愛吃的燒烤是什麼
聽到燒烤這兩個字我就忍不住流口水了，完美幾個朋友經常在夏天的時候約在一起自己烤東西吃，燒烤裡邊我最愛吃的就是雞翅，豆角，金針菇還有各種肉類都特別的好吃，最愛吃的還是靠豆角，將豆角稍微的烤焦一點，吃到嘴裡真的很好吃，每次吃燒烤都會吃的我肚子撐到不行。剛好我們班準備趁五一去春遊，也有燒烤哦哈哈哈，不行了...
夏天適合燒烤吃什麼食物？燒烤吃什麼最好？
那天和吃的燒烤羊肉串。燒烤必點羊肉串，烤出來的羊肉串沒有羶味，還十分的鮮嫩，獨有一番風味，令很多吃貨們都非常的嚮往。但是現在市面上，假羊肉串比較多，建議去比較出名的店去吃。二 牛板筋。牛板筋的營養成分並不是很豐富，但是它特別的好吃，十分有嚼勁，越嚼越有味道，深受大家的喜愛。當然我也很喜歡。三 烤韭菜...
燉羊肉不放什麼調料，羊肉不能加什麼調料？
羊肉不放姜是因為羊肉和姜一起吃容易上火。很多人都聽過 魚不蒜 羊不姜 的說法，意思就是無論是燉湯還是爆炒羊肉，最好是都別放生薑，因為羊肉本身屬於非常滋補的食物，性溫和，具有驅寒溫補的功效，而生薑屬於一種熱燥的調料，如果在煮羊肉的時候加上生薑，這樣吃更容易上火。因而有著做羊肉不放生薑的說法。羊肉常見的...