1樓：匿名使用者
用料 魚籽。
250克 姜。
數片片 生抽。
少許 大蒜。1頭 鹽。
少許 魚泡 150克。
麻椒。少許。
野山椒。少許。
燈籠椒 4一5個。
青紅辣辣 各1個。
指天椒。2根。
料酒。少許。
胡椒粉。少許 蔥。少許。
香菜。少許 糖。少許。
老抽。少許。
紫蘇。少許。
乾鍋魚籽魚泡的做法。
1.將鍋中多放些油，先聲魚籽超一下，這做出的魚籽不會散。
請點選輸入**描述。
2.倒少許油，先將麻椒，指天椒，蒜，姜，放入鍋中爆香。
3.倒入魚泡翻炒後倒入魚籽，再翻炒幾下，放入除蔥和香菜，青紅辣椒的其它調料。
請點選輸入**描述。
4.將燒好的魚籽魚泡中放入香菜，蔥，青紅辣椒，翻炒下起鍋，盛入鍋仔中。
5.將鍋仔點上火繼續燒著，這時可以邊燒邊吃。
2樓：仉玉軒
原料：魚籽魚泡半斤，洋蔥乙個切塊，青蒜10根左右切二寸左右段。蔥、姜、蒜、筍片各一兩左右（也可加入青椒）花椒、大料，辣椒、鹽、料油各少許 製作：
魚籽洗淨粘麵粉下油鍋炸熟備用，鍋中下油放入洋蔥塊、青蒜段、蔥、姜、蒜、筍片略翻炒，加料油一勺。再加水一碗（沒過原料就好），再加花椒、大料，辣椒、鹽，放入炸熟的魚籽，轉小火悶10分鐘，起鍋 提示：一定要加花椒、大料，辣椒，並且要乘熱吃才會蓋住魚籽的腥味。
魚籽魚泡火鍋的做法
3樓：林毅生活小百科
魚籽魚泡按照以下方法來製作是好吃的。
工具：魚籽、魚泡、蔥姜、泡小公尺辣、野山椒醬、料酒、老抽、生抽、黃豆醬、豬肉丁、白糖、食鹽、食用油、胡椒粉和青紅椒。
1、魚籽和魚泡處理一下，然後清洗乾淨，再冷水放入鍋中焯水，加薑片和料酒去腥。
2、燒至七成熟撈出，洗乾淨備用，豬肥油板切丁，姜蒜和泡小公尺辣切碎備用。
3、起鍋燒油放豬肉丁炒出油，再放姜蒜和泡小公尺辣爆香，加入料酒、老抽、生抽、黃豆醬、野山椒醬和清水大火燒開，放白糖、食鹽和胡椒粉倒入砂鍋中，放魚籽和魚泡燜15分鐘，加青紅椒點綴即可。
魚籽魚泡製作的過程應該做到的注意事項：
1、保吵局簡證整體的食材是乾淨衛生且新鮮的，才可以保證後續的口感。
2、保證製作的過程公升褲中不臘嫌要加入一些過多的香料，容易造成串味。
3、在製作的過程中應該主動保證食材的口感是家庭成員所需要的。
魚籽怎樣做好吃 製作乾鍋魚籽的方法
4樓：劍經業
1、主料：鮮魚籽、鮮紅朝天椒胡槐。
2、輔料：姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯。
3、魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘。
4、薑切片、蔥磨做洞切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2公釐小塊。
5、將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘，使其稍微凝固變幹。
6、炒鍋放油燒熱，薑片、蔥絲、蒜片熗鍋，下辣椒和微好的魚籽翻炒，加入魚泡翻炒，加生抽適瞎枯量，少量糖，高湯浸過魚籽。
7、倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯。
8、加香蔥末起鍋即可。
魚籽魚泡的做法步驟
5樓：
摘要。您好，親親，魚籽魚泡的做法步驟；先把魚籽魚泡乾淨，再把魚泡剪破，再放入鍋中焯水，放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，蓋上蓋子再燒五分鐘，時間到時撈出沖洗乾淨晾涼備用哦，豬油板肉切丁，放入盤中。生薑蒜子切片，泡小公尺辣切段，青椒切辣椒片。
鍋控幹後倒油，再放入蒜片、薑片、泡小公尺辣爆香，再放入老抽、料酒、生抽、黃豆醬、泡野山椒辣醬哦，再放入涼水大火燒開，再放入一勺鹽、一勺糖、少許白胡椒粉，燒開後倒入砂鍋中，再放入魚籽魚泡，蓋上鍋蓋中小火慢燉十五分鐘，時間到時再放入青紅椒片，燒製斷生即可開吃了哦，感謝您的諮詢，希望我的可以幫助到您，祝您生活愉快，工作順心。
您好，親親，魚籽魚孫做寬泡的做法步驟；先把魚籽魚泡乾淨，再把魚泡剪胡叢破，再放入鍋中焯水，放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，蓋上蓋子再燒五分鐘，時間到時撈出沖洗乾淨晾涼備用哦，豬油板肉切丁，放入盤中。生薑蒜子切片，泡小公尺辣切段，青椒切辣椒片。鍋控幹後倒油，再放入蒜片、薑片、則亮泡小公尺辣爆香，再放入老抽、料酒、生抽、黃豆醬、泡野山椒辣醬哦，再放入涼水大火燒開，再放入一勺鹽、一勺糖、少許白胡椒粉，燒開後倒入砂鍋中，再放入魚籽魚泡，蓋上鍋蓋中小火慢燉十五分鐘，時間到時再放入青紅椒片，燒製斷生即可開吃了哦，感謝您的諮詢，希望我的可以幫助到您，祝您生活愉快，工作順心。
你能不能分步驟一二三這樣排列。
您好，親親，魚籽魚泡的做法步驟孫做寬；1，先把魚籽魚泡乾淨，再把魚泡剪破，再放入鍋中焯水，放入薑片和料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，蓋上蓋子再燒五分鐘，時間到時撈出沖洗乾淨晾涼備用哦，2，豬油板肉切丁，放入盤中。生則亮姜蒜子切片，泡小公尺辣切段，青椒切辣椒片。鍋控幹後倒油，再放入蒜片、薑片、泡小公尺辣爆香，再放入老抽、料酒、生抽、黃豆醬、泡野山椒辣醬哦，3，再放入涼水大火燒開，再放入一勺鹽、一勺糖、少許白胡椒粉，燒開後倒入砂鍋中，再放入魚籽魚泡，蓋上鍋蓋中小火慢燉十五分鐘，時間到時再放入青紅椒片，燒製斷生即可開吃了哦，感謝您的諮詢，希望我的可以幫助到您，祝您生活愉快，工作順心。胡叢。
怎樣做魚籽魚泡火鍋呢
6樓：向無名者致敬
魚籽魚泡火鍋的做法：
1、所需食材：魚籽魚泡1000g、青蒜葉5g、豆腐50g、薑片5g、花椒5g、蒜片5g、白糖5g、料酒5ml、生抽5ml、油10ml、高湯50ml。
2、青蒜葉切段，豆腐切塊，魚籽魚泡沖洗乾淨，把魚泡戳破放氣，用鹽、薑片、料酒醃製魚籽魚泡。
3、起油鍋，把魚籽冷油放入鍋煎，煎至兩面金黃盛出備用。
4、另起鍋，放入少許油，一次放入花椒、蔥薑片煸炒香，燴入之前煎好的魚籽魚泡，翻炒出香味，加入開水。
5、用生抽、蠔油、高湯、白糖調味，熬煮五分鐘後加入豆腐，再加入一半的青蒜葉一起煮，繼續煮五分鐘出鍋，放入另一半青蒜葉點綴。
魚籽魚泡火鍋。
乾鍋魚雜的做法，乾鍋魚雜怎麼做好吃，乾鍋魚雜的家常
晚風就是俺 用料主料 魚鰾100克 魚籽500克 魚白100克 輔料柿子椒 15克紅尖椒 15克調料 色拉油50克 食鹽3克 味精2克蔥5克 姜10克蒜8克 辣椒醬少許 乾鍋魚雜的做法 1.將魚籽 魚鰾 魚白洗淨 2.將油過入鐵鍋中加熱，後將魚仔 魚鰾 魚白分別放如鍋中煎炒後，加湯少許，分別放入調料...
幹鍋魚雜怎麼做，幹鍋魚雜的簡單做法 幹鍋魚雜怎麼做最正宗
主料 魚仔1斤 魚鰾100克 魚白100克。調料 辣妹子醬少許 鹽3克 味精2克 色拉油50克 青紅椒15克 蔥5克 姜10克 蒜8克。製法 1.將魚仔 魚鰾 魚白洗淨 2.將油過入鐵鍋中加熱，後將魚仔 魚鰾 魚白分別放如鍋中煎炒後，加湯少許，分別放入調料，烹製3分鐘後，盛入幹鍋中即可食用。提示 煎...
什麼魚沒有魚泡，為什麼有的魚有魚泡，有的沒有？
手拿海帶 鯊魚 鯊魚有多種優勢 強健的身體 鋒利的牙齒 敏感的神經 敏捷的身手。而這多種本事的形成卻與它缺少東西有關。鯊魚與其它魚類相比，少了魚鰾。魚鰾對於魚來講是很重要的，當魚想上浮時，它就將魚鰾充滿氣體，當魚想下潛時，它就放出魚鰾中的氣體使其變小，這樣，魚就靠魚鰾來進行上浮和下潛，極為靈活。而鯊...