1樓：網友
自己做的滷汁豆腐乾抽真空了，還是會脹氣，這說明塑膠袋並沒有密封嚴實，所以會慢慢的漲氣。
2樓：張卓的家醫學
有可能啊，可能你的政工包破口了唄，政工包比較薄，碰了什麼尖銳的東西，所以就真空破包了呀破包就會出現掙錢。
3樓：體娛荒原
自己做的滷汁豆腐乾抽真空了，但是還是會脹氣，是因為他已經被細菌感染了，所以就會脹氣。
4樓：嘉航
製作的環境不是無菌環境，所以有細菌存在裡面，而且你自己抽的真空，並不是完全的真空環境，有些細菌還是生存下來；或者有些細菌是厭氧菌，沒有氧氣依然可以存活。所以，才會脹氣的。
5樓：軌道小愛
你好抽乾真空以後那麼是說明目前裡面是沒有其他空氣的，但是因為他們是會發生化學反應的化學反應，就會導致產生氣體空氣，所以也就會出現膨脹的情況。這也就是為什麼有一些產品會在後期的時候突然進行膨脹，甚至**的現象，因為發生了化學反應，然後導致化學產物裡面有氣體使得兩者之間的氣壓不穩，甚至會導致會出現**的情況的。
6樓：帳號已登出
這說明你在抽真空的時候裡面還是有空氣進入了。或者是這個你根本就沒有封閉好。如果沒有封閉好，也會進去空氣的，你應該好好的檢查一下。這個封的可能不夠嚴格的。
7樓：誰家閒人
滷汁豆乾抽真空還會脹氣的話，那就說明包裝可能出現了破損，導致空氣進入而發生脹氣。
8樓：快樂育兒健康成長
不過是抽成了真空，但是脹氣很有可能是因為你殺菌的過程不完善，所以豆腐乾發酵了。
這種情況才導致的脹氣，如果外包裝脹氣的食物，不建議食用的。
9樓：校友靈
我才會打你柱子，自己做的滷汁豆腐乾，抽抽真空了，怎麼還會膨脹？我認為自己做的滷肉幹都不幹，抽真空了，一定不會膨脹了，所以說明你這個抽真空膨脹的話，是不是都不敢有問題？
10樓：不言也不語丶及
自己做的滷汁豆腐乾真空了，怎麼還會脹氣？我覺得這種情況下，你就是你在壓縮空氣沒做好它漏氣兒了 性格。
11樓：網友
自己做的滷汁豆腐乾，抽空氣了，怎麼還會脹氣 那是不是要換呀，漏氣了，抽空氣 是不是要換呀？或者**不必就是出氣，是怎麼回事呀。
12樓：孤獨的豪豬
因為工業食品會新增防腐劑 但是一般家庭自己吃的不會。不想脹氣 放冰箱。
滷豆乾怎麼脫水
13樓：北海數碼站
滷味在四川地區應該是常常可以聽到的乙個詞，四川人除的喜歡吃麻辣的食物以外，他們也很喜歡吃滷味。什麼是滷味呢？其實滷味主要是指某些食物如豆乾、雞腿、鴨腿等等，經過初步加工和焯水後，再用配好的滷汁地行煮制而成的食物。
所以滷味它主要是指滷豆乾、滷雞腿、滷鴨腿等食物。
在這麼多的滷味之中，人們最喜歡吃的要數滷豆乾，這是為什麼呢？這主要是因為滷豆乾在滷製的過成中，比較容易可以把滷汁滲透入豆乾裡面，所以它在食用的時候也是比較美味的，下面我們來了解一下滷豆乾的製做方法。
食材明細：祖名豆腐乾兩塊蔥薑蒜適量乾紅辣椒個王守義滷料包一包老滷子兩湯勺油一大勺鹽1小勺糖兩小勺醬油適量。
做法：1，將豆腐乾搜明洗淨切成薄片。
2，炒鍋內放油，下隱鉛蔥薑蒜、乾紅辣椒爆出香味。
3，倒入適量的水，放入老滷子。
4，放入豆腐乾、醬油、滷料包。
5，再放點糖和鹽。
6，蓋上鍋蓋小火煮30分鐘以上。
7，大火收汁就行了。
以上就是滷豆乾的製做方法，從上面我們可以看到，其實滷豆乾的製做過程並不是很難，好果喜歡吃滷味的朋友也灶漏好不防可以考慮一下自己烹調。當然，除了滷豆乾外還有很多可以滷製的食物，他們的做法也是差不多的，你們也可以一起進行滷製。
14樓：網友
滷豆乾怎麼脫水棚拍磨？螺肉賀滑幹怎麼脫水鏈鬥？首先把滷肉幹切成片，以後用水焯一下，然後放在乾燥通風的地方，這樣就能脫水烘乾。
超市賣的真空包裝豆乾是怎麼做的是什麼做的
15樓：網友
豆乾當然是豆腐做的滷汁豆腐乾啊，用黃豆磨成粉發酵後做成的。
16樓：網友
人家超市場裡賣的當然是機器一條龍加工出來的，豆乾當然是豆付做的。
17樓：神啊love**座
你先買來把**發出來，才知道是那種啊，現在真空包裝豆乾很多還有真空壓縮豆乾。
18樓：網友
他們用了那麼多的化學品，當然會不一樣，你應該想你做的是健康食品。
19樓：網友
他們的豆乾都是工業流水線生產的，豆子加工的唄，不過豆子可能質量不是質量很好，其實可以自己做，豆子磨好後燒開冷卻會有一層皮，勾起了放灶臺烘乾。
20樓：言靈
想吃豆乾是吧，用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了。
21樓：月1314雙魚
用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了。
22樓：網友
用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了用老豆腐然後鹽水浸泡至脫水，再用香料水滷煮，煮很久入味了之後拿出來曬乾就行了。
23樓：穆塬皓
他們的豆乾都是工bai業流水線生產du的，豆子加工的唄，zhi
不過要看dao廠家。有的廠家豆。
內子可能質量不是容很好，要買大廠家的，質量會更放心些，其實可以自己做，豆子磨好後燒開冷卻會有一層皮，勾起了放灶臺烘乾，做起來會很麻煩。希望你能城功，
蘇州津津滷汁豆腐乾包裝是真空的嗎
24樓：網友
好像不是。
軟軟的不過包裝上寫的保質期蠻長的。
25樓：網友
我今天還吃呢 真空的。
滷汁豆腐乾怎麼做
26樓：網友
主料油豆腐300克。
輔料八角3枚。
鹽1克白糖30克。
雞精少許。老抽10ml
香油5ml蜂蜜10克。
滷汁豆腐乾的做法步驟。
原材料就是這個油豆腐。市場上買的，並不是豆腐乾哦。只有這種空心的油豆腐才能吸足滿滿的汁水，才正正好吃。
將油豆腐下水汆一下。這道是必須的程式哩。汆去表面的浮油，味道才能更好的進去。
汆好的油豆腐放入溫水，以沒過豆腐為宜。因為油豆腐是浮在上面的，用剷刀按一下就差不多有數了。
4. 放入三枚八角。
調入食鹽。還有必不可少的白糖，建議使用綿白糖哦。
倒入老抽，這裡是著色用的，一定是老抽哦。
根據個人需要調入雞精，也可以不放。
蓋上蓋兒，轉入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。
蓋上蓋兒，轉入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。
放涼後之倒入芝麻香油。
調入蜂蜜。
滷汁豆腐乾怎麼做好吃
27樓：雲淡雨水瓶
主料豆腐乾。
300g輔料油。
適量高湯。適量冰糖。
適量八角。適量生薑片。
適量啤酒。適量步驟。
1.準備調料（冰糖，八角，生薑片）
2.先把豆乾橫豎切花刀。
3.切好的樣子，這樣便於更入味。
4.鍋內油溫5分熱先加入生薑片和少量八角爆香5.之後把豆乾煎至表面起皺撈起。
6.高湯（我用的是紅燒排骨的湯汁很鮮美的）7.重新洗鍋後倒入高湯加入豆腐乾。
8.再加點啤酒增加鮮香味。
9.下入八角。
10.加入白糖。
11.蓋上大火燒開轉小火煮至豆乾鬆軟入味即可12.豆腐乾連同滷汁一起盛入碗中。
甜的滷汁豆腐乾太甜了怎麼改變一下？
28樓：溫馨
甜的滷汁豆腐乾太甜了，可以加鹽來中和一下。
29樓：網友
甜的滷汁豆腐乾太甜了，怎麼改變？那就不要加太多糖唄。
滷汁豆腐乾的家常做法
30樓：公尺宜章白風
前言分享一道可以當小吃的冷盤吧，滷汁豆腐乾，豆腐乾是大豆製品，豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
材料主料：豆腐乾300g；
輔料：油適量、高湯適量、冰糖適量、八角適量、生薑片適量、啤酒適量滷汁豆腐乾。
1準備調料（冰糖，八角，生薑片）
2先把豆乾橫豎切花刀。
3切好的樣子，這樣便於更入味。
4鍋內油溫5分熱先加入生薑片和少量八角爆香5之後把豆乾煎至表面起皺撈起。
6高湯（我用的是紅燒排骨的湯汁很鮮美的）
7重新洗鍋後倒入高湯加入豆腐乾。
8再加點啤酒增加鮮香味。
9下入八角。
10加入白糖。
11蓋上大火燒開轉小火煮至豆乾鬆軟入味即可12豆腐乾連同滷汁一起盛入碗中。
小貼士我用的高湯鹹淡剛好所以沒有再加醬油調味。
煮的過程一直用小火，不要轉大火收汁，這樣浸泡的豆腐乾吃口很好。
先把豆腐乾油煎一下，吃口有嚼勁很鮮香。
夏天連同滷汁一起進冰箱冷藏之後再食用。
炒豆腐乾怎麼做，炒豆腐乾的做法，炒豆腐乾怎麼做好吃，炒豆腐乾
1.準備好食材 2.將豆腐乾切好備用 3.青椒切成絲，蒜切碎 4.熱鍋燒油，爆香蒜 5.將香乾倒入鍋內炒 6.炒均香乾 7.加入青椒一起炒 8.放入調料，炒均香乾與辣椒即可 小貼士青椒儘量切的與香乾一樣大小 賈軍美食 豆腐乾這樣炒超級好吃，下飯！ 魯姐美食 辣炒豆腐乾怎麼做？把豆腐乾切塊，倒入鍋中翻...
豆腐乾怎麼煮才好吃啊，豆腐乾怎麼做才好吃？
做法。1，香豆腐乾過開水焯一下，橫剖二后切絲。2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺開水調成蒜薑水橘賀，花生醬加2勺水調開。3，芝麻微波爐20秒檔悉2次轉熟。4，把所有調料 除了醋 全部倒圓蠢派入豆腐乾絲中調拌均勻，最後滴入醋拌和。1.雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖刷一下，切成丁，豆腐乾洗乾淨之後切成條狀。鍋內倒...
豆腐乾子怎麼炒的做法，炒乾豆腐怎麼做
用料。主料。豆腐乾500克。調料。食鹽。2克。醬油。50克。味精。2克。蔥。10克。姜。5克。八角。6克。花椒。5克。香油。10克。五香粉。5克。五香豆腐乾的做法。1.將豆腐乾洗淨，兩塊或三五塊疊在一起，用線捆緊 2.將大料 花椒 五香粉裝入乙個布口袋內縫上 3.鍋架旺火上，放入適量的水 醬油 鹽 ...