加熱白糖的實驗，加熱白糖的實驗

1樓：雸坃雸堜漢

有人說，白糖會燃燒，我一聽就奇怪了，心想：白糖怎麼會燃燒呢？平時炸爆公尺花，看別人用火燒了許久都不會燃燒，是不可能的呀！

我一想到這，好奇心就促使我刨根問底，說幹就幹，我取來兩個小金屬勺，兩勺糖，乙個打火機和一小勺油。叫來幾個小夥伴一起來探索其中的奧秘。我首先拿起其中乙個小金屬勺，倒上一勺糖，拿起打火機，把小金屬勺加熱得滾燙極了。

接著白糖熔化了，它好像受不了這酷熱的火焰似的。這時，有位小夥伴叫道：「白糖好像變成水了。

」夥伴們看到了這個現象，激動的心情無法用文字形容，因為實驗就要成功了。然後，勺邊出現微微的泛紅，糖水沸騰起來了。夥伴們開始七嘴八舌起來了，有的小夥伴說實驗完肯定是紅糖，有的小夥伴說不是的，應該是糖漿吧，還有的小夥伴說，我誰都不同意，應該是紅糖漿，頓時小夥伴們哄堂大笑。

最後，白糖居然著火了，變成了黑炭，我吹熄了火，有的小夥伴膽小，不敢碰，生怕燙傷了自己的手，有的小夥伴拿在手中，摸來摸去，還有的小夥伴毫不介意，放在嘴裡嘗了嘗，一下子吐了出來，說：「真難吃啊。」我又拿過來另乙個小金屬勺，倒進一勺糖，一小勺油，加熱了許久也不見糖變成了黑炭，我奇怪了。

第二天，我來到科學王老師這邊，問：「昨天，我做了個實驗，我第一次拿了個勺子，把糖倒進去，用火加熱後，居然變成了黑炭；而我又做了另乙個實驗，就只多放了一小勺油，而糖卻不會著火，變成黑炭。」王老師說：

因為糖加熱過後，火把水份全排光了，所以只把其中的碳物質保留了下來，所以它會燃燒，而另乙個實驗，因為其中加了油，所以不易燃燒呀。」我聽了科學王老師的話以後，深感科學的奧妙無窮。

2樓：匿名使用者

先是融化成液體，變成了黃色，然後糖漿外圈就開始冒泡，最後全部都開始冒泡，然後燒一會兒，泡泡少了，就開始冒黑煙，糖漿變成了褐色，開始變焦了。最後整個變焦的糖漿就開始燃燒起來。

3樓：匿名使用者

白糖溶化，然後冒泡

發生的變化是：變成了另外一種物質，主要成分（碳）。是產生新物（化學變化）

4樓：親親愛蘋果

開始融化是物理變化

燒焦則是化學變化

5樓：

觀察到：1.白糖融化成液體，變成褐色，產生氣泡。2.白糖碳化，呈褐色。

物質的變化有快有慢。有的變化只改變物質的狀態、形狀、大小等，沒有產生新的不同於原來的物質，我們把這類變化稱為物理變化；有的變化不僅改變了物質的形態，還產生了新的物質，我們把有新物質生成的變化稱為化學變化。

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