生豬的如何提高生豬生產水平,我國生豬生產情況如何

時間 2021-08-30 09:12:50

1樓:中國農業出版社

我國是世界豬肉生產和消費大國,據國家統計局資料,2023年底生豬存欄頭數為50334.8萬頭,約佔世界總存欄的51%,2023年出欄66098.6萬頭。

生豬存欄和出欄頭數世界第一。2023年產豬肉5010.6萬噸,佔我國肉類總量的64.

7%,佔世界肉類總產量48.74%(根據fao資料整理),2023年人均可消費豬肉量38.32kg,超過世界平均水平。

但我國的養豬生產水平仍較落後,2023年全國生豬平均出欄率約132.3%,略低於世界平均水平134.4%(2004),但遠低於發達國家丹麥(173.

8%)、法國(172.4%)等國家。地區間存在較大差異,如廣東2023年生豬出欄率已接近160%。

圖1 豬牛羊禽肉快速增長注:2003—2023年資料為fao資料整理飼養方式方面,傳統的粗放飼養、家庭副業飼養、專業戶飼養和規模化飼養並存,生豬出欄率低、產肉量低、生產效率較低、生產成本較高的局面仍未根本改變。現代化科學養豬技術在規模化、專業化養豬場得到了廣泛推廣,但在廣大農村仍亟待加強。

現在國家對養豬的政策是怎麼樣的?

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