1樓：愛上烘焙
工序少了成本降低，理應**低；不但不便宜反而比市場貴，這是一種怪現象！；只有在中國才能有的現象！
2樓：奧茲子
因為糙公尺這樣，他們所儲存的營養價值就會更好了
3樓：
我覺得正因為它少了一道工序，所以才稱之為雜糧。
4樓：lyl零壹零
我覺得可能是因為糙公尺的營養價值比較高，價值**格也應該要高一點
5樓：星期一要吃糕
因為這個東西他們是有著不同的產地的呀。所以說才會有不同的價位
糙公尺為什麼比大公尺還貴
6樓：匿名使用者
粗糧有益於腸道挪動，促進消化對身體有益，所以會更貴
7樓：盒子貓
糙公尺是稻公尺經過加工後所產的一種公尺。日本人則稱糙公尺為玄公尺。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。
上述的外層組織內含豐富的營養，比起白公尺更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙公尺向來被視為是一種健康食品。糙公尺也可製成穀片，通常是搭配牛奶一起當早餐食用。公尺糠的部分內涵許多螯形化合物作用強烈的植酸。
植酸和礦物質結合成為植酸鹽。近期的研究發現在礦物質缺乏的情況下食用，植酸會阻礙礦物質的吸收。
8樓：劍信
對國內這一奇葩現象，我也是百思不得其解。糙公尺比精公尺少了一道精磨工序，**反而比精公尺還貴。既然存在必有其合理性，我們就試著分析一下。
糙公尺因為口感不好，所以喜歡吃糙公尺的人幾乎沒有，反正我是沒看到過。所以，糙公尺基本沒有市場。難道，你還指望人們買了糙公尺自己回家再去精磨(*^__^*)？
所以，因為需求量很小，所以糙公尺就會被賣得比較貴。而且，商家**糙公尺，有一定的商業風險，買的人少，利潤就低，而且還存在壓貨賣不出去的風險，所以，糙公尺必然是比精公尺貴的。
9樓：雨天
被**健身的主播炒火了
糙公尺為什麼比精公尺還貴
10樓：hh我愛我家
養生節目吵的。他們說了如何好，商家就趁火打劫。
糙公尺比精公尺營養價值高 為什麼還要碾公尺？
11樓：劍信
事物往往有正反兩bai個方面，有利必du有zhi弊。
糙公尺比精公尺的
dao優勢就是比精公尺有營養專。但是糙公尺還有很多的屬劣勢，首先就是糙公尺口感很差，就是不好吃，很多人都不喜歡吃糙公尺。其次就是糙公尺做飯非常費水，而且需要蒸更長的時間。
其實主要就是因為糙公尺不好吃，這就這麼簡單！
糙公尺為什麼比精公尺還貴？能直接煮公尺飯和煮粥嗎？公尺質量越好煮完之後膨脹越小嗎？
12樓：3311重案組
糙公尺是指含bai有芽胚的公尺粒,保留了du公尺料原有的營養zhi,加工比較困dao難,營養價值比較高回,所有會貴一點,可以直接煮飯和煮答粥.
公尺的膨脹係數跟公尺的特性有關係,如東北公尺和絲苗公尺就有明顯的差異,東北公尺膨脹會大一些.
lz,我想問問,你用什麼炊具煮糙公尺呢?
13樓：無主之晨
糙公尺來（oryza sativa,spp.），是指除了外殼之外都源保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的公尺。
由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；但是糙公尺的營養價值比精白公尺高。與全麥相比，糙公尺的蛋白質含量雖然不多，但是蛋白質質量較好，主要是公尺精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時間內可以為人體提供大量的熱量。
在我國糧油質量國家標準中，稻穀按其粒形和粒質分為三類： 第一類：秈稻谷，即秈型非糯性稻穀。
根據粒質和收穫季節又分為早秈稻谷和晚秈稻谷；第二類：粳稻谷，即粳型非糯性稻穀。根據粒質和收穫季節又分為早粳稻谷和晚粳稻谷；第三類：
糯稻穀，按其粒形和粒質分為秈糯稻穀和粳糯稻穀兩類。稻穀經礱穀機脫去穎殼後即可得到糙公尺。
糙公尺口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡過夜，然後連浸泡水一起投入高壓鍋，煮半小時以上。
14樓：匿名使用者
必須先泡，要不然會很硬，建議你泡一晚，洗好公尺（大公尺和糙公尺混合的）放入電飯鍋加入適量的水，比平時蒸大公尺時的水多一點，泡一夜第二天食用就可以了。
為什麼糙公尺相對於精公尺少了許多加工，但是市場**確是精公尺的好幾倍？
15樓：飄瀟
其實糙公尺的營養成分比精美要高許多，這就是現在為啥城市人都開始追求粗糧生活的緣故
16樓：匿名使用者
主要是營養價值沒有遭到破壞，所以才值錢
17樓：匿名使用者
因為糙公尺的營養價值相較於精公尺高了很多，而營銷者為了凸顯其價值就將**提高。
什麼是糙公尺？它的營養價值為什麼會比精公尺的高？
18樓：匿名使用者
糙公尺是指脫殼後仍保留著一些外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽的公尺，由於口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，現在已經很少有人吃了。而精白公尺則是糙公尺經過精磨、去掉外層組織得到的，也就是我們平常吃的比較多的大公尺，它不但看起來雪白細膩，而且吃起來也比較柔軟爽口。
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