菠蘿有哪些品種

1樓：匿名使用者

菠蘿在植物分類學上是鳳梨科鳳梨屬，屬於多年生草本植物。目前，在我國栽培的主要品種皇后類、卡因類、西班牙。

（1）皇后類

皇后類主要特點是植株中等大，葉緣有刺，花淺紫紅色，果皮黃色，果眼深，小果突起，果肉黃色至深黃色，風味較甜，纖維少，果實加工製罐和鮮食均好。栽培品種有皇后、金皇后、「菲律賓」（巴厘）、納塔爾、神灣、魯比等。

「菲律賓」為廣西目前的主栽品種，該品種生長勢強，葉綠色，葉背有白粉，葉面彩帶明顯，葉緣有刺。吸芽一般有2～3個，頂芽較卡因種和西班牙種小。4月開花，花淡紫色。

果形端正，圓筒形，中等大，6～7月成熟（正造果）。果肉黃色，質地爽脆，纖維少，風味香甜，品質上等。該品種適應性強。

比較抗旱耐寒，且能高產穩產，果實也比較耐貯運。缺點是：葉緣有刺，田間管理不方便；果眼比較深，加工成品率比卡因種低。

（2）卡因類

卡因類主要特點是植株高大、直立，葉緣無刺或近尖端有少許刺，果形大，長圓筒形，果皮橙黃至古銅色；果眼扁平而淺；果肉淡黃至黃色；風味甜，中等酸，纖維柔軟而韌，多汁；果實製罐加工性狀好。栽培品種有無刺卡因（「夏威夷」、「沙撈越」）、台鳳、希路等。無刺卡因種植株高大健壯，葉肉厚，濃綠；葉面彩帶明顯，白粉比較少，吸芽萌發遲，只有1～2個。

平均果重1.0～2.0千克。

7～8月成熟。適宜罐藏加工，成呂率高。對肥水要求較高，抗病能力較差，果實容易受烈日灼傷，不耐貯運。

（3）西班牙類

西班牙類為有刺和無刺土種，植株中等大；稍開張，葉片長且寬，葉色淡綠帶紅；花瓣豔紅色。果形中等大，果眼平，果眼特深，果皮深橙和黃紅色；果肉深黃至白色；肉質粗，纖維多；風味芳香帶酸；果實耐貯運，加工製罐好。吸芽4～5個，託芽7～8個，耐霜寒能力最弱。

主要品種有西班牙、土種、新加坡罐用種、卡比宗那等。目前除小生產和科研單位儲存有此類品種外，大田生產基本上已淘汰。

2樓：匿名使用者

菠蘿魚屬大型卵生熱帶魚種之一，體形大，體長可達20厘公尺，眼大，有黃綠帶紅的光澤，口小，嘴端有紅色斑點，從背鰭末端至尾部有一深色橫條紋，豎著與菠蘿紋相似，故名菠蘿魚，又名新藍頭、新藍火口魚、西付羅魚、斑眼花鱸等，變異種有白菠蘿、藍菠蘿、草菠蘿、紅眼金菠蘿等。菠蘿魚的體色多變，隨年齡增長而變成淺黃色、古銅色、橄欖綠等，雄魚較雌魚色彩更為艷麗。

菠蘿魚平時性情溫和安靜，在植有水草的魚缸中遊弋，顯得非常斯文優雅，可是在餌料不足時，也會因爭食等原因襲擊小魚。在繁殖期雄魚變得十分**，會對它不喜歡的雄魚突然襲擊，甚至追咬致死。菠蘿魚與一般觀賞魚不同，在繁殖配對上，要求自由戀愛，先建立感情，如雄雌能親切和睦相處，繁殖成苗有十分把握，如相互間不理甚至發現不睦現象時，應立即撈出，以免發生傷害。

所以在菠蘿魚的配對上最好先將十餘尾魚從小養在一起，陸續挑選彼此感情好的配對成親。

菠蘿魚體質強壯，適應能力較強，可使用較寬大的小族箱飼養，喜有沙石、水草的環境，愛在水的下層活動。食量大，食性雜，愛吃動物性餌料，如小蚤、線蟲、切碎的小魚等。適宜的飼養溫度為20℃，每日換五分之一的新水，並保持充足的光照，以利生長。

繁殖期雌雄很好辨認，雄魚體色特別鮮豔，紅色斑點和菠蘿紋特別明顯，背鰭和臀經雌魚尖。繁殖用缸以80厘公尺×40厘公尺×30厘公尺為宜，缸中應放置一塊表面光潔平滑的石頭供產卵用，選用15厘公尺以上身體健壯的親魚進入繁殖缸。應在缸水中注入小量蒸餾水以促使發情。

繁殖期水溫以保持26℃至28℃為宜。每次可產卵300—500枚，受精卵在三晝夜左右可孵出仔魚，再經4天，仔魚可自由活動，20天左右可進入正常管理階段。6月齡體長可達15厘公尺，開始進入性成熟期。

在整個繁殖期親魚的最大特點是不僅不會吞食魚卵，且始終在旁守護，故從孵化到仔魚成長，親魚不必撈出單養

菠蘿有哪些品種？

3樓：house蜜糖棗棗

通常菠蘿的栽培品種分4類，即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

卡因類：又名沙撈越，法國探險隊在南美洲蓋亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣，約佔全世界菠蘿栽培面積的80%。

果大，平均單果重1100克以上，果肉淡黃色，汁多，甜酸適中，為製罐頭的主要品種。

皇后類：系最古老的栽培品種，有400多年栽培歷史，為南非、越南和中國的主栽品種之一。果圓筒形或圓錐形，果肉黃至深黃色，肉質脆嫩，糖含量高，汁多味甜，以鮮食為主。

西班牙類：植株較大，葉較軟，黃綠色，葉緣有紅色刺；果中等大，單果重500~1000克，小果大而扁平，**凸起或凹陷；果肉橙黃色，香味濃，纖維多，供製罐頭和果汁。

雜交種類：是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立，葉緣有刺，花淡紫色，單果重1200~1500克。果肉色黃，質爽脆，纖維少，清甜可口，既可鮮食，也可加工罐頭。

擴充套件資料

生長環境

菠蘿有它自己的特殊生長習性。絕大多數菠蘿具有蓮座狀葉叢。葉叢基部形成乙個能蓄水的葉筒。

這類菠蘿生長發育所需的水分，不是貯存於葉肉內，而是貯存於簇生葉叢**生長點處所自然形成的凹槽內（即特有的蓮座狀葉筒）生長季節除需經常澆水以保持盆土濕潤外，還必須經常往葉筒內澆水，使葉筒內貯有充足的水分，這樣才能使其茁壯生長，這是一種特殊習性。

絕大多數菠蘿另一種特殊習性是一生中只開一次花，開花之後母株再活一段時間即死亡，這時在母株的莖基部或根部萌生一至數個櫱芽，這些櫱芽是繁殖新植株的好材料。

4樓：百度使用者

菠蘿在植物分類學上是鳳梨科鳳梨屬，屬於多年生草本植物。目前，在我國栽培的主要品種皇后類、卡因類、西班牙。

（1）皇后類

果形端正，圓筒形，中等大，6～7月成熟（正造果）。果肉黃色，質地爽脆，纖維少，風味香甜，品質上等。該品種適應性強。

比較抗旱耐寒，且能高產穩產，果實也比較耐貯運。缺點是：葉緣有刺，田間管理不方便；果眼比較深，加工成品率比卡因種低。

（2）卡因類

平均果重1.0～2.0千克。

7～8月成熟。適宜罐藏加工，成呂率高。對肥水要求較高，抗病能力較差，果實容易受烈日灼傷，不耐貯運。

（3）西班牙類

主要品種有西班牙、土種、新加坡罐用種、卡比宗那等。目前除小生產和科研單位儲存有此類品種外，大田生產基本上已淘汰。

菠蘿同香水菠蘿有什麼不同？

5樓：詩允love詩傑

菠蘿同香水菠蘿的區別：

1、香水菠蘿能散發出一種像香水一樣的獨特香味，而普通菠蘿沒有。

2、香水菠蘿的外形非常美觀，相比普通菠蘿要好看。

3、香水不易腐爛，表面基本不會出現腐敗現象，普通菠蘿時間長了會出現。

菠蘿飯做法:

主料:菠蘿1個、、公尺飯2碗、青豆200克、蝦仁200克、胡蘿蔔1個、雞蛋2個、彩椒1個、洋蔥半個

輔料：小蔥1棵、生抽1大勺、生粉少許、鹽少許1、把菠蘿掏空，其中200克左右切粒備用。

2、把青豆焯水，洋蔥、彩椒、胡蘿蔔切丁。

3、新鮮蝦仁拌乙個蛋清，加入少許生粉攪拌。

4、剩下的雞蛋炒成碎備用，再把洋蔥、青豆、胡蘿蔔、菠蘿定按次序炒在一起（別忘了加菠蘿丁）加入炒好的雞蛋碎，然後可以放入公尺飯翻炒了（隔夜公尺飯效果最佳）。最後加入拌好的蝦仁，加鹽和醬油，這樣蝦才不會老。

5、直至公尺飯成粒，醬油均勻就可以放蔥然後將其裝進菠蘿碗

6樓：與你最初

菠蘿是總稱,香水菠蘿是其中一種.

菠蘿有兩大類，一種是木本的，叫樹菠蘿，也叫菠蘿蜜，一種是草本的，叫地菠蘿。

菠蘿栽培品種可分為3大型別：卡因類、皇后類、西班牙類，約60-70個品種。

在現有品種中大多不耐貯運，僅皇后類的中的巴厘（又名「菲律賓」、「陳嘉庚」、黃果等）品種，以及西班牙類中的武鳴、雲南、台灣土種等較為耐貯運。

香水菠蘿果大呈長圓筒形,單果重約1.5-2公斤。果眼中等大小，且較平淺，熟後果金黃色，果肉黃色，肉質爽脆清甜多汁，甜酸適中，有特殊香水味。

台灣栽培的菠蘿可概分為三大類，從最早引進者稱本地種（或稱在來種），後來從國外改良後引進者稱外國種（或稱南洋種）及經過雜交育成者稱雜交改良種。

從以上三大類菠蘿中經農業機構研究培育優良品種，定名台農統一編號，多年來推廣大量栽培者，主要為台農一號至十一號。

菠蘿分品果食用類和加工罐頭兩大類，其中以台農

四、五號為果品生食用品種，又其中台農四號甜味高，無纖維，不需用刀削皮，可直接用手剝取，如同食釋迦，故名釋迦鳳，以及台農十一號果肉細緻，具特殊香氣，稱香水菠蘿。

拓展資料：

菠蘿不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用。菠蘿含有較多的果酸，若和牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食品一起食用，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。由於菠蘿含糖量較高，故糖尿病患者慎食。

菠蘿中的蛋白酶可以引發過敏，故過敏體質的人不宜食用。並且蛋白酶能溶解纖維蛋白和酪蛋白，故患消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病、血液凝固功能不全者應少食或不食，以免病情加重，一般食用者也勿空腹暴食。

由於香水菠蘿的果肉除富含維生素c和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種「菠蘿酶」這種酶能夠分解蛋白質。

如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。而食鹽能抑制菠蘿酶的活力。

因此，當我們吃鮮香水菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。

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