1樓：
瓠瓜湯怎麼做好吃
材料蜆仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，薑蓉適量，蒜頭2粒，鹽，油，醬油少許
做法1.蜆仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，瀝乾水；韭菜洗乾淨切成小段；把榨菜的調料洗掉，切成小粒。
2.燒熱鍋，把蜆仔肉的水分烘乾。
3.熱油鍋，下蒜頭爆一下，放韭菜，適量鹽，把韭菜炒到八成熟盛起。
4.熱油鍋，下蒜頭爆一下，放薑蓉和榨菜粒炒一下，然後放蜆仔肉，下少許鹽和適量醬油，蜆仔肉差不多熟的時候把韭菜倒進鍋，一起翻炒一分鐘左右，起碟，可以吃了。
材料辣椒，白蜆子，蔥，香菜，姜，水澱粉，蒜末
做法1.把白蜆子用鹽水泡半天，讓它把裡邊有沙子都吐乾淨.這點很重要喲。
2.然後鍋裡放油，放入辣椒，炸出辣味後，再把蔥，姜，下入鍋中把油炒香，然後放入白蜆子，炒開口了以後，把香菜和蒜末放裡，再勾一點茨汁就可以出鍋了。
2樓：
步驟1.瘦肉切絲 （我這不算絲哈，刀不快）2.加入生粉胡椒粉醬油攪勻
3.戶子去皮
4.戶子切成片
5.大蒜切沫 油熱放入鍋中爆香
6.倒入戶子
7.炒到變色
8.加水蓋過戶子
9.水燒開
10.下入醃好的肉片
11.加入精鹽
12.加入胡椒粉
13.加入味精 拌勻就可以起鍋了
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