1樓：贛南臍橙
一、蘿蔔。
冬季可種植蘿蔔。雖然它喜歡溫暖環境，但是在冬季的低溫環境下也是能正常發芽的，能忍受0度的低溫環境，入冬大部分地區也是可以正常生長的。不過想要它長勢更旺盛，生長速度更快，冬季苗期還是需要適當控溫才行。
二、白菜。白菜有一定的耐寒能力，冬季低溫環境下也是可以正常生長的。因此很多人都會選在秋季末，冬季種植白菜。南方溫暖地區不用擔心，露天栽培就行。
如果是太靠北的地區，土壤會被凍結，還是要大棚栽培才行。
三、韭菜。韭菜的適應能力強，不僅耐高溫，耐寒能力還很強，也是可以冬季播種的。它能忍受零下5度的低溫，因此大部分地區冬季都可正常生長。但若是在北方寒冷地區，入冬之後需要適當控溫才行。
四、香菜。香菜也是冬季可以種植的蔬菜，它喜歡稍微冷涼的氣候環境，有較高的耐寒能力。種植之後只要溫度不是很低，就可正常生長萌發，小苗也能安全越冬，不會產生凍害。
五、大蒜。大蒜不喜歡高溫環境，一般都是在氣候涼爽的時候種植。即便溫度低於3度，它也可正常萌發。南方地區冬季也是可以露天種植的，不會凍傷。北方地區種下之後要覆蓋地膜，適當保溫保濕才行。
2樓：知道啦
菠菜，蔥，韭菜，都可以在冬季播種，春天溫度上公升的時候就可以發芽生長了。
3樓：竭寒
寒冷的冬天寸草不生，是沒有什麼蔬菜可以抵住嚴寒的，除非是在大棚裡面的。
4樓：貓貓老師來解疑
1、小白菜（小油菜）
小白菜（小油菜）則是所有葉菜中生長週期最短的，播種後二十多天就能陸續採收，出苗也很快，幹籽播種，三天就能出苗，根本不用擔心。
種植難點：基本上沒有，只要注意別播種太密就好。
2、小蔥放在第二位。
小蔥也要種上一兩盆，選擇細香蔥或者大蔥都可以，種成小蔥，現摘現吃，特別新鮮，味道也很好。
種植難點：注意使用當年的新種子播種，還是挺容易出苗的，盆土要摻入1/4-1/3的有機肥，會長得更壯更好。
3、香菜也要種些。
有人很喜歡做湯時加點香菜，食用量很少，每次買又太麻煩，種上一盆，隨吃隨摘。
種植難點：香菜比較難出苗，播種前搓開種子，再常溫浸種12-24小時，之後播種，出苗會比較快，出苗率也高。
4、生菜（油麥菜）
生菜、油麥菜都是菊科萵苣屬的蔬菜，生長所需要的環境條件和種植方法差不多一樣。在葉菜中生菜算是病蟲害少的，幾乎沒有任何病蟲害。但是生長週期比較長，大概需要60-90天，種子出苗也很慢，需要7-10天。
種植難點：出苗慢，但是種子發芽率不低，要耐心等，出苗過程中覆膜，可以保溫保濕。如果出苗太多及時間苗，分苗也可以。
生菜長有2片真葉時移栽特別容易成活。生菜對水分需求比較高，種植過程中要經常保持土壤濕潤。
冬天適合種植什麼蔬菜
5樓：匿名使用者
1、葉菜類：這類蔬菜發芽快、生長期短，耐低溫，很適合在陽台種植。包括菠菜、油麥菜、生菜、小白菜（油菜）、快菜、雞毛菜、莧菜、茼蒿、烏塌菜、瘤瘤菜。
2、蘿蔔屬：蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃—3℃時仍可發芽，秋冬季是一年中蘿蔔種植的主要季節。櫻桃小蘿蔔生育期短，屬於速生菜型別，乙個多月便可收穫。
3、白菜類：包括大白菜、娃娃菜等。白菜喜歡溫和冷涼的氣候條件，能耐輕霜，不耐嚴霜。
4、甘藍類：照作物，喜冷涼溼潤氣候，不耐高溫乾旱，適應性較強，易栽培。包括結球甘藍、紫甘藍、抱子甘藍、、花椰菜、西蘭花和芥藍等。
5、蔥蒜類：可種植小蔥、姜、大蒜、茴香、香菜、韭菜等蔬菜。：屬低溫長日照作物，喜冷涼溼潤氣候，不耐高溫乾旱，適應性較強，易栽培。
6樓：啊往事知多少
秋季（陽曆9～11月） 白菜、
白蘿蔔、豇豆、油豆、菠菜、香菜、紅菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、萵苣。 冬季（陽曆12月～後2月） 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡蘿蔔、香菜、百合、蘿蔔、芥菜、 全年可種蔬菜 大蒜、姜、蔥 2222、、、栽種時間栽種時間栽種時間栽種時間 有的蔬菜適合在初春種，有的適合在初秋種，還有的適合在夏季種。每種蔬菜都有一定的栽種時間。
種得早了，可能出不了芽，種得遲了，又沒有時間長大。所以，如同人生中的許多事情一樣，栽種一定要把握好時間。 最簡單的辦法，就是頭一年秋季買好第二年要種的菜籽。
現在，種子袋上一般都註有栽種時間、生長期和栽種要點，可作參考。這樣就可以預先計畫好一年的栽種時間了。 當然，你也可以請教當地有經驗的農民，他們一定能夠告訴你當地常見蔬菜的栽種時間。
不過，即使問題這麼容易就可以得到解決，我們還是不妨多了解一些關於何時栽種蔬菜的知識吧，因為這裡面蘊涵著大自然許多的奧秘呢！ 每種蔬菜對溫度都有不同的要求，有的喜熱，有的喜寒；它們的生長期也有長有短，這些因素決定了它們的栽種時間。
7樓：祭永芬迮秋
題：南方大棚蔬菜種植技術冬季生產反季節蔬菜技術冬季生產反季節蔬菜，是保證蔬菜周年**的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋延後及春季提前生產，種植時必須採取防寒措施，達到提早上市目的。
（一）地點選擇。
冬季反季節蔬菜生產的地區，要求選擇在氣候溫暖、陽光充足、處於平原區域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤條件適宜，並盡可能有擋風屏障（如北面高山屏障或其它建築物），避免冷風直接襲擊。
（二）品種選擇。
冬季反季節蔬菜生產要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延後品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號。
8樓：樓富貴劉女
連續3年來，溫室種植黃瓜的效益是最好的，像山東壽光市，冬天種的蔬菜就多了，黃瓜、辣椒、西紅柿、苦瓜、速生葉菜類等等。希望對你有幫助。
9樓：皮振英董綾
白菜~白菜燉羊肉。
裡面放上蔥薑去腥羶。
加枸杞和紅棗數枚溫補。
冬季進補的好東西啊~~~
10樓：張風富志勇
白菜香菜。
包菜花菜波菜。
冬天適合播種哪些蔬菜種子？
11樓：夕幻
胡蘿蔔、大蒜、菠菜、白蘿蔔、生菜、大頭菜、花椰菜、松花菜。
1：秋季（陽曆9～11月）：白菜，白蘿蔔，豇豆，油豆，菠菜，香菜，紅菜苔，大白菜，芹菜，秋茄子、茼蒿、萵苣。
2：冬季（陽曆12月～後2月）：青菜，菜心，菠菜，生菜，胡蘿蔔，香菜，百合，蘿蔔，芥菜。
3：全年可種：大蒜、姜、蔥。
冬天適合種什麼蔬菜
12樓：chitao蘸大醬
以下是冬天適合種的蔬菜：
1.蘿蔔：為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。
2.白菜：中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗型別和青梗型別。
3.小白菜：
中國南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰，以秋冬栽培為主，依葉柄色澤不同分為白梗型別和青梗型別。
4.胡蘿蔔：
胡蘿蔔喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強光的光照和相對乾燥的空氣條件，土壤要求乾濕交替，水分充沛，並疏鬆、通透、肥沃。
5.韭菜：零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽台和室內種植。
6.香菜：用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。
13樓：不少年飲濁酒
冬天雖然氣溫比較的寒冷，但是能夠種植的蔬菜也不少，像蘿蔔就是常見的，受氣溫的影響比較的小。韭菜和香菜在種植的時候，可以選用根來種，生長的也會比較的快。菠菜和油菜這類葉菜類也比較適合冬天種植。
一、蘿蔔。它屬於半耐寒的蔬菜，種子在2到3攝氏度的環境下就能夠發芽，當幼苗長出還能耐零下2攝氏度得低溫，所以要在冬天種植的話，不會受到氣溫的影響，不會導致植株被凍傷，並且產量可觀。
二、韭菜。它的耐寒性比較的強，在零下5度的環境下仍然可以存活，只要溫度達到了10度就能夠繼續生長，並且對於光照的要求也不是很高。但是需要注意的事，如果想要快一點吃到，需要使用韭菜根來種植。
三、香菜。它除了能耐熱，還能耐得住寒冷，可以放心的在冬天進行種植，同樣它可以用香菜根進行種植，並且長得會比較的旺盛。
四、菠菜。菠菜分為好幾種品種，可以選擇受得住寒冷的品種進行種植，它生長的速度非常的快，並且具有一定的抗病性。
五、油菜。
14樓：荒島少年
可以， 蘿蔔，白菜，西洋菜，茼蒿，生菜，菜心，上海青，韭菜，香菜，蒜苗，蔥，菠菜…… 芥蘭菜、芥菜、芹菜、花菜、玉芥菜。太多了我都叫不出菜名字來了。
15樓：做人難啊城府淺
冬天可以種：
蘿蔔、白菜、菠菜、青菜、芹菜、花菜、油菜、黃瓜、土豆、芥菜、冬瓜、西紅柿、生菜、菜心、茄子、芥蘭、番茄………
16樓：詩今湛卉
大青菜，小時候經常看見家裡的青菜上面有好多霜也沒死，就是可以醃醃菜的那種，現在沒回家都沒機會再看了。
冬季種植什麼蔬菜，適合冬季種植蔬菜有哪些
17樓：春素小皙化妝品
1、菠菜。
菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，最適為15-20℃，營養生長適宜的溫度15-20℃，25℃以上生長不良，地上部能耐零下6-8℃的低溫。菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高桿作物間套作。
菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高。水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好。在高溫長日照及乾旱的條件下，營養生長受抑制，加速生殖生長，容易未熟抽苔。
菠菜對土壤適應能力強，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，適宜的ph為。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當的磷、鉀肥。
2、白菜。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。
溫度達-3℃以後，如能逐漸公升溫，也能恢復生長，但若達到-8℃以後，氣溫繼續下降到-11℃左右時，則不能恢復正常生長而遭受凍害。白菜適於栽植在保肥、保水並富含有機質的壤土與砂壤土及黑黃土，不適於栽植在容易漏水漏糞的砂土，更不適於栽植在排水不良的粘土。
3、豌豆。豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。
ph值為。4、芹菜。芹菜屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環境條件，在高溫乾旱的條件下生長不良。芹菜在不同的生長發育時期對溫度條件的要求是不同的。
發芽期最適溫度為15~20℃，低於15℃或高於25℃則會延遲發芽或降低發芽率。適溫條件下，7~10天就可發芽。幼苗期對溫度的適應能力較強，能耐-4~-5℃的低溫。
5、雪裡蕻。
雪裡蕻比較喜歡陰涼氣候，生長適宜溫度為15-20℃，高於25℃或低於15℃會造成生長緩慢，細小，並且在高溫條件下纖維物質增多，品種降低，低溫條件下在寒冷的雪地裡雪裡蕻也不會凍死，雪裡蕻在陽光充足條件下生長良好迅速，低溫和長日照有利於花芽成形，但雪裡蕻在生長期需要充足的水分，缺乏水分會導致纖維物質增多。
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冬天適合喝山藥紅棗粥，皮蛋瘦肉粥，青菜瘦肉粥，都能很好的養胃。做法都是差不多的，比如山藥紅棗粥，先將山藥削皮切塊，紅棗浸泡十分鐘，準備乙個砂鍋，加入適量公尺，山藥，紅棗一起煲30分鐘即可。我認為在冬天的時候非常適合喝小公尺南瓜粥，山藥小公尺粥以及紅豆粥，對人的身體都是非常好的，非常的有營養。冬天適合...
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