1樓:匿名使用者
豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」,也稱「活體蔬菜」。
豆芽是孢子植物嗎?
2樓:江淮一楠
豆芽是孢子植物,是豆類植物。
孢子植物又名產孢植物,是能產生孢子的植物總稱,主要包括藻類植物、菌類植物、地衣植物、苔蘚植物和蕨類植物五類。孢子植物一般喜歡在陰暗潮濕的地方生長,分布於世界各地。
3樓:辛苦費見客戶
豆芽不屬於孢子植物。豆芽屬於種子植物。豆芽是用豆類種子培育成的幼芽。豆芽菜的培育,是豆類種子在無光、無土條件下發芽的過程。
豆芽屬於藻類植物嗎
4樓:凌原
種子植物中被子植物。。。
發豆芽用的不是豆的種子嘛= =
請問豆芽和豆苗有什麼區別和關係
5樓:網友
豆芽和豆苗的關係是都屬於蔬菜。
一、性質不同。
1、豆芽性質:各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」,也稱「活體蔬菜」。
2、豆苗性質:蔬菜的一種,豌豆的嫩莖葉,也是苗類蔬菜的一種。
二、主要價值不同。
1、豆芽主要價值:
(1)綠豆芽中還含有核黃素;
(2)它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜;
(3)豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到**的目的。
2、豆苗主要價值:豌豆苗含鈣質、b族維生素、維生素c和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能**曬黑的肌膚,使肌膚清爽不油膩。
豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。
6樓:春天梨的熊
一,特點不同。
1,豆苗特點:豆苗是豌豆的嫩莖和嫩葉,豆苗的顏色很鮮明,質地又很柔軟,含有極豐富的鈣質、維他命b&l、胡蘿蔔素的含量也不少。
2,豆芽特點:豆芽經水浸泡發芽後,蛋白質和醣類物質雖在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高,如黃豆中不含vc,而發芽後的豆芽可產生大量的vc,生物效價和利用率大幅提高,抗氧化保健功能顯著增強。
二,營養價值不同。
1,豆苗營養價值:豌豆苗含有胡蘿蔔素、抗壞血酸、核黃素等營養物質。豆苗性清涼,含有維他命c的成份,是燥熱季節的清涼食品。
2,豆芽營養價值:黃豆芽健脾養肝,其中維生素b2含量較高,黑豆芽含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及多種維生素,含量比綠豆芽還高。豌豆芽富含維生素a、鈣和磷等營養成分,蠶豆芽健脾,有補鐵、鈣、鋅等功效。
三,食用價值不同。
1,豆苗食用價值:豆苗性清涼,對清除體內積熱也有一定的功效;原因是豆苗性滑、微寒,對因多吃煎炒熱氣食物及菸酒過度而引致口腔發炎、牙齦紅腫、口氣難聞、大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。
2,豆芽食用價值:豆芽中含有豐富的維生素c,可以**壞血病,它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用。
7樓:拾萬里之外
豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉,營養豐富,含有多種人體必須的氨基酸。
其葉清香、質柔嫩、華潤爽口,色、香、味俱佳。營養豐富且是綠色無公害,吃起來清香脆爽,味道鮮美獨特。
豆芽也稱芽苗菜,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」,也稱「活體蔬菜」。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。
品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。
8樓:匿名使用者
豆苗是豌豆的莖或者葉。
豆芽是黃豆或者綠豆發芽後的莖。
9樓:匿名使用者
乙個是孩子 乙個是媽媽 。。哈哈。
豆芽是雙葉植物還是單葉植物為什麼?
10樓:老耆
豆芽一般指大豆的嫩芽,或指豆科大豆屬植物的嫩芽。
豆科植物是雙子葉植物。雙子葉植物一般指其種子有兩個子葉的開花植物。換句話說,1,雙子葉植物是開花植物,也就是被子植物之一類。
2,被子植物中,種子有兩個子葉的為雙子葉植物。(如果種子只有乙個子葉的則稱為單子葉植物)。
11樓:yncxgyh歲月
雙子葉植物。所有的豆科植物都是雙了葉植物,你可以看到豆芽是有兩個豆瓣的呵,這就是兩個子葉。
12樓:匿名使用者
因為遇見你1¥濟南西瓜子給你們看看你吧。
豆芽是什麼植物?裸子植物、被子植物還是苔蘚植物
13樓:匿名使用者
同學,豆芽通常是黃豆或者綠豆發的,只是他們的幼苗,直接找豆類特徵就對了,不要以為豆芽是個其他品種。
14樓:瑤瑤木有期
豆芽,豆類,有殼,被子植物。
15樓:狂花落的葉
我認為是被子植物,初中講過。
豆芽真的不是植物嘛。
16樓:匿名使用者
我覺得豆芽也是植物。屬於農作物的一種,具有植物的特徵。但它不同於其他的植物,它可以在家種植,培育成豆芽,做成美味的菜。
17樓:抹不淨的痛
豆芽真的不是植物這個說法是錯誤的,只要是農作物都是植物啊,除了菌類,珊瑚之類的,我們所種植的都是植物。
18樓:訾鳳憶槿
種子和植物有區別?豆芽不是類似種子麼,有發芽才會有長大成植物……
19樓:雲燦
豆芽應該算是植物。因為它符合植物的特點。
20樓:匿名使用者
豆菜罡植物溈初形,不能稱之為植物。
21樓:琴術
應該算是植物吧。反正不是動物撒。
22樓:要去風雲錄取名
豆芽它在向植物發展中,呼叫土來。
23樓:匿名使用者
豆芽是植物,只不過不長在土裡而已。
黃豆芽是植物器官嗎,豆芽是植物的什麼器官
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