1樓：豁達的支刈埠
學校是需要自己帶菜去吃的。在當時就經常帶黃瓜幹了，很多的同學都表示沒吃過，因為它就成為了名副其實的「網紅菜」，他們都爭著要和我換這個菜吃。相比於新鮮的黃瓜而言，若想讓製作好的黃瓜幹好吃，黃瓜得挑選，可不是所有黃瓜做出幹後都好吃的（當然若對口感無追求的話，可以不挑選），要挑選那種：
中小個頭的、帶刺或帶花的、外表完整沒破皮且沒清洗。把採摘回來的新鮮黃瓜在清水中進行沖洗，像黃瓜花。黃瓜表皮小刺，泥土等均沖洗掉；然後用淡鹽水漫泡一至三小時左右，撈出瀝乾水，用刀切成二至四瓣瓜條，長短3㎝左右。
<>醃黃瓜有很多種方法。我在下面說一說我們老家的一些經驗和技巧。首先第1種醃製短期內食用的黃瓜，這種因為不需要長期儲存，所以醃製起來比較簡單。
將黃瓜洗淨切開晾水，切成丁首先把黃瓜摘回來洗乾淨，如果黃瓜是比較嫩比較小的話就不需要切開，整條曬會比較好吃，如果是黃瓜比較大條就需要切成兩塊或者三塊，儘量大塊一些，太小的話曬乾就剩一層我們先將黃瓜摘回來洗淨晾乾，將切好的黃瓜條，放在陽光底下暴曬1至2天，中間需要翻動幾次。曬好的黃瓜幹裝進盆內，加入適量的鹽反覆揉搓並且攥幹水分，放在通風處再次進行晾曬。
黃瓜乾的製作其實很簡單的，原材料也比較少，就是食鹽和黃瓜。把黃瓜採摘回來之後，先把它洗乾淨了，然後再把它切成兩半，之後用勺子把黃瓜內部的瓤掏空了，這樣是為了更方便曬乾水分帶上膠皮手套，黃瓜不能洗，直接將幾根黃瓜放入盆中，倒上食鹽，然後雙手用鹽搓黃瓜，黃瓜皮冒水後上面沾滿鹽，這一根算是好了，以此類推，將所有黃瓜全都碼放乙個盆裡，醃製兩天。
2樓：淡漠雨季
黃瓜的保鮮貯藏多采用冷藏與氣調貯藏結合進行。氣調貯藏是通過調節貯藏氣體成分，可較好保持黃瓜的品質，一種是自發氣調貯藏，如採用公釐度的聚氯乙烯塑膠袋，每袋裝入黃瓜千克，並在袋內放入黃瓜總量1/20～1/40的高錳酸鉀飽和層擺放。控制冷庫溫度11～13℃，相對溼度95%。
3樓：一哥八卦娛樂
黃瓜的儲藏保鮮方法可以放冰箱保鮮貯藏，也可以放缸裡或者密封袋裡貯藏，我覺得比較省錢高效的方法就是放一盆涼水加入食鹽，然後把黃瓜浸泡在水裡過後，把水分擦乾，然後包上衛生紙，將黃瓜裹起來，放到塑膠袋繫緊袋子，將空氣排出放到通風的位置貯藏即可？
4樓：青島小魚聊創業
可以將黃瓜放在地窖、可以準備一盆清水然後加入清水，用這樣的水儲存黃瓜也能長時間儲存、還可以用保鮮膜包裹著黃瓜，這些黃瓜貯藏保鮮都是可以的。將黃瓜放在地窖是比較省錢、高效的。
5樓：依依很美的
首先就是可以包上保鮮膜然後放在冰箱裡面儲藏，這樣往往會更加的方便，而且不容易出現腐爛的情況，或者是將這些黃瓜放在乙個比較陰涼的地方，這樣比較省錢高效。
黃瓜的儲存方法有哪些
6樓：桑葉孤吉
黃瓜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，但是黃瓜不耐貯藏容易壞，今天就教大家兩個土辦法，讓黃瓜儲存半個月都不會壞。
方法/步驟。
1/7 分步閱讀。
儲存黃瓜土方法一。
儲存黃瓜非常的簡單，準備一盆清水，接著倒入適量的食鹽，用手攪拌均勻；
再把黃瓜放進去浸泡在水中，這樣可以維持黃瓜自身的呼吸作用；
把盆放在通風陰涼的地方，每三到五天換一次水，這樣可以儲存黃瓜15天左右；
儲存黃瓜土方法二。
把買回家的黃瓜用毛巾擦乾表面的水分，再用紙巾將黃瓜包裹起來；
全部包裹好以後裝進塑膠袋裡，把袋子裡的空氣排乾淨並且封好袋口；
放在通風避光的地方，這樣可以儲存半個月都新鮮，因為裡面的紙巾會吸收黃瓜中的水分，讓黃瓜保持在穩定的溫度，同時減少了水分的流失；
個人建議---挑選新鮮黃瓜竅門。
在買黃瓜時，要挑選黃瓜上的小刺比較密集的，如果黃瓜上沒有小刺或者小刺比較稀疏，那麼就說明這根黃瓜已經不新鮮也不好吃了。
黃瓜的儲存方法有哪些，三種儲存最佳方法
7樓：校易搜全知道
黃瓜採收後儘量早點食用，越是新鮮，口感越好，而且營養價值也比較高，如果購買太多，吃不完的話，可以放在通風陰涼處，或者是者旅用清水浸泡儲存，也可放此嫌衡在冰箱中冷藏，這樣從冷藏室裡拿出來的黃瓜特別涼也特別的脆，涼拌的口感更好。
黃瓜常種植在春秋兩季，上市時間在春秋兩季，現如今黃瓜全年上市，這是由於蔬菜大棚中可種植反季黃瓜，使黃瓜可在春夏秋冬四季都可食用，注意黃瓜採收後要存放在陰涼、通風好的森做環境中。
黃瓜採收後儘量早點食用，越是新鮮，口感越好，而且營養價值也比較高，如果購買太多，吃不完的話，可以放在通風陰涼處，或者是用清水浸泡儲存，也可放在冰箱中冷藏。
1、通風陰涼處存放
準備乙個紙箱，將黃瓜斜著豎在紙箱上，不要整個平躺在紙箱裡，那樣透氣性不佳，豎著放，黃瓜大部分都是暴露在空氣中的，然後將這個箱子搬到沒有陽光並且通風的地方，這樣通風的環境可以避免腐爛。
2、冰箱中冷藏
把黃瓜覆蓋上保鮮膜，之後放入冰箱當中進行冷藏，這樣從冷藏室裡拿出來的黃瓜特別涼也特別的脆，涼拌的口感更好，注意放進去之前可以在塑膠袋中放點布料，可以有很好的吸水效果。
3、清水浸泡儲存
購買的時候挑選新鮮的黃瓜，因為越新鮮的越耐儲存，準備好乙個容器，在當中倒入適量的清水，之後加入新鮮黃瓜進行浸泡即可。
黃瓜放冰箱裡怎麼儲存 黃瓜保鮮的方法有哪些
8樓：一念溫柔
1、黃瓜不建議放冰箱裡保歷察如存的。黃瓜買回來不要亂放，亂放容易長白毛，衰老變軟。最好把黃瓜整齊地擺放在菜籃子裡，然後把菜籃放到通風陰涼處，這個方法可以保鮮乙個星期左右。
2、在一盆涼水中放入少量的食鹽，沒茄然後把黃瓜浸泡在水裡，這時水裡會出現很多細小的氣泡，氣泡可以增加水的含氧量，還可以維持黃瓜自身的呼吸作用，這樣儲存黃瓜，放半個月都是新鮮的。
3、將黃瓜用保鮮膜或者保鮮袋包裹好，袋口不要紮緊，放在室肢啟內陰涼處，這個方法夏天可儲存乙個星期左右，秋冬季可以儲存半個月左右。
黃瓜應該放在什麼樣的儲藏室裡儲存呢？
9樓：潯子兇汛
直接放在冰箱的冷藏就好了，黃瓜在10℃以下儲存，會發生冷害。冷害的表症為瓜面出現水浸斑箱溫度調最低點、凹陷、流出白色汁液，瓜組織變白，香味盡失，嚴重者組織崩壞。若儲存於10℃以上，其因後熟加速，綠色瓜很快轉成黃色瓜，組織疏鬆，表面甚至長黴，使商品價值降低。
因此，黃瓜需要在一定的條件下進行儲存。下面媽網百科就給大家介紹一些儲存黃瓜的方法。
1、缸貯藏。
在刷兄豎燃洗乾淨的缸里加入10-12釐公尺深的清水，在距水面3-4釐公尺處放置木架，架上鋪木板，木板上再鋪一層乾淨的麻袋片，然後將選好的黃瓜果柄朝外，沿著缸邊轉圈擺放，一直襬到離缸口9-10釐公尺處，使缸中心形成1個洞，以利上下通氣。缸口用牛皮紙封嚴，並用繩子紮緊，最後將缸放在陰涼處。
2、窖貯藏。
將選好的黃瓜裝入紙箱內，每箱裝15公斤左右，然後將箱子堆放在永久性菜窖或土窖內；或在窖底鋪一層纖擾秸稈，再把黃瓜一層一層擺上，每層之間用兩根秸稈隔開。黃瓜堆碼好後，堆高不要超過60-70釐公尺。用塑料薄膜密封。
入窖後每隔5-7天檢查1遍，把爛瓜和變色瓜挑出，以免感染好瓜。這種方法適宜大量貯藏黃瓜。
3、大白菜包埋貯藏。
將大白菜心葉摘去，把成熟適中的黃瓜埋放在大白菜心葉的位置，並用大白菜葉羨虛覆蓋封嚴，放入白菜窖中和白菜同窖貯藏。這種貯藏方法能很好保持黃瓜的水分、色澤和品質，是一種較好的家庭貯藏黃瓜方法，但不適宜大量貯藏黃瓜。
保鮮食物方法，食物保鮮的辦法，有哪些
先鋒 保鮮膜 保鮮袋 為了克服冰箱冷凍缺陷，人們已經開始廣泛使用保鮮膜和保鮮袋來儲存食物。保鮮膜和保鮮袋的包裝後，食品的水分蒸發減緩，新鮮度的儲存時間比未經處理直接存放在冰箱裡延長了幾倍，而且還能在一定程度上解決食物間串味的問題。但保鮮膜和保鮮袋的耐用性和密封性差，味道濃的食品在冰箱裡汙染環境。包裝...
你還知道哪些動物有貯藏食物的方法
du知道君 洞藏，將食物儲藏在洞穴之內。如倉鼠將食物貯藏在洞穴之內。樹藏，將食物儲藏在樹上或樹洞內。如松鼠將蘑菇收藏在樹枝上。還有一種啄木鳥在樹幹上打出乙個乙個小洞，然後將橡子乙個乙個的嵌在小洞中儲藏。埋藏，將食物埋在地下儲存。如狐狸 狼等。還有動物將食物儲藏在自己建造的巢穴內。如蜜蜂等。利用身體儲...
大白菜家庭貯藏越冬，有哪些方法？
新鮮大白菜晾曬一周左右，去掉黃葉 爛葉 老葉，不要斷根。大白菜適合存放在溫度在零度左右的陰涼 通風的環境中，在建築物的陽台上就可以買到。儲存大白菜時，應選擇心型佔80 90 的青口菜 心型佔10 的菜稍熱易發芽爆肚 儲存前，你應該撕掉大白菜外層的葉子，然後稍微晾乾。當外層的葉子枯萎時，可以一片一片地...