1樓:匿名使用者
清香型的,以山西杏花村為代表,濃香型的,以四川瀘州老窖為代表,醬香型的,以茅臺酒為代表,濃中帶醬的,五糧液為代表
2樓:給你無味的溫柔
。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協調,先酯後醬,醬香悠長,杯中香氣經久不變,空杯留香經久不散(茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法),味大於香,苦度適中,酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:
無色(或微黃)透明,無懸浮物,無沉澱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長.
3樓:販鹿胰品魯紋
醬香型亦稱茅香型,以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒 [1] 等數十種蜚聲中外的美酒為代表,屬大麴酒類。其醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃
白酒香型還分為:
一、濃香型白酒
代表產品:瀘州老窖特曲 、四川宜賓五糧液、劍南春、全興大麴、沱牌大麴、洋河大麴、古井貢酒、雙溝大麴、宋河糧液、惠峰酒
二、醬香型白酒
代表產品:貴州茅臺酒、四川郎酒、湖南武陵酒三、清香型白酒
代表產品:山西汾酒、河南寶丰酒、武漢黃鶴樓酒四、米香型白酒
代表產品:桂林三花酒、全州湘山酒、惠峰酒
五、鳳香型白酒
代表產品:陝西西鳳酒
六、藥香型白酒
代表產品:貴州董酒
七、豉香型白酒
代表產品:廣東石灣玉冰燒酒
八、芝麻香型白酒
代表產品:山東景芝白乾、江蘇梅蘭春
九、特型白酒
代表產品:江西樟樹、四特酒
十、兼香型白酒
代表產品:湖北白雲邊酒、黑龍江中國玉泉酒
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醬香型白酒品嚐小知識,醬香型白酒口感有什麼的特點
品醬香型白酒的方法 輕嗅 將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過,輕輕吸入,會聞到好酒優雅的香味,如果猛吸一下,鼻子的嗅覺神經就會變得遲鈍,聞不到好酒那種優雅的香味了。如果品嚐醬香型白酒,一定要品53度的。優質的醬香型白酒皆是53度,入口時有濃與淡的感覺。濃,說明醬味醇厚,窖藏時間長 淡,說明醬味淡水,不是...
醬香型白酒和濃香型白酒,白酒中的醬香型和濃香型有什麼區別?
以下是酒的型別 濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁 綿柔甘洌 香味協調 入口甜 落口綿 尾淨餘長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅台酒為主要代表。這類香型的白...
東北三大醬香型白酒是什麼?東北醬香型白酒有哪些
不清楚,我喜歡川酒,青花郎 20 是郎酒旗下的醬香型白酒,是非常值得收藏的品牌,公升值潛力巨大。東北醬香型白酒有哪些 中國三大醬香型白酒分別是哪些?中國三大醬香型白酒 茅台 金沙窖 郎酒。1 茅台。醬香型白酒內以茅台酒最為著名,是因為其獨特的發容酵和釀造工藝及茅台廠區的獨特環境因素使然,並非只是用了...