食品工廠的質量管理手冊怎麼做,食品廠裡做質量管理人員都做些什麼具體工作

時間 2021-07-08 20:33:01

1樓:

質量管理手冊目錄

一、 頒佈令

二、 質量方針與目標

三、 質量負責人任命書

四、 質量管理體系組織結構圖

五、 總經理質量職責

六、 質量負責人質量職責

七、 供銷科長質量職責

八、 持質檢科長質量職責

九、 生產科長質量職責

十、 辦公室主任質量職責

十一、 車間主任質量職責

十二、 機械主管質量職責

十三、 電氣主管職責

十四、 操作工質量職責

十五、 檢驗員質量職責

十六、 倉庫管理員質量職責

十七、 射出吹塑崗位安全生產職責與許可權

十八、 人員培訓管理制度

十九、 裝置設施管理制度

二十、 檢測裝置、計量器具管理制度

二十一、 裝置操作維護管理

二十二、 工藝流程

二十三、 採購管理制度

二十四、 採購產品質量驗證均等規程

二十五、 原輔料成品倉庫管理制度

二十六、 倉庫物料管理制度

二十七、 倉庫衛生管理制度

二十八、 生產過程的質量控制

二十九、 化學品管理制度(危險品)

三十、 工傷管理制度

三十一、 勞保用品管理制度

三十二、 環境衛生管理制度

三十三、 消防管理制度

三十四、 模具使用保養管理制度

三十五、 產品防護衛生管理制度

三十六、 不合格管理辦法

三十七、 不合格品管理制度

2樓:匿名使用者

依照標準iso9001:2008至少包括三部分:

-範圍,包括刪除的條款

-過程控制

-過程之間關係,一般以過程圖體現哦

食品廠裡做質量管理人員都做些什麼具體工作

3樓:可口了哦可樂

質量管理人員有很多崗位,你指的什麼崗位,各食品廠各崗位的職責安排也不一樣,各廠有各廠的規定

4樓:北京智雲達科技股份****

質量管理員的職責是對食品的質量負責,具體如下:

1、負責指導驗收員對商品進貨的質量驗收

2、負責指導養護員對商品養護

3、督促廠家執行國家相關法律法規及質量管理制度,每月對質量管理制度的執**況進行自檢

4、負責對廠家質量問題商品的確認

5、負責對驗收員、養護員及其他人員進行食品保管、質量等方面的指導並記錄。定期開展相關食品管理的法律、法規、政策等工作培訓

6、負責對工廠gsp文件、質量檔案的建立

如何提升食品加工企業的質量管理?

我在食品廠工作,這裡所有一切都是為生產服務,而我又是做質量管理的,想要一個產量質量並重的管理辦法。

5樓:潮隨我變

首先要分析在工作上誰是最重要的,當然是員工,因為員工給你幹活,要想活幹的多又要*** 首先要先滿足員工需求,員工高興了活就幹得好了,自然而然產量和質量都增加了,至於責任義務和相關處罰你得按實際情況而定

食品工廠主管的職責是什麼

6樓:陽光照破陰霾

食品車間主任工作職責 :

一、在生產部領導下全面負責車間之生產、質量、技術、裝置、衛生安全等各項工作,努力提高管理水平,提高生產效益,全面保質保量完成上級下達的各項指標和任務。

二、根據生產部下達生產計劃,組織車間生產,協調各生產工序,掌握生產進度,保證均衡生產和生產任務之完成。

三、嚴格執行安全、文明生產管理,教育工人遵守勞動、工藝紀律和操作規程,按圖樣、按工藝、按標準認真操作。

四、根據企業對裝置管理之要求,切實抓好裝置維護保養工作,定期組織保養檢查。

五、督促工人自覺遵守計量器具之保管、送檢等有關規定,正確的使用工具,做到文明生產。

六、認真協同有關部門做好質量控制點之管制工作,經常檢查“質量控制點管理制度”實施情況。

七、積極協助辦公室做好員工質量教育和技術培訓,不斷提高職工之素質。

八、支援質量檢驗工作,及時組織分析解決質量問題,出現重大的裝置、技術、質量等問題要及時上報。

九、對員工出勤、紀律、工作效率、責任心等負責;並負責檢查工藝紀律執**況;

十、在本車間現有條件下,充分科學合理地規劃生產現場,使生產現場井然有序、道路暢通、安全文明生產。

十一、提前做好上班準備工作,下班後監督值日員工搞好車間環境衛生、裝置保養、安全等檢查工作。

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