1樓：帳號已登出
對於大多數蘋果品種，在零下8度開始會破壞其細胞結構，造成脫水等現象的發生，當然在更低的溫度下主要和蘋果外露的時間有關，一般一小會沒有事，時間如果長了就會凍壞。 蘋果的最佳儲藏溫。
2樓：淡定你好
如果零下3度的話，蘋果肯定會變動的，因為只要超過了0度以下，蘋果就會被動的，所以說我們應該好好的保管它。
蘋果能零下多少度多長時間會凍壞?
3樓：博學小趙是吃貨
零下8度，最適宜貯藏溫度2-零下2度。一般來說，過低溫度不會讓水果變壞，但是在溫度過低會破壞其細胞結構，造成脫水等現象的發生，一般食用的凍梨和凍蘋果就是低溫破壞了細胞結構的結果。
對於大多數蘋果品種，貯藏適溫是-1～0℃。氣調貯藏的理想溫度應較一般貯藏溫度高出。
紅玉、旭在等品種適宜貯藏在2-4℃。一般在-1度蘋果是不會凍傷的，當然在更低的溫度下主要和蘋果外露的時間有關，一般一小會沒有事，時間如果長了就會凍壞了。
4樓：網友
零下三十度，十二個小時。
零下多少度會凍壞蘋果？
5樓：匿名使用者
1、溫度。
與在貯藏時一樣，運輸溫度對產品品質起著決定性的影響。因此，溫度也是運輸中最受關注的環境條件之一。現代果蔬運輸最大的特點，就是對溫度的控制。
果蔬運輸可分為常溫運輸及冷藏運輸兩類。在運輸中，果蔬產品裝箱和堆碼緊密，熱量不易散發，呼吸熱的積累常成為乙個重要因素。在常溫運輸中，果蔬產品的溫度很自然地受外界氣溫的影響。
如果外界氣溫高，那麼由於受外溫及呼吸熱的共同影響，果蔬溫度一旦上公升，就不容易降下來。這常使產品大量腐敗。但在嚴寒季節中，果蔬緊密堆垛的溫度特性（呼吸熱的積累）則有利於運輸防寒。
在冷藏運輸中，由於堆垛緊密，冷氣迴圈不好的關係，未經預冷的果蔬冷卻速度常很慢，而且，各部分的冷卻速度也不均勻。據石橋（1973）用絹莢豌豆從鹿兒島到東京的車頂式冷藏車運輸試驗，約經1200km的長途運輸後，車廂上部的溫度降到6℃，而下部溫度仍高達10℃。海上運輸的船長倉大；裝載量多，冷卻更為緩慢。
如果沒有預冷，那麼，在運輸的大部分時間中，果蔬溫度都比要求溫度高。曾有報道，胡蘿蔔用冷藏船運輸，在從賽普勒斯到英國的途中，經6晝夜才降到指標溫度(yakis,1975)，而從佛羅里達往英國裝運的西瓜，直到結束17d的航程時，才勉強達到12℃的預定溫度(risse,1972)。由此可見，在長途運輸中，預冷是非常重要的。
6樓：匿名使用者
你只要在外面多包點保暖的棉被啊什麼的，一般的做這種生意的都是這樣來運輸的。
晚上零下3度白天10度左右蘋果能會凍嗎
7樓：崑崙山泉水
這個情況，蘋果是不會凍的，蘋果裡面的糖分就能夠防止這樣的時候被凍壞。
蘋果多少度以下會凍壞
8樓：_徥
零度以下會被凍住，變成凍蘋果，個人覺得更好吃。冬北的冬天專門有賣凍果子的，就是鮮果子凍的。
樹上的蘋果在零下幾度能凍壞？
9樓：帳號已登出
樹上的蘋果正常在零下5度以下，那麼就容易凍壞了，在零度時的時候是可以的，一般都不壞的。但是低於零下5度蘋果就會凍壞，再也緩過來了。
10樓：十八子學長
在0度就會凍壞吧？你把冰箱放在0度的話，還能很容易壞的。
11樓：阿焜學長
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蘋果在樹上零下2℃左右就會發生凍害，太低的溫度肯定要凍壞。從世界栽培蘋果最多地區來看，冬季最冷月（北半球1月，南半球7月）平均氣溫在-10～10℃之間，才能滿足蘋果對低溫的要求。中國各蘋果主要產區的一月份平均氣溫都在此限度內。
生長期（4～10月）平均氣溫在12～18℃，夏季（6～8月）平均氣溫在18～24℃，最適合蘋果的生長。秋季溫度，白天高夜間低時，果實含糖分高，著色好，果皮厚，果粉多，耐貯藏。
12樓：網友
樹上的蘋果零下幾度也凍不壞。天冷了，只能把蘋果凍成。凍蘋果。凍蘋果也可以吃的。吃起來也很好吃。
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