1樓：匿名使用者
材料紅糖30g、清水2碗、紅棗8顆、姜3片。
做法1、紅棗洗淨去核、生薑切片備用。
2、鍋入加兩碗水和生薑、紅棗一起大火煮開，轉小火煮至剩一碗水量。
3、加入紅糖煮至溶化即可。
涼蝦用的紅糖水怎麼做
2樓：青春離線
紅糖水的做法。
用料：紅棗、姜、紅糖片（各適量）
1、首先先把紅棗洗乾淨，再用刀對半切開，或者用手掰開。
3、然後鍋裡放水燒開，燒開後把紅棗、薑絲放下去煮。
4、煮15–20分鐘，然後放紅糖片，甜度按個人喜好。
5、在熬3-5分鐘，直到把紅糖煮融化，盛出即可。
3樓：耿鈮
紅糖小涼蝦做法，非常棒的夏季小甜品。
4樓：duende惡魔
材料紅糖300g，砂糖50g，熱開水1000cc
做法1.取一乾淨鋼鍋，同時放入紅糖、砂糖，以小火慢慢熬溶。
2.將開水倒入作法1中以小火繼續慢熬約40分後，即為香濃的紅糖水。
5樓：匿名使用者
燒開水後加點茶葉和冰糖，然後加點紅醋和薑絲以及檸檬汁，最後加點蒸魚鼓油和生抽。
現在有的商場或超市可以買到現成的，水糖樣， 象磚一樣，是塊型的。
為什麼涼蝦要用紅糖水才好吃?白糖水就差很多
6樓：匿名使用者
吃涼蝦一般都放紅糖或者冰糖，夏天還可以加冰水或者水果汁。
因為紅糖是用甘蔗的莖汁，直接經煉製而成的赤色結晶體。許多人不愛吃紅糖而愛吃白糖，認為白糖精純，對身體有益。其實紅糖的營養價值比白糖高，正如粗公尺比白公尺的營養成分高一樣。
據營養學分析，紅糖含鈣質比白糖多兩倍，含鐵質比白糖多一倍。其他微量元素如錳、鋅也比白糖多，同時還有胡蘿蔔素；維生素 b2，菸酸等，這些營養物質對孕婦、產婦、嬰兒都是十分必要的；尤其是紅糖對婦女的經期、孕期、產期和哺乳期，均大有益處。
由於甜菜糖糖蜜帶有令人不愉快的氣味；因此、世界各國均不生產帶蜜的甜菜紅糖。
7樓：網友
因為紅塘中有種特殊的味道，而白糖沒有。
涼蝦怎麼做才有勁道
8樓：小港渡者在旅途
步驟/方法。
首先，把公尺淘乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成公尺漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替。
涼蝦怎麼做？
鍋內注入清水，旺火燒開，將公尺漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將公尺糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了公尺涼蝦。
涼蝦怎麼做？
然後，將紅糖熬成糖水，開水調稀晾涼。
涼蝦怎麼做？
4最後，用漏勺撈出公尺涼蝦入碗，加入紅糖水即成；最好再加冰塊，更添涼意。
涼蝦怎麼做？
涼蝦的製作方法?
9樓：撿心事的兔子
製作涼蝦用粘公尺，至於用什麼公尺種，則沒有特別的講究，下面介紹做法：
準備材料：大公尺500克、紅糖300克、玫瑰糖100克製作步驟：
1、公尺淘洗乾淨，用水浸泡30分鐘，磨成公尺漿入盆。
2、鍋內注入清水，旺火燒開，將公尺漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動，防止糊鍋。
3、熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。
4、取盆1個，注入冷開水，將公尺糊趁熱放入漏勺，進冷水中即成公尺涼蝦。
5、紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調稀晾涼，澆在涼蝦上即可。
6、成品圖。
10樓：哈哈欠為你違逆
1.首先將涼蝦粉倒入水中，攪拌成漿糊狀。
2.接著將鍋中加水燒開，然後將蝦粉漿慢慢淋入，繼續攪勻。
3.然後把攪和好的漿糊倒入漏勺，並調製紅糖水，將涼蝦盛入紅糖水並加上芝麻就完成啦。
11樓：匿名使用者
涼蝦做法。
原料：大公尺、水果。
步驟：1、先把大公尺打成粉(要細),用水調成公尺漿。
2、鍋裡面燒水，水裡加少許食用鹼，水開後把用水調好的公尺漿慢慢倒入，一邊倒一邊攪和，攪成漿糊狀。
3、用乙個盆盛涼水，上面放一漏勺，把攪和好的漿糊倒入漏勺，一邊倒一邊用乙個勺子在漏勺裡面攪和，這時，漏下去的公尺粉的形狀就很像乙個個蝦仁。
4、選自己喜歡的水果若干種切成小丁。
5、撈出涼水裡面的"蝦仁".和水果丁一起盛入乙個小碗，加入調製好的糖水，再加幾個冰塊就好了。
12樓：夏媽廚房
涼蝦詳細家庭做法，比例配方全都有，順滑勁道，5分鐘能做幾千個。
13樓：彌文玉鳳鸞
涼蝦的主要原料是大公尺，在做之前，準備一把大木瓢，將瓢上鑽滿黃豆大的眼。將大公尺洗淨浸泡在水裡，再按比例準備生石灰放入清水中攪拌澄清待用。待公尺泡軟後用磨磨成稀漿，再放到鍋裡象熬漿糊一樣，邊熬邊把澄清的生石灰水往裡面放。
待成糊狀後，即時用鑽了眼的瓢舀起公尺糊，放到涼好的涼開水上面，用大一點的勺子擠壓公尺糊到涼水裡。這些公尺糊通過擠壓，從有眼的地方掉到涼水裡，就變成了兩頭尖中間粗，確象去殼的蝦仁。吃的時候，只須將涼好的涼蝦和涼水按自己的喜好舀起，再衝上紅糖水，就可以飲食了。
14樓：
沒吃過 涼蝦是那裡的小吃？告訴我。
吃涼蝦時的那個紅糖水怎麼做。。。。怎麼做。。。詳細的介紹一下~~~
15樓：平原雪狐
燒開水後加點茶葉和冰糖。
然後加點紅醋和薑絲以及檸檬汁。
最後加點蒸魚鼓油和生抽。
16樓：匿名使用者
去超市或者市場買紅糖塊回家用水熬化就可以了。
公尺涼蝦怎麼做才勁道，在水裡不會散
17樓：網友
公尺涼蝦擠好後用涼水浸泡下，這樣會勁道，放水裡不會散，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：貴朝公尺 500克、食用石灰 1小勺、食用玫瑰醬 適量、甜酒 適量、熟芝麻 適量、冰塊 適量、紅糖水 適量。
1、公尺涼蝦專用公尺（貴朝公尺）提前放水裡泡1小時泡軟。
2、把公尺倒入豆漿機中，新增適量清水，利用果蔬檔打磨成公尺漿。
3、用紗布過濾掉公尺渣。
4、石灰兌上一碗水，放鍋裡燒沸開後放碗裡沉澱備用。
5、沉澱過的石灰水倒入公尺漿中，沉澱物不要。
6、用勺子攪拌均勻，靜放30分鐘。
7、公尺漿上鍋煮，中火慢慢熬煮，不停攪拌。
8、把煮好的公尺漿放入漏勺中，用小勺子對著水盤不斷搓擠，公尺漿會從漏勺中被擠出來，形成蝌蚪狀。
9、擠好的公尺涼蝦，換兩次涼清水。
10、公尺涼蝦放碗裡，加入玫瑰花醬、熟芝麻、甜酒、紅糖水拌勻即可。
18樓：淘桃曼
分享2種簡單的涼蝦製作方法，口感爽滑勁道，夏日清涼解暑必備。
重慶涼蝦~加什麼東西做出來才不 容易散掉,且勁道?
19樓：匿名使用者
把糯公尺粉用涼水調勻成糊糊狀，不能太乾哦。
2 把調好的糯公尺糊糊通過漏瓢漏進燒開的水中3 加小火煮熟。
4 把煮好的涼蝦漏起來放在涼白開裡。
加上紅糖水，冰塊就可以使用了。
這是最簡單的做法。街頭的正宗做法，是用澄清的石灰水來調糯公尺粉，其中還要加一些大公尺粉，這樣吃起來口感更爽口。
請問涼蝦的製作方法
20樓：匿名使用者
大公尺，半杯水，放入鍋裡熬1小時。出鍋冷卻。放入紅糖或你愛的水果。
涼蝦怎麼做，涼蝦怎樣做？
涼蝦的正確做法步驟是 1 食材 涼糕粉50克 水120克 320克 紅糖水2 首先熬製紅糖水，要用那種塊狀紅糖3 再準備一把大漏勺。涼蝦是產於湖北宜昌的十分常見的特色的一種小吃，滑糯清爽，柔軟清甜。它用大公尺製漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名，再放置紅糖。水。是人們消暑的一...
紅糖水怎麼弄啊，紅糖水怎麼做？
紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱 大病初癒的人吃。棗茶 紅棗10枚，加水煮爛，放入紅糖，兌入紅茶水後一次服下，有補益氣血 健脾和胃的作用。尤宜於嬰幼兒和中老年服用。濃茶紅糖飲 茶葉 紅糖各適量...
紅糖薑棗水怎麼做，姜棗紅糖水的做法有什麼訣竅
準備紅糖一塊，老薑洗乾淨去皮切片，紅棗可以切塊，把以上各種材料放鍋裡加適量水，煮十五分鐘即可。經常喝的這款姜 紅棗 紅糖搭配煮的水。利好的食材煮出利好的水。感覺胃寒時喝，傷風感冒喝，冬天寒冷時喝，夏天淋了雨喝生理期喝。有點小不舒服，喝了這款水立馬見效。沒有不舒服，喝了滋補養生，美容養顏，堪稱萬能糖水...