1樓:神祕火車頭
1、燙壺:在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率進行投放,即1克毛尖茶,50克水。
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
3、溫杯:燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。
4、高衝:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高衝":水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。
2樓:手機使用者
一、燙壺: 在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。
二、置茶: 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。 信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直,白毫顯露,有峰苗,色澤隱綠,油潤光滑。
三、溫杯: 燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。 四、高衝:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高衝"。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。 水用山泉水為最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可),其次為江河水或溪水,再者是純淨水,最忌自來水,會糟蹋好茶的!
五、低泡: 泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
六、分茶 茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢(浸泡時間為3~5分鐘) 七、敬茶 將茶杯連同杯託一併放置客人面前,是為敬茶。 八、聞香 品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
九、品茶: "品"字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。信陽毛尖內質香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。
這就是具體為大家介紹毛尖茶怎麼喝,毛尖茶衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈,讓人回味無窮。—【尚客茶品】
3樓:笙歌君獨幽
瓷杯品毛尖茶適於泡飲中高檔綠茶,如
一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、晒青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
4樓:在巴黎象牙塔上
喝毛尖茶的方法:
一、燙壺: 在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。
二、置茶: 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。 信陽毛尖的外形條索緊細、圓、光、直,白毫顯露,有峰苗,色澤隱綠,油潤光滑。
三、溫杯: 燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。
四、高衝: 沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高衝"。水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。
水用山泉水為最佳(目前市面的桶裝礦泉水也可),其次為江河水或溪水,再者是純淨水,最忌自來水,會糟蹋好茶的!
五、低泡: 泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
六、分茶 茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢(浸泡時間為3~5分鐘) 七、敬茶 將茶杯連同杯託一併放置客人面前,是為敬茶。
八、聞香 品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
九、品茶: "品"字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。信陽毛尖內質香氣高鮮,有熟板栗香,湯色鮮綠,滋味鮮醇,葉底嫩綠勻整。
這就是具體為大家介紹毛尖茶怎麼喝,毛尖茶衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈,讓人回味無窮。
毛尖茶怎麼泡才好喝
5樓:指尖火舞
題主您好:
用玻璃杯,上投法沖泡即可。為了保證綠茶的鮮嫩度,使口感更佳,同時使綠茶中的營養成分能被人體更好吸收,適宜用80度左右的水沖泡。
第一步:
準備透明玻璃杯(之所以選透明玻璃杯,主要是為了便於後面的的觀察),置入適量適溫的開水後,投入3-5克綠茶茶葉。
第二步:
靜待綠茶茶葉下沉 。
第三步:
綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。
第四步:
欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。
第五步:
待綠茶茶葉完全下沉後即可品飲。
此致希望能幫到您
6樓:長沙logovi包裝設計
毛尖茶屬於綠茶類的,屬於中投法泡茶
用玻璃杯,上投法沖泡即可。為了保證綠茶的鮮嫩度,使口感更佳,同時使綠茶中的營養成分能被人體更好吸收,適宜用80度左右的水沖泡。
第一步:
準備透明玻璃杯(之所以選透明玻璃杯,主要是為了便於後面的的觀察),置入適量適溫的開水後,投入3-5克綠茶茶葉。
第二步:
靜待綠茶茶葉下沉 。
第三步:
綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。
第四步:
欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。
第五步:
待綠茶茶葉完全下沉後即可品飲。
哪種毛尖茶最好喝?毛尖茶的種類介紹
毛尖茶在茶類當中還算比較稀少的,掐指一算也就有幾種,都是我們經常可以飲用的,那麼毛尖茶的種類有多少?哪種毛尖茶最好喝?經常飲用的竹溪毛尖長短常貼近生活,適合大眾飲用的一種毛尖茶,也是我國種植時間最長,最古老的一種毛尖茶,很多老年人都很喜歡飲用竹溪毛尖。竹溪毛尖茶葉的一種,綠茶類,具體又分溈山毛尖,信...
如何鑑別毛尖茶的好壞謝謝,如何鑑別毛尖茶的好壞
1.鑑賞佳茗 具有細 圓 緊 直,色澤翠綠,白毫顯露的外形,是風格獨特的綠茶珍品,為中國十大名茶之一。鑑賞佳茗 2.備器 將倒置的玻璃杯,轉動手腕,使杯口朝上,玻璃杯沖泡法更受快捷生活方式的人所歡迎,用玻璃杯泡茶欣賞名茶,具有獨到之處,其名茶的茶湯姿色歷歷在目,可讓你清清楚楚的看到杯中世界。3洗杯 ...
毛尖茶最大的特點是什麼?信陽毛尖有什麼特點?
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