1樓：匿名使用者
冰激凌——被遺忘的發明權
早在3000多年前，聰明的中國人就已經利用天然冰在夏天消署。周朝的時候，**裡有專門負責取冰、用冰的**——「凌人」。唐朝時，京城長安出現了專門靠冰發財的商人。
一本叫《杜陽雜俎》的書裡，詳細記載了當時製造冷飲的方法。到了宋朝，冷飲的品種很多，比如「雪泡豆兒水」、「雪泡梅花酒」等等。這時還出現了果汁摻奶汁，再放上冰塊製成的冷飲佳品。
元世祖忽必烈時，**開始了冰激凌的生產。為了保守製作工藝的秘密，王室以外的人禁止製造冰激凌。馬可·波羅千方百計得到了製造冰激凌等冷飲的工藝方法，並將它帶回義大利，隨後傳到英法等國。
14世紀初期，歐洲也出現了雪糕等冷飲。
2樓：
說是有乙個小夥子是買薄餅的,有一天他出去擺攤,和買冰激凌的靠一塊了,結果那天買冰激凌的生意特別好,用來裝冰激凌的小塑料杯都沒有了,於是小夥子就把他的薄餅一捲用來乘冰激凌,就這樣,世界上出現了乙個偉大的發明!
3樓：匡沛邇
我找了找。`有說是義大利發明的`
但我以前看過一本書，說是中國發明的。搞不清了``````
冰淇淋的由來
冰淇淋的來歷
4樓：匿名使用者
早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。
到了13世紀的時候，馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。
真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀，距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」，在英國被稱為「凍奶油」，這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別，不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭，當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。
據說，華盛頓和傑弗遜二位**都很愛吃冰淇淋，所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
冰淇淋是舶來食品。英語ice cream，譯成中文是冰奶油，但習慣都譯作冰淇淋，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義優雅適當，故而至今沿用不衰。當然，也有寫作冰結漣、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。
因為冰淇淋是摩登食品，一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯，也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋，那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的辦法，用乙個大木桶，桶裡放冰和鹽，冰中間再放乙個馬口鐵桶，裡面放澱粉漿（稀藕粉）、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋，蓋上有孔，有軸齒帶動四周葉片，手搖旋轉，打和各物，半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋，就是這么做成的。
儘管價錢不貴，但未免有礙衛生。後來，改手搖為機器製作，裝置和衛生條件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋，做得巧妙，乙隻猩紅的小櫻桃，幾塊酸滋滋的菠蘿，誘人胃口，取名又十分香豔，叫「花旗大姐姐」，難怪生意會好。
5樓：美麗的啊鵬
冰淇淋英文名字是ice (冰～意譯)cream（音譯～）
淇淋（ice cream ）的由來
早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。
到了13世紀的時候，馬可·波羅從中國把牛奶變冰的辦法帶回義大利，於是歐洲夏季的冷飲有了突破。
真正使用奶油製作冰淇淋始於15世紀，距今不足500年。冰淇淋在義大利稱為「牛奶花」，在英國被稱為「凍奶油」，這說明冰淇淋的主要成分離不開牛奶。但製作冰淇淋的辦法千差萬別，不同廠家出品的冰淇淋的質量也大相徑庭，當今世界上製作冰淇淋最有名氣的國家是義大利和美國。
據說，華盛頓和傑弗遜二位**都很愛吃冰淇淋，所以美國的冰淇淋製造業很快發展起來。
冰淇淋是舶來食品。英語ice cream，譯成中文是冰奶油，但習慣都譯作冰淇淋，這名稱很妙，既有音譯近似，又屬形義優雅適當，故而至今沿用不衰。當然，也有寫作冰結漣、冰麒麟的，但都不及冰淇淋流傳廣、壽命長。
因為冰淇淋是摩登食品，一般舊派的人開始時不大問津。他們寧可喝酸梅湯，也不吃冰淇淋。兩三角錢一杯冰淇淋，那時被一般人看作消夏的奢侈食品了。
原先做冰淇淋的辦法，用乙個大木桶，桶裡放冰和鹽，冰中間再放乙個馬口鐵桶，裡面放澱粉漿（稀藕粉）、雞蛋、牛奶、白糖以及香料或者果汁。鐵桶有蓋，蓋上有孔，有軸齒帶動四周葉片，手搖旋轉，打和各物，半小時左右就會凝凍成冰淇淋了。上海以前在馬路上有賣3個銅元一杯的冰淇淋，就是這么做成的。
儘管價錢不貴，但未免有礙衛生。後來，改手搖為機器製作，裝置和衛生條件也大大改善，冰淇淋在上海的生意越來越好。有一種冰淇淋，做得巧妙，乙隻猩紅的小櫻桃，幾塊酸滋滋的菠蘿，誘人胃口，取名又十分香豔，叫「花旗大姐姐」，難怪生意會好。
6樓：匿名使用者
最好的冰激淋到處都有，呵呵，就是看你能不能找到了！
7樓：哈哈是計算
四處都有，你要有一雙明亮的眼
8樓：深圳豐模
目前公認最好吃的冰淇淋是義大利冰淇淋，也就是gelato，被奉為冰淇淋的經典，以新鮮，低熱，富有創意等為特點。
冰淇淋起源於那個國家？
9樓：匿名使用者
冰淇淋又名冰激凌，這是一種半固體的冷食，用水、牛奶、雞蛋、糖、果汁等調合後，一面加冷一面攪拌，使其凝結而成。中文冰淇詞**於英語icecream。ice意為冰，取其意：
cream意為忌廉。取其音，組合成 「冰淇淋」。
在商代，中國就已有隆冬取冰儲藏至夏日使用的做法。周代，官府還設立了專管取冰用冰的**，稱之為 「凌人」。到唐代時，長安街頭已**冰製冷飲和冷食的商販。
在南宋時，中國已掌握用硝石放入冰水作為致冷劑，以奶為原料，邊攪拌邊冷凝製作 「冰酪」的方法，元世祖忽必烈曾禁止宮廷以外的人製作冰酪。一般認為冰酪是現代冰淇淋的最早起源。
在13世紀末，義大利旅行家馬可·波羅來到中國，元世祖款待他，並把冰酪的製作技術傳給他，馬可·波羅將其帶回義大利，獻給了王室。義大利王室將此技術保密作為禮物贈給了法蘭西王朝，此後逐漸傳入民間，
2023年，在巴黎經商的義大利人普羅皮奧·卡爾特裡發明了製作冷食的攪拌器，這為機械製冰邁出了重要的一步。2023年，巴黎一家飲料老店的老闆為他的上等顧客用牛奶冰點心製作成族徽，並起名為「冰淇淋」。當時冰淇淋的**很昂貴，據說美國第一任**喬治·華盛頓在2023年的兩個月裡，買冰淇淋就花掉了200美元。
這在當時可是一筆可觀的數目。
2023年，一位名叫南希·詹森的美國女士製造了一種動曲柄式冷凍機，並使冰淇淋複雜的製造工藝大大簡化，為冰淇淋的大規模生產創造了條件。當時在美國巴爾的摩市有一位牛奶銷售商傑伊科布·弗塞爾，由於牛奶銷量不穩定，經常有大量牛奶和忌廉要浪費掉，弗塞爾看到當時巴爾的摩還沒有一家冰淇淋店，於是他把每天剩下的牛奶作成冰淇淋。以每公升53美分的較低****，銷路很不錯。
弗塞爾大量購進製冷和生產裝置，世界上第一家冰淇淋工廠於2023年6月15日正式投產了，由於實現了規模生產，弗塞爾的冰淇淋以前所未有的每公升約22美分的低廉****，不出一年，便從巴爾的摩打進了華盛頓和紐約的市場。
進入20世紀後，由於電氣化和製冷技術的進步，冰淇淋的生產有了很大發展，品種也日益增多，成為一種深受歡迎的大眾食品
10樓：煌旗燒臘培訓
相傳冰淇淋起源於中國
11樓：liuyan2006的家
冰淇淋最早起源於中國。中國是在很久以前用冬天的冰儲存在地下的冰窖裡，等到來年夏天取出來吃。後來冰淇淋發展多樣性，甚至比現在我們吃到的冰淇淋種類還要豐富。
現在的冰淇淋主要分為香草巧克力，抹茶等等等等
12樓：匿名使用者
中國,2023年，在馬可波羅遊歷中國後寫的《東方見聞錄》中，記載他將在大都最愛吃的凍奶的配方帶回威尼斯，並在義大利北部流傳開來。東方的傳統冰凍食品經馬可·波羅傳入西方，並得到進一步發展，實現了產業化，從而誕生了今天的冰淇淋。
13樓：匿名使用者
唐朝末期，人們開始在夏天製冷。宋代；商人們開始在冷食裡加水果和果汁。元代；有人甚至在水中加上果漿和牛奶。
13世紀,馬可波羅將製造冰淇淋的方法帶到意大力.意大力人再把他傳到法國.法國人發明了一種半固體狀的冰淇淋....
於是冰淇淋就這樣行成了.
14樓：李然九露
古羅馬，是一位廚師發明的
15樓：匿名使用者
關於現代冰淇淋的起源，到目前為止，學界的爭論仍在繼續，而且爭論的題目還很多。
首先，到底是誰發明了冰淇淋，這個問題爭議最大，一些學者查閱了公元13世紀義大利旅行家馬可·波羅的《東方見聞錄》，認為書中提到的元朝人喜歡吃的一種冷飲「奶冰」就是現代冰淇淋的雛形。所謂奶冰，就是在冰中新增牛奶、果汁等材料製作的冷飲。
但是由於對馬可·波羅的這本《東方見聞錄》的真實性有爭議，因此也有學者對冰淇淋的起源持另外的看法。比如就有西方學者認為，冰淇淋的鼻祖是西元前5世紀波斯帝國時期的「冰糕」，這是一種用冰、葡萄汁和水果製作的冷飲。
還有部分學者認為，冰淇淋起源於公元7世紀的阿拉伯半島。而更多的西方學者秉持的主流觀點則是：現代意義上的冰淇淋，起源於公元16世紀的義大利佛羅倫斯，隨後從義大利傳入英法等國，最終成為當時上層社會享受的奢侈食品。
冰淇淋名稱的由來
16樓：西京飄雪
關於冰淇淋（icecream，又名冰激凌）的起源有多種說法。 在中國很久以前就開始食用的「冰酪」（或稱「凍奶」，英文「frozenmilk」，現稱冰淇淋，英文「icecream」）。真正用奶油配製冰淇淋始於我國，據說是馬可波羅從中國帶到西方去的。
公元2023年，在中國元朝任官職的馬可•波羅從中國把一種用水果和雪加上牛奶的冰食品配方帶回義大利，於是歐洲的冷飲才有了新的突破。
冰激凌的由來是什麼？
17樓：力達檀依珊
早在古羅馬帝國時代，有位皇帝因盛暑難熬，請僕人四處奔波，為其尋覓冰雪解暑。有位聰明的廚師從高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌起來，給皇帝驅熱解渴。這大概便是世界上最早的冰淇淋了。
冰淇淋的由來
哈根達斯的含義由來
18樓：cclun巨蟹
哈根達斯（häagen-dazs）原為美國冰激凌品牌，2023年由魯本·馬特斯研製成功，1962在美國紐約上市。2023年，哈根達斯**給品斯樂公司之後，品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下，2023年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部註冊商標權。
哈根達斯是冰淇淋品牌的乙個神話，它的誕生套用一句時下流行的話來說，就是純屬偶然。哈根達斯之父是乙個叫魯本.馬特斯的波蘭人，靠銷售水果冰起家，積累了自己的第一桶金。
在其他冰品製造商以降低產品**進行競爭時，例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時，馬塔斯決心製造最好的冰淇淋，而堅持使用純淨、最天然的原料。
馬塔斯為他的冰淇淋取了乙個丹麥名字-haagen-dazs，他認為這個斯堪地那維亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三種口味，士多啤梨是第四種。哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族。
冰激凌和冰淇淋的區別？冰淇淋和冰激凌有區別嗎？
1.形態學差異冰淇淋指的是硬冰淇淋 外表堅硬 冰淇淋指的是軟冰淇淋 半液態固體 2.口味不同。從字面上來說，冰淇淋含有更多的水分，與冰淇淋的味道相似，但有冰棍的涼爽味道。為保證奶油香氣和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高於35 3.生產差異冰淇淋屬於硬冰淇淋的性質。它是將混合好的冰淇淋漿放入容器中，然後...
冰淇淋的配方，冰激凌的配方
巧克力冰淇淋 材料 蛋黃乙個 糖15克 可以隨自己的口味來放 牛奶220ml 可可粉 10克 差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的 做法 1 牛奶小火煮開 2 蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻 煮牛奶的時候進行 3 煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時不停攪拌直...
足球的由來，足球名字的由來？
孤獨的花朵 http zhidao.baidu.com question 8336938.html?si 1 足球名字的由來？ 1958年7月，國際足聯現任主席阿維蘭熱博士掘橘來中國時曾表示 足球起源於中國。我國古代足球稱為 蹴鞠 或 蹋鞠 蹴 和 蹋 都是踢的意思，鞠 是球名。蹴鞠 一詞最早記載在...