1樓：軒香閣茶葉**
鐵觀音是綠茶嗎！
到底鐵觀音屬於什麼茶呢？其實這兩個問題可以統和成一
個問題，
也就是乙個簡單的問題，
即鐵觀音是什麼茶？，
較確切的說鐵觀音茶飲
料是屬於青茶。
但是更加嚴格的重複來說，
鐵觀音的的確確屬於青茶。
下面就詳
細的為大家介紹一下：
鐵觀音茶，亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大名茶類中，獨具鮮明特色的茶
葉品類。鐵觀音茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質
優異的茶類。鐵觀音茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於
1725
年（清雍
正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍鐵觀音茶的藥理作用，突出表
現在分解脂肪、**健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。烏
龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。近年
來四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口
日本、東南亞和港澳地區。
按《中國茶文化大辭典》記述：「①青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，
成品茶綠葉紅邊，
香味芬芳特殊。
產品按地域和制法特點分有武夷岩茶、
閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、台灣青茶。②烏龍茶類包括福建、廣東、台灣所產的
總稱。閩北烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。
③閩南青茶產區以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有鐵觀音、色種、水仙、
佛手、烏龍等。④安溪烏龍產於福建安溪，以烏龍種鮮葉製造的烏龍茶」。
據《中國茶經》記述：「中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。基本茶類包
括綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹
品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音」。另據《中國名茶志》
記述：「安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶類」。
《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶
類，其中把鐵觀音劃入青茶類。
以此推出，
鐵觀音屬「青茶」，
也屬「烏龍茶」，
但歸納於青茶較適合
那到底什麼是綠茶呢？綠茶是指採取茶樹新葉，未經發酵，經殺青、揉擰、乾燥
等典型工藝，
其製成品的色澤，
沖泡後茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色主調。
常飲綠茶能防癌和降血脂，
防電腦輻射。
吸菸者可減輕尼古丁傷害。
所以和鐵觀音
茶有很多的區別！
2樓：紅**穿外邊
是中國幾大名@@#茶類中，獨具鮮明特色的茶
鐵觀音茶屬於哪種茶，鐵觀音屬於六大茶類的哪一類
一 鐵觀音 ti gu n y n 茶，漢族傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723 1735年。鐵觀音 既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具 觀音韻 清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有...
鐵觀音 龍井茶等屬於綠茶類嗎，鐵觀音和龍井茶的區別
綠茶 綠茶即不發酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料，經殺青 揉捻 乾燥等典型工藝過程製成。其乾茶色澤和沖泡後的茶湯 葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉的天然物質。其中茶多酚 咖啡鹼保留鮮葉的85 以上，葉綠素保留50 左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶 清湯綠葉，滋味收斂性強 ...
鐵觀音經歷了怎樣的種植歷史，鐵觀音茶有多少年的歷史了
安溪種茶肇始於唐朝末 期，當時的翰林學士有記載 石崖覓芝叟，鄉俗採茶歌 五代i的時候，安溪種茶技 術逐漸發展，人們開始將茶作 為禮品互相贈送。開先縣令詹 敦仁因受龍安巖 今龍門鎮溪 內村 悟長老惠茶，作詩以謝 潑乳浮花滿盞傾，余香繞齒襲 人清。宿酲未解驚窗午，戰退 降魔不用兵。宋代，安溪境內不論寺觀...