1樓：陽陽
香甜美味的水果一直深受寶寶們歡迎，家長也因為水果中含有豐富的維生素和其他營養成份，也鼓勵小傢伙們多吃。殊不知，水果固然好吃，營養豐富，但也並非多吃就好處多多，這裡面還蘊藏著不少的學問呢！
挑選當季水果
挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。現在水果儲存方法越來越先進，我們經常能吃到一些反季節品種，冬天吃到夏天的西瓜已經不是什麼稀罕事。但有些水果，例如蘋果和梨，營養雖然豐富，可如果儲存時間過長，營養成分也會丟失得厲害。
最佳的做法：購買水果時應首選當季水果；每次買的數量也不要太多，隨吃隨買，防止水果霉爛或儲存時間過長，降低水果的營養成分；挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點的水果。
吃水果的最佳時間
一些媽媽認為飯後吃水果可以促進食物消化，這種想法對於**來說沒錯，可對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。
這是因為，一些水果中有不少單醣物質，雖然說它們極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胃脹氣，還可能引起便秘。所以在飽餐之後不要馬上給寶寶吃水果。
水果要與寶寶體質相宜
這一點非常重要，不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。
比如，體質偏熱容易便秘的寶寶，最好吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等，它們可以敗火。
如果寶寶體內缺乏維生素a、維生素c，那麼就多吃杏、甜瓜及柑橘，這樣能給身體補充大量的維生素a和維生素c。
寶寶患感冒、咳嗽時，可以用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒、生津潤肺，可以清肺熱；但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。對於一些體重超標的寶寶，媽媽要注意控制水果的攝入量，或者挑選那些含糖較低的水果。
最佳的做法：了解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分，盡量給寶寶吃與體質相適宜的水果。
水果不能代替蔬菜
有些媽媽認為水果營養優於蔬菜，加之水果口感好，孩子更樂於接受，因此，對一些不愛吃蔬菜的寶寶，媽媽常以水果代替蔬菜，認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。
其實，用水果代替蔬菜的做法並不科學。水果與蔬菜營養差異很大，與蔬菜相比，水果中的無機鹽和粗纖維含量較少，不能給腸肌提供足夠的「動力」。不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感、食慾下降，營養攝入不足勢必影響身體發育。
最佳的做法：蔬菜、水果都不偏廢。
另外，餐前也不是吃水果的最佳時間。寶寶的胃容量還比較小，如果在餐前食用，就會佔據胃的空間，影響正餐的攝入。
水果不能隨便吃
水果可不是吃越多就越好，每天水果的品種不要太雜，每次吃水果的量也要有節制，一些水果中含糖量很高，吃多了不僅會造成寶寶食慾不振，還會影響孩子的消化功能，影響其他必需營養素的攝取。
另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃，便會在胃內形成不能溶解的硬塊兒。輕者造成寶寶便秘，嚴重的話這些硬塊不能從體內排出，便會停留在胃裡，致使寶寶胃部脹痛，嘔吐及消化不良。
最佳的做法：熟悉各種水果的特性。每天吃的水果不超過三種，控制寶寶的水果攝入量。
注意水果的清洗方法
最佳的做法：吃水果前應將水果清洗乾淨,並在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘，再用流動水沖淨後食用；水果能削皮的盡量剝去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷乾淨，而不能因為圖方便在水龍頭下衝衝了事。
最佳的做法：把吃水果的時間安排在兩餐之間，比如午睡醒來之後，吃乙個蘋果或者桔子。
為小兒選擇水果時，應選擇成熟的，水果未成熟時比較堅硬，成熟後果實比較柔軟。未成熟的水果含酸及粗纖維較多，既缺乏水果應有的香味，又刺激胃粘膜，而且不易消化，對小兒是有害的。還有一些水果，如柿子在未脫澀前含有大量丹寧，吃了不利於蛋白質的消化吸收，還會引起胃腸不適。
選擇水果還應注意小兒的年齡特徵、消化能力，並要選擇適宜的食用方法，小嬰兒可將水果製成果汁、果水，應選擇含維生素c較多的紅果、柑桔等。5個月後吃果泥，其制法是，將水果洗淨後，用小匙刮喂嬰兒，刮蘋果、香蕉都可以，最好隨吃隨刮，以免氧化變色，同時也避免汙染。1歲以後可選吃各種水果，但要注意洗淨、去皮，大點的水果切皮後食用，有糖的要去糖，過硬水果切成小塊後加糖煮食。
吃水果的時間要安排在餵奶或進餐後，因為水果含糖多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
雖然果皮中含有一些營養成分，但由於目前越來越多地使用農藥殺蟲劑、助長劑、著色劑等，特別是進口果品更可怕，用溴甲烷劇毒農藥薰過。因此吃任何水果都要洗淨削皮。同時，在給寶寶吃水果時還應注意以下幾點：
（1）在吃蘋果、李子時，不要讓孩子誤食入果仁，否則可能引起中毒。
（2）吃西瓜時要注意別讓西瓜籽誤入氣管或嚥入肚子裡堵在**，容易危及生命。要將西瓜籽弄淨或給嬰幼兒擠西瓜水喝。也不要短時間內給寶寶吃過多西瓜，容易引起嘔吐、腹瀉甚至脫水。
（3）給孩子買甘蔗時要注意挑選，不要讓孩子吃霉變的甘蔗。6～12歲換牙的孩子要少吃。
（4）給孩子吃菠蘿時要先削皮、除去果丁，再用鹽水泡10分鐘左右後食用，如果吃法不當，會發生菠蘿過敏症。
（5）不要給寶寶過多食荔枝，因為這樣不僅導致發熱上火，還會使寶寶患低血糖症。
（6）也不宜給孩子過多吃柿子，因為一次貪食太多，會使寶寶的消化能力減低，產生腹部不舒服的感覺。空腹時吃未削皮的柿子，還會造成胃結石。另外，患營養不良性貧血的孩子也要少吃或不吃柿子。
孩子吃柿子時，家長要注意不能再給他螃蟹吃，否則會產生嘔吐、腹瀉等不良後果。
糾正吃水果的幾個誤區
空腹吃水果助消化
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐 的質量。時間一長，不是缺這個營養素，就是缺那個營養，很容易引起消化不良，對兒童的生長發育極為不利。
水果能當飯吃
許多白領女性認為正餐光吃水果，不但可以**，還可以起到養顏美容的作用，一舉兩得。其實，這個觀點是錯誤的。久而久之，不但會造成毛髮乾燥斷裂、**失去光澤，還可能經常感冒，出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙。
正餐光吃水果，不論過與不及，都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素。因為水果中並不含有這些營養素或含量甚微。水果的水分佔80%，以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的醣類佔10%。
因此，水果不可當飯吃，應以正餐為主，水果為輔。
吃水果多多益善
在營養學裡，無論什麼營養素、什麼食物，都要講究乙個「度」。國外研究表明，食用過多的果糖會使人體缺銅，導致血液血膽固醇增高，引起冠心病。含糖較高的水果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。
所以，吃水果過多也有害於身體健康。從中醫食療角度來講也是這樣：比如說蘋果，性涼，含鉀較多，吃多了會引起腹脹。
因此，脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸，食用過量容易引起內熱、洩瀉等症，脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘，多吃會令人生熱上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否則，會腹中膨脹，生癤痛。
香蕉性寒，脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。
2樓：中國農業出版社
答：（1）生吃水果忌不削皮。一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃，殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
（2）吃水果忌不衛生。食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅裝置又沒徹底洗淨消毒的果品，如士多啤梨、桑葚、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
（3）水果忌用酒精消毒。酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
（4）忌用菜刀削水果。因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把可能的寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
（5）忌飯後立即吃水果。飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
（6）吃水果忌不漱口。有些水果含有多種醣類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
（7）忌食水果過多。過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病。因此，不宜在短時間內進食過多水果。
給寶寶吃水果有哪些注意事項
3樓：灰圓圈圈
給寶寶多吃新鮮水果，不僅能促進食物消化，還能及時補充體內缺乏的水分和維生素。但是寶寶吃水果卻要注意以下6大事項。
眾所周知，給寶寶多吃新鮮水果，不僅能促進食物消化，還能及時補充體內缺乏的水分和維生素。但是寶寶吃水果並非多吃就好處多多，需要媽媽們注意以下6大事項。
1、挑選當季水果
在購買水果時，應首選當季的新鮮水果;每次購買的數量也不要太多，隨吃隨買，防止水果霉爛或儲存時間過長，降低水果的營養品質;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有霉點的水果。
2、吃水果的最佳時間
一些媽媽認為飯後吃水果可以促進食物消化，但這種想法對於成長中的寶寶卻並不適宜。這是因為水果中含有不少單醣物質，雖然極易被小腸吸收，但若是堵在胃中，就會形成胃脹氣，還可能引起便秘。另外，餐前也不適合吃水果，那樣會佔據胃的空間，影響正餐的攝取。
因此，最好把吃水果的時間安排在兩餐之間。
3、水果要與寶寶體質相宜
這一點非常重要，不是所有的水果寶寶都能吃。媽媽應該了解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分，盡量給寶寶吃與體質相適宜的水果。比如，體質偏熱容易便秘的寶寶，最好吃寒涼性水果;體內缺乏維生素的寶寶，則可以多吃橘子、芒果等水果。
4、水果不能代替蔬菜
有些媽媽認為水果營養優於蔬菜，加之水果口感好，寶寶更樂於接受，於是便以水果代替蔬菜。然而，這種做法並不科學!水果與蔬菜營養差異很大，與蔬菜相比，水果中的無機鹽和食物纖維含量較少，不能給腸肌提供足夠的「動力」。
因此，不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感，造成食慾下降，而營養攝入不足勢必影響身體發育。
5、水果不能隨便吃
水果可不是吃越多就越好，每天水果的種類不要太雜，每次吃水果的量也要有節制，一些水果中含糖量很高，吃多了不僅會造成寶寶食慾不振，還會影響孩子的消化功能，影響其他必需營養素的攝取。另外一些水果不能與其他食物一起食用。比如柿子與紅薯、螃蟹一同吃，便會在胃內形成不能溶解的硬塊兒。
6、注意水果的清洗方法
吃水果前應將水果清洗乾淨，並在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘，再用流動水沖淨後食用;水果能削皮的盡量剝去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷乾淨，而不能因為圖方便在水龍頭下衝衝了事。
孕婦吃水果需要注意什麼，孕婦吃水果需要注意什麼
多吃維生素含量高的，應季水果。孕期食用水果，應該注意 度 和 道 度 是指食用水果應該適量，而 道 是指食用水果應該注意方法。1 適量 水果的補充，每天最多不要超過200克，盡量選擇含糖量低的水果，不要無節制食用西瓜等高糖分水果。2 適時 吃水果宜在飯後2小時內或飯前1小時，飯後立即吃水果，會造成脹...
吃水果有什麼要注意的，吃水果有什麼要注意的
吃水果需要注意哪些問題？失眠的人不能吃大蒜，肺不好的人不能吃芒果，心不好不要吃柿子，肝不好不吃榴蓮。不要和海鮮同時吃,要洗乾淨，防止農藥。不能一天只吃水果，營養不全面。吃完螃蟹不能吃柿子，吃完飯後15分鐘再吃水果 醫生常叮囑我們要多吃水果來補充體內的各類維生素，這句話是沒有錯的，但是在吃水果的時候，...
夏天吃水果有什麼講究？夏天吃水果要注意什麼
一葦航之小童鞋 夏天溫度高，流汗多，因此夏天很多水果都是水分很充足的，比如西瓜 香瓜 哈密瓜 楊梅 荔枝 枇杷 桃子 梨子 李子等等，可以解暑補水，補充維生素和礦物質。但是，不能貪涼，不能吃太多冰鎮的水果。有的水果不能多吃，比如荔枝 龍眼 榴蓮等，吃多了上火。 1 生吃水果忌不削皮 一些人認為，果皮...