1樓:
週歲幼兒所需要的食物
根據我國營養學會的推薦,1歲幼兒每日所需熱量4605千焦,蛋白質35 克,鈣600毫克,鐵10毫克,鋅10毫克,以及各種維生素。 以上這些熱最與營養素可從下面列出的食物中得到(全部以生食計算,在做成熟食時要考慮幼兒的胃容量和消化能力):糧食包括粗、細糧約100克,肉、蛋,魚類食物80~100克,牛奶250毫升,蔬菜類約150克,每日一個水果,再吃適當的植物油油及砂糖。
蔬菜中有1/2~2/3是綠葉菜及橙黃色菜(如胡蘿蔔,南瓜等)。
長高食譜: 雞肝蛋皮粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
製法:先用清水洗淨大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;然後將雞肝洗淨、剁泥,用香油適量炒熱,備用;雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油製成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。
每天2-3次。
食物功效:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素a。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽,是兒童的理想食品。
豬骨菠菜湯
料:新鮮豬脊骨250-500克,菠菜150-200克。
製法:用清水洗淨豬脊骨,砍碎,放入沙鍋內,加適量清水,先用旺火,後用文火煮2小時,然後將洗淨的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,待溫,加入味料調味,飲湯吃菠菜。
食物功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中所含的酶,對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的較好湯水。
牡蠣肉湯
原料:新鮮牡蠣肉 100克,生薑絲少許。
製法:將牡蠣肉用清水洗淨,放入沙鍋內,加上生薑絲少許,加適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量味料,待溫飲湯吃肉。
食物功效:牡蠣肉含有豐富的蛋白質、糖類、脂類及鈣、磷等無機鹽和多種礦物質,是一味簡單可行的助長高湯。
雞蛋黃粉粥
原料:雞蛋1個,大米適量。
製法:雞蛋洗淨後放入沙鍋內煮熟,去除蛋白,留下蛋黃,用匙子研成細末,加進已煮好的米粥中,拌勻食用。
食物功效:每 100克蛋黃含蛋白質15.2克、鈣112毫克、磷240毫克,及大量的維生素a與多種脂類。此粥色香味俱全,尤其適合嬰幼兒食用。
營養膳食製作:
1、三鮮蛋羹
把1~2個雞蛋打入碗中,加少許食鹽和涼開水打勻,放入鍋中蒸熟,然後再切幾個新鮮蝦仁與炒好的肉菜末放進蛋中攪勻,再繼續蒸5~8分鐘,停火後即可食用。
2、混合菜糊
將土豆、胡蘿蔔洗淨,上鍋蒸熟,去皮壓爛成泥。番茄用開水燙去皮,切成碎塊,放入鍋中煸炒,再加上少許食鹽與土豆胡蘿蔔泥、肝泥和熟肉末一起炒熟後食用。
5、蒸魚餅
把1/2條魚去皮和骨、刺後,研碎;與豆腐泥混合均勻後做成小餅,放蒸鍋內蒸,把魚湯煮開後加少許鹽,最後把蒸過的魚餅放入魚湯內煮熟。
蒸魚餅的特點是能夠保持魚肉中的營養成分不被破壞。
6、蝦豆腐
蝦2條,豆腐一小塊,嫩豌豆苗2、3根煮熟後切碎,放入鍋內,再加切碎的生香菇,加海味湯煮,熟時薄薄的勾一點芡。
2樓:匿名使用者
首先要看一歲半的小孩需要哪些營養:蛋白質,維生素,礦物質,蛋白質可以提供9種必需氨基酸.維生素和礦物質可以促進發育.還有一點要注意的事,飲食要均衡.
一週歲的孩子吃些什麼食物比較好?
3樓:北京智雲達科技股份****
除了奶粉外,還應該攝入澱粉類,如麵條、米粉等,還有肉類,比如肉鬆、肉泥,豬肝等,雞蛋,各類水果、蔬菜等。其實每種食物都有其營養價值,食物種類豐富就可以了,但是不要吃過度加工的食品,包括飲料、膨化食品等。
4樓:巫程鬱穎慧
寶寶斷奶之前首先適應奶粉,奶粉適應了就好斷奶了,現在寶寶一歲了,應該以食物為主,奶粉為輔,每天有葷菜素菜水果,合理搭配,奶粉500-600毫升,營養全面,寶寶才能長的好。
5樓:藏永澄夏雲
很多東西都是可以吃的,要給寶寶新增輔食,才能夠滿足寶寶的營養需要,同時建議喝奶粉補充相應的營養多喝水果汁、菜汁,可以給寶寶咬細小的水果粒,還有蛋泥、米糊、稀粥
如何給一歲幼兒 增加營養膳食
6樓:天天新大澤
大人能吃的,他幾乎都能吃了,但要注意,不能嚼碎的食物要打成泥或汁,一次不要吃得太多,蔬菜和水果多吃些,肉類等少吃些。
一歲半的小孩兒應該吃什麼好
7樓:士浩氣
一歲半的寶寶什麼都可以吃了,米飯,饅頭,稀粥,肉類,蔬菜,魚,水果等都可以吃,寶寶完全可以消化吸收。
8樓:申屠翠梅晏枝
什麼都可以吃了,蒸雞蛋掛麵湯大人能吃的都可以吃的。
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孩子一歲半,我該離婚么,孩子一歲半,我該離婚麼?
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一歲的孩子可以吃冰糖銀耳湯嗎,一歲半的孩子能吃銀耳紅棗湯嗎
筆中從沫 寶寶要慎吃銀耳,主要是因為一歲以前的寶寶吞嚥功能還沒有發育完善,而銀耳不容易煮爛,不利於寶寶吞嚥。因此,不要給寶寶食用整塊的銀耳。寶寶冬天上火在北方相對更常見一些,因為北方冬季乾燥,戶外寒冷,很容易引起寶寶上火。再加上北方室內一般都有暖氣,更容易加重上火症狀。如果寶寶已經上火了,不妨為他們...