1樓：網友
魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長。所以有人說，即使孩子不吃肉也沒關係，但是一定要吃魚。它就像我們離不開蔬菜水果一樣，應該是我們日常膳食結構中必不可少的部分。
所以孩子們從小建立起吃魚的習慣，會對一生的健康產生積極而深遠的影響。
但是有的小朋友不喜歡魚的腥味，所以一聽到魚就比較抗拒。這可讓很多媽媽們大傷腦筋，如何才能讓不愛吃魚的孩子也愛上吃魚呢？
解決的方法就是媽媽們得多花心思，循序漸進，一開始用不同於平常的方法來做魚，把魚做得味道更美更香，比如更像肉類的烹飪方法，這樣孩子一旦開始接受了魚的味道，以後就會慢慢養成吃魚的習慣了！
當然，對魚的選擇也是很有講究的，一開始儘可能地選擇深海魚，一來是因為它的腥味較輕，二來是口感更像肉類。淡水魚因為都有較大的土腥味所以孩子一般都不是太愛吃，而人工養殖的魚類，雖然鮮活，但是因為過量使用激素與抗生素，所以並不太健康，所以也不推薦給兒童食用。
2樓：情感諮詢槐樹老師
對吃飯尚不熟練的孩子來說，擇魚刺難度較大，父母常常要替孩子擇刺，影響進餐的速度和氣氛，有時一些未擇乾淨的魚刺還會扎傷孩子。怎樣吃魚才能又方便又安全呢？下面的幾款菜可以滿足你的需要。
一)、炒鮁魚絲。
原料：鮁魚200克，蔥薑末10克，花生油10毫公升，食鹽、醬油、公尺醋、芝麻油、香菜末各適量。
製作方法：1.鮁魚去頭和內臟後用白水煮10分鐘，撈出晾涼。
2.將鮁魚去骨刺，撕成碎條。
3.起油鍋，下入蔥薑蒜末熗鍋，再下入鮁魚絲，煸炒片刻後下入，食鹽、醬油、公尺醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
營養成分：富含優質蛋白質、脂肪、碘、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、d等。
功效：補充鈣、鐵，健腦益智，增進食慾。
二)、三色魚丸。
原料：青魚(或草魚)肉100克，胡蘿蔔、青椒、蔥薑末各10克，花生油10毫公升，肉湯150毫公升、雞蛋1枚、水發木耳5克，芝麻油、食鹽、料酒、澱粉、蔥姜水各適量。
製作方法：1.將魚肉去刺，斬泥，分3次加蛋清、食鹽、蔥姜水、澱粉和適量肉湯順乙個方向攪均。
2.將魚肉泥擠成丸子，逐個放入80℃的水鍋中，旺火汆熟、撈出。
3.將胡蘿蔔、青椒、木耳切丁。
4.起油鍋，旺火下蔥薑末煸香，在放入胡蘿蔔、青椒、木耳，略炒，添入所餘肉湯。
5.胡蘿蔔熟後，用水澱粉勾芡，下入魚丸，淋上芝麻油即成。
營養成分：富含優質蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e和其他營養物質。
功效：增進食慾，預防營養不良。
三)、拌魚公尺。
原料：鮮黃花魚1尾，食鹽、公尺醋、味精、芝麻油、香菜末、蔥薑末各適量。
製作方法：1.將魚按常法洗淨蒸熟後，去骨刺，淨肉嶄碎。
2.魚肉與調味料拌均，撒上香菜末即可。
營養成分：富含優質蛋白質、脂肪、碘、卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、d等。
功效：補充鈣、鐵，健腦益智，增進食慾。
3樓：董董要學習
可以做成魚片，魚丸啥的唄。。你可問問孩子不喜歡吃魚是因為刺多還是不喜歡味道，對症下藥才有效。如果實在是不喜歡吃不下那就拉倒吧。
4樓：巨琳
小孩吃魚怕的是魚刺，讓小咳吃魚放料理機裡打，吃上面的魚蕩很好。
5樓：晴晴護膚品
小女孩吃魚，最好選沒有魚刺的，或者魚刺比較大比較少的，比如羅非魚和一些小魚仔，不要選那種魚刺又多又細的魚。
怎麼做魚才能讓孩子愛吃
6樓：格調
準備用料：鱒魚1條、油適量、鹽適量、澱粉適量、白醋適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、碰吵胡蘿蔔適量、香菜適量、糖適量、醬油適量。
1、金鱒笑孝侍魚洗淨，瀝乾水備用。
2、點火做鍋，放入油。
3、把金鱒魚兩面沾上澱粉。
4、放入鍋中煎，待魚兩面呈金黃色即可。
5、加入白醋。
6、倒入料酒。
7、放入薑片和蔥段。
8、放入醬油。
9、加入糖、鹽。
10、加入水燉煮，待湯慎李汁收汁把魚盛出。
11、重新勾芡，澆在魚的身上。
7樓：網友
紅燒魚】┄紅燒魚是魚肉的經典做法，鮮嫩的魚肉裹上鹹香的湯汁，好吃又下飯。
食材清單 〗鯉魚、西紅柿、大蔥、大蒜、生薑、香菜、小蔥、八角、花椒、紅辣椒、料酒、辣椒紅油、食鹽、胡椒粉、生抽、豆瓣醬、白糖、澱粉。
製作步驟 〗
1、鯉魚清洗乾淨後在身上切幾個口，方便襲明殲入味，然後加入1克食鹽、1克胡椒粉、4克料酒，用小蔥結蘸取調料搓洗魚身，然後醃製8分鐘；
2、準備蒜粒、薑片、蔥花、紅辣椒、八角、花椒，再準備乙個西紅柿切小塊備用；
3、醃好的鯉魚表面撒一層澱粉，塗抹均勻（澱粉拍衝能吸附水分，使魚肉保持完整）；
4、鍋內加入適量植物油，油溫四成熱下鯉魚，炸的過程中把熱油不斷澆在表面，使魚肉炸得更均衡，大約3分鐘，魚肉炸至表面焦黃後控油盛出；
5、鍋內留底油，下入蔥姜、八角等輔料，煸炒爆香，再加入一勺豆瓣醬，炒出紅油；
6、下入西紅柿煸炒出汁，然後淋入槐凳清水煮開，再加入4克料酒、2克食鹽、4克生抽、2克白糖；
7、下入炸好的鯉魚，繼續煮8分鐘，把魚肉燉至入味，燉的過程中把湯汁不斷澆在魚的表面，魚肉更入味，鯉魚燉好後用魚盤把鯉魚盛出，這樣可以防止破損。
8、把鍋內的各種輔料全部用漏勺盛出，轉小火淋入少許水澱粉使湯汁濃稠，這樣能更好包裹在魚肉表面，最後再淋入少許辣椒紅油；
9、最後把鍋內的湯汁澆在紅燒魚的表面，再撒入香菜點綴增香，這道家常紅燒魚就可以開動啦！
寶寶吃的魚怎麼做
8樓：帳號已登出
在嬰兒新增輔食之後，塌舉魚肉是乙個不錯的選擇，它的裡面含有較少的脂肪，但是蛋白質、維生素和礦物質的含量卻非常的高，營養成分也很高，嬰兒新增輔食之後，可以適當的吃一些魚肉。
家長可以給嬰兒吃魚肉泥蒸蛋，去除魚刺將魚肉切成小塊，把他們打成魚泥，把雞蛋打入魚泥中攪拌，攪拌的過程中產生的泡沫要取出來，然後用保鮮膜蓋在碗上，放在鍋中煮五到八分鐘就可以了，如果嬰兒剛腔核開始不適應吃魚，也可以把魚泥放在粥裡面讓嬰兒食用，家長一定要注意，在做魚的過程中一定要把魚刺去除乾淨。
魚的營養價值很高，但魚裡面有很多魚刺，是需要特別注意的。寶寶的喉嚨很細，在給寶寶做魚的時候一定特別注意。可以給寶寶團圓碧清蒸魚，清蒸的又美味又有營養。
清蒸魚比較好挑刺，清蒸以後給寶寶做成魚泥給寶寶吃。可以把魚肉洗乾淨，把刺挑出來，搭配胡蘿蔔、雞蛋、木耳等，給寶寶做魚丸。這樣就不怕魚刺卡到寶寶。
給寶寶選擇魚，也是很重要的事情。可以選擇魚刺少的帶魚，帶魚具有補腦的功能。而且它的味道美味，刺少，就不會出現刺卡喉嚨的現象。
黃花魚在夏季的時候最適合寶寶吃，它更有利於寶寶的吸收，沒有碎刺。三文魚的口感很好，它含有維生素和鈣，對寶寶的大腦發育比較好。
給寶寶做魚，也要根據寶寶喜歡的口味來選擇。一定要以清淡為主，同時要注意吃魚的時候把刺挑乾淨，以免傷到寶寶。
魚怎麼做兒童吃 魚做兒童吃的方法
9樓：浮冬城
1、先把魚切開洗乾淨，再把頭、中間骨頭、尾部切下來，留下兩塊肉。
2、再用刀把魚肚的肉切下來，魚肚的肉上面只有大刺，沒有小刺。
3、再將魚肚肉切成塊。
4、再用蛋清、生粉、料酒拌一下，用料酒去腥。
5、再等湯汁煮好，再把魚肚肉放進鍋裡一起煮。
6、煮開兩次，魚肚肉就好了，魚肚肉單獨用碗裝起來，再加上湯汁就可以了。這樣做出來的魚很好去刺，小孩吃放心，大點的小孩都可以自己吃了。
小孩子能吃魚嗎？該如何吃？
10樓：小俠情感說
小寶寶在成旦譽塵長的過程中應當多吃些營養豐富的食材，適度的吃些魚，對身心健康也是比較好的，在一定水平上可以合理的防止人體的亞健康，並且可以合理地提高蛋白的消化吸收，平常多吃些魚對寶寶的智商的提公升也是非常好的，魚的營養使用價值是十分高的，適度的，吃一些魚還能夠合理的預防傳染病，寶寶年紀是非常小的，應當給寶寶多吃一些蝦丸或是是魚泥。
小寶寶吃魚的是作法是特別多的，在吃魚的環節中可以將魚類剁碎魚泥，將細微的魚類放到鮮麵條中或是是小公尺粥中，營養成分是比較豐富的，並且可以合理的推動營養成分的消化吸收，小寶寶還可以適度的吃一些魚頭湯，小模禪孩的歲數是非常小的，儘量避免吃魚湯。平常還可以將魚類製做成蝦丸給寶寶吃，口味也是非常好的，許多寶寶都喜歡吃。
寶寶在膳食的環節中可以吃魚湯味面，營養成分也是相對比較高的，在製造的環節中可以挑選新鮮的草魚，放到滾油裡略微炸一下，隨後立即沸水開展熬湯，在製造的環節中可以放一些公尺酒，具備一定的提味的功效，還可以放一些鹽和油，在製做魚湯麵的情況下，漁塘的色調最好燉至泛白，那樣營養成分是十分高的，並且吃的時候口味也是非常好的。
我們虛衫知道常常吃魚對人會的健康是比較好的，魚的營養使用價值是十分高的，適度的。吃一些魚或是有一定的止咳潤肺層面的實際效果，小孩時間是非常小的，適度的吃一些魚還能夠合理的推動眼周層面的生長發育，合理預防近視眼的造成，適度的吃一些魚，還能合理的防止過敏病症的造成，對寶寶的身體健康比較好，小孩適度的吃些魚，還能合理的補充蛋白質。
11樓：創作者
小孩子是可以吃魚凳銀的，給孩子吃魚的時候可以選擇一些沒有刺的魚，可以給孩子吃一些鱈魚帶魚之類的魚類，在給孩子吃魚的時候，可以給孩子做成肉泥，也可以給孩子燉成魚湯，這樣的做法是寬粗鄭比較簡慎頌單的，營養也比較豐富。
12樓：昕昕學姐
小孩子是可以吃魚的，要買一些無刺的魚給孩子吃，如果孩子非常小，就要把魚肉打成泥狀物再餵給孩子。
13樓：創作者
可以的，應該教孩子將魚刺吐出來，或者是提前幫孩子把魚刺拔乾淨，也可以將魚肉製作成魚丸給孩子吃。
做魚給寶寶吃怎麼做好
14樓：陌上_卿名酒酒
1魚泥魚泥怎麼做給寶寶吃。
生魚泥的製法：取較大少刺的鮮魚，去皮後用刀在魚肉豐厚的中段直接刮取醬樣魚泥，可加入粥或麵條中一道煮吃。
熟魚泥的製法：取較大少刺的鮮魚，取中段一塊蒸熟去皮去刺後，在碗內搗碎成泥，加入適量調味品，即可直接喂服。每日可給嬰兒餵魚泥1～2次，每次2-3湯勺(一湯勺約15毫公升)。
建議：建議年紀小的寶寶不要給他做魚湯，因為沒有魚泥的營養價值高，湯中可溶性的營養物質少。
2魚湯煨面。
魚湯煨面。對於七八個月以後的寶寶，這是最佳食品之一。
1、 選用新鮮鯽魚兩條，開膛、洗淨，放入熱油稍微炸一炸。
2、 涼水下鍋煮湯，可加少許料酒去腥提鮮，加少量食鹽和油，不要放醬油，以保證湯色的鮮白，燉至湯色發白。
3、 用細紗布過濾，得到魚湯。
4、 燒開水，煮麵條，熟後撈起。
5、 再燒開水，將麵條投入，燒片刻再撈起。之所以要再煮一遍，是為了去除麵條裡含有的少量的鹼。
6、 將魚湯放入乾淨的鍋，熟面也投入。
7、 加入適量油、鹽、蔬菜(還可加入肉末)，把面煨爛，就可以盛給孩子吃了。
魚湯煨面。3魚湯七八個月寶寶就可以喝魚湯了，魚湯含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質，而已促進寶寶的生長發育。
除了煨面，媽媽還可以直接給寶寶喝魚湯，或用魚湯拌公尺粉、魚湯拌土豆泥、魚湯拌蔬菜泥等喂寶寶。魚湯鮮美，能激發寶寶的食慾，讓寶寶愉快地接受輔食，漸漸過渡到固體食物。魚湯中還含有蛋白質和脂肪等可溶性營養物質。
媽媽們熬魚湯，可以選用鯽魚。鯽魚很常見，**比較便宜，味道鮮美，營養價值高，雖然刺多，但是用紗布過濾，取湯汁很安全。
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