1樓：張甜甜律師
酒店管理主要負責本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制定本部門的工作計畫，向上一級匯報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標準，以求得最大的經濟效益。
2樓：墨魚大少
酒店管理我們從字面的意思就可以看出來，從事跟酒店相關的關於管理方面的研究。運用學到的專業知識結合具體的案例，以服務與管理相結合的方式，從實踐中不斷地提公升酒店的品質。畢業後可以從事相關酒店管理的工作，或者相關服務業管理工作都是可以的。
3樓：職場導師仰光
親，您好很高興為您服務。
您說的是酒店管理專業嗎。
酒店管理主要做①各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；②各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；③各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理諮詢、會展等工作；4各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；⑤各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
4樓：一紙荒誕
酒店管理主要是從事酒店服務，比如說前台管理，客房管理。
5樓：雁南飛
酒酒店管理是幹啥的呀？酒店管理就是管理酒店的負責人員和專業人員。他們負責酒店的正常運營。而管理酒店是一門學科。
6樓：暢聊百家知識
服務員操作層。酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能。
酒店管理是做什麼的
7樓：ziyi哦
酒店管理主要做：
①各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；
②各類旅遊公司，旅遊管理部門工作人員；
③各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；
④各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；
⑤各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。
拓展資料：酒店管理（hospitality management ），是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現了供不應求的局面；
隨著2008北京奧運會成功的舉辦，以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行，中國對旅遊、酒店管理專業人才的需求也日益增大。
8樓：匿名使用者
目前國內的酒店管理專業主要有兩種方向的學習：
理論學習為主的，主要學習的是酒店業的未來發展、餐飲業的運營方式和財務管理等等。按照這個方向學習的人未來的發展方向可以是研究酒店的學著也可以直接成為酒店的高層管理者，特別是制定戰略發展方向的重要人物。
注重操作、運營和實踐的學習，除了學習理論方面的內容，還會了解到每個部門的具體操作方法，細緻到餐廳的托盤如何拿、中西餐如何正確服務客人等，也就是提問者口中所說的「打雜」。酒店裡的運營高層基本都是從基層部門幹出來的，很少有專門研究酒店運營或單純學習理論的，因為酒店這個行業是乙個操作性非常強的行業，光有理論是遠遠不夠的。
酒店管理專業前10學校：
內華達大學拉斯維加斯分校 美國。
洛桑酒店管理學院 瑞士。
港理工大學 中國。
瑞士理諾士國際酒店管理學院 瑞士。
university of surrey 英國維吉尼亞理工學院 美國。
賓夕法尼亞州立大學酒店管理學院 美國瑞士酒店管理大學 瑞士。
格里菲斯大學 澳大利亞。
普渡大學 美國。
9樓：匿名使用者
1.酒店一般有度假酒店，親子酒店，商務酒店，普通酒店等等。那麼酒店管理專業就是圍繞這些酒店輸入人才的專業。
學這個專業並不意味著以後就一定要去酒店工作，還是有其他工作發展的崗位的，比如hr，管理員，茶藝師，禮儀師等等，這個專業會教一些很實用的技能。所以不用怕就業問題，況且當今酒店行業需求還是很大的。
2.酒店行業中有許多個部門：餐飲部，客房部，前廳部，酒吧部，溫泉部，康樂部，保安部………每個部門都是緊密相連，只要有客人來，就需要服務，可謂是牽一髮而動全身，在整個酒店的管理下，各司其職。
大家也可以在這些部門下工作，工作強度都差不多，但都是為客人服務。
3.在這裡要特地為酒店行業更名，它真的真的沒有那麼差！不知道為什麼，在大家提起這個專業時，一般都是說沒出息啊，畢業之後就是當服務員的話，這話不完全錯誤，也不完全正確。
首先，酒店管理專業是經過實踐才能知道它的具體內容，我也是在經歷了實習之後才懂的這些道理。當服務員只是第一步，大多數人都是在底層工作開始幹起的，那酒店行業也不例外。尤其對於我們大學生來說，有學歷會比普通人爬的快一點，就我實習那個酒店來說，大概半年就可以公升職到領班了，然後慢慢往上走的。
其次，在酒店這個服務行業中，最重要的是能熬得住，熬得越久，積累的經驗越多，價值越大，工資就越高。不過，累也是真的累，很忙，剛開始工資是低點，到後面公升職了就自然加薪了。還有就是酒店行業人員變動大，所以公升職機會還是挺多的，就拿我實習的那個部門（客房部）來說，兩個月有好幾個領班辭職走了，為啥？
主要是太累了，工作強度大，任務重，所以能熬得住的都是可造之材啊，會有出息的那一天！
10樓：韓沐飛
工作範圍：各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員；各類旅遊公司部門工作人員；各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、諮詢、會展等工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業務洽談、對外聯絡服務工作；各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、資訊服務等工作。
酒店管理是指在一定生產方式條件下，遵循客觀經濟規律的要求。依照一定的原則，程式和方法。對酒店的人力，物力，財力及其經營活動過程進行有效的計畫，組織，指揮，監督和協調，以保證酒店經營活動的順利進行。
達到最少的勞動耗費取得最大的經濟效益的活動過程。
發展前途： 酒店管理是全球十大熱門行業之一，高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。
11樓：貴陽新東方烹飪學院
酒店管理主要學習：《現代酒店管理》 《餐飲服務與管理》、八大菜系、食品雕刻、糖藝麵塑、西點西餐、酒店財務管理、酒店實用英語等，畢業生可在星級酒店、旅遊行政管理部門、行業協會、旅行社、旅遊交通企業、景區、會展等單位從事行業管理、等工作。
酒店管理是做什麼的？
12樓：逮賢殷俏
酒店是一家按國際高星級標準興建，集商務、會議、住宿、餐飲、康體及娛樂於一體旅遊等服務的場所，所以一般乙個酒店裡面會有多個部門，而每個部門又會劃分多個職位。每個職位都會有自己明確地職責。那麼。
酒店有哪些職位。
呢？今天喬布。
酒店部門。：總經理辦公室(行政辦）、人力資源部、財務部、工程部、餐飲部、客房部、前廳部、保安部、市場銷售部等。其中大的部門還會有小部門經理，比如餐飲部就會有中餐廳經理、西餐廳經理、宴會廳經理、酒吧經理、大堂吧經理、送餐部經理等等。
各部門下面的職位有：中班樓層服務員，中餐廳服務員，中餐廳經理，中餐廳領班，中餐大廚，中餐總廚，傳菜員，傳菜領班，侍應生，侍應生領。
班，宴會部經理，服務中心夜班服務員，服務中心服務員，服務中心領班，樓層領班，熟食工，白班樓層服務員，職工餐廳服務員，西餐廳服務員，西餐廳經理，西餐廳迎賓員，西餐廳領班，迎賓員，送餐部經理，酒店值班經理，酒店前廳部值班經理，酒店前廳部副經理，酒店前廳部經理，酒店前台主管，酒店前台文員，酒店商務中心，酒店商務中心服務員，酒店商務中心領班，酒店國外銷售經理，酒店夜班主管，酒店大堂經理，酒店客房雜工，酒店客房清潔員，酒店客房部經理，酒店導遊員，.酒店房口部中班主管，酒店房口部副經理，酒店房口部早班主管，酒店房口部經理，酒店接待員，酒店旅行社銷售代表，酒店潔淨部經理，酒店潔淨部領班，酒店洗手間值班員，酒店電信服務員，酒店**房領班，酒店行李生。
以上就是喬布。
簡歷給大家整理的。
酒店所有的職位，如果有對其中有興趣的小夥伴可以去投遞。
個人簡歷。嘗試一下。
酒店管理是幹什麼的？
13樓：文庫精選
內容來自使用者：zhangli747life
酒店管理的特點。
酒店管理因為酒店業的特殊性，與一般企業管理有很大差別，這些差異主要表現在以下四個方面：
酒店是一種配套齊全、功能多樣的消費場所，可以滿足各類賓客的各種需求，目的就是使賓客有「家外之家」的舒適感覺。酒店的各種服務功能在獨立運轉的同時又相互交叉配合形成酒店的綜合服務體系，為使酒店的服務體系正常高效運轉，需要與之相適應的綜合系統的管理體系，這個管理體系包括設定合理的管理機構和科學高效的服務規程與管理制度，協調和整合酒店的各種要素，確保酒店整體目標的實現。
酒店建設投資大、**期長，酒店服務功能不可能經常改變和更新，但面對不斷變化的賓客需求，酒店必須善變求新。所謂「變」和「新」，主要是針對服務內容、服務方法的創新和改變，酒店要根據賓客需求的變化，不斷研究和開發新產品，使酒店服務常變常新。
酒店生產的獨立性、酒店產品生產和消費的同步性以及酒店產品的不可轉移性等特性充分說明「人」在酒店行業的重要意義。一方面，酒店產品如果沒有賓客消費，利潤就無法實現；另一方面，沒有高素質的服務人員就沒有高質量的酒店產品，即使暫有賓客來消費，最終也會失去他們。對酒店行業來說，人是第一重要的因素。
賓客和酒店的員工都有自己的思想、感情和需求，並且在不斷變化並影響和支配著他們的行為。以人為本就是要認真研究賓客以及酒店從業人員的需求，力求人與事的密切配合，達到和諧與協調。
14樓：項墨崇冬梅
主要是在酒店裡面的一些客房前台和餐飲的管理，但是對於乙個剛畢業的人來說還說要從基層做起的。
酒店管理專業是幹什麼的
15樓：職場導師q迪
回答酒店是乙個主要為遊客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之餘，也為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務，一些酒店也提供會議設施，吸引商業機構舉行會議、面試或記者會等活動，酒店的宴會廳則可舉行婚禮及舞會等活動。 酒店的**及等級通常由其提供的服務所決定，在20世紀末開始由於全球旅客人數大幅上公升，酒店的服務水準亦有不少改善，世界各國一般都以星級制，由一星至五星把酒店劃分為五個級別。
提問我說的是酒店行業啊[嘻嘻]
上面那句話已經解釋了，酒店行業主要的服務內容和工作內容提問那這個問題我應該怎麼答呢[嘻嘻][嘻嘻]回答我建議你把我前面發給你的那段話在酒店後面加上兩個字「行業」，其實上面講的就是酒店行業，這個行業要去做的一些主要的工作內容。
提問哦哦，好吧，謝謝[嘻嘻][嘻嘻]
回答酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，台灣作飯店，港澳、馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證，通過**客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。
酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、遊戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。
提問好的，謝謝[嘻嘻][嘻嘻]
祝福你學業進步，快樂成長！
酒店管理是什麼？酒店管理是做什麼的？
酒店管理專業注重學生綜合素質的培養，主要學習旅遊學概論 管理學原理 酒店管理概論 中餐服務 西餐服務 餐飲服務與管理 酒水知識與酒吧管理 前廳服務與管理 客房服務與管理 旅遊市場營銷 飯店工作英語 酒店服務心理等。學習範疇廣泛，參考近年來酒店管理大學畢業和就業資料。讀酒店管理專業，可從事包含酒店及旅...
什麼是收益管理，酒店收益管理能解決酒店的什麼問題
英荔教育 從 20世紀 80年代中期開始，大型航空公司發現，它們開始面臨低成本航空公司的挑戰。所以，收益管理成為大型航空公司對抗低價航空公司搶佔市場的有效手段。發展至今天，收益管理又賦予了更多新的內涵。收益管理的定義 收益管理是指企業以市場為導向，通過對市場進行細分，在各子市場裡對消費者行為進行分析...
酒店管理專業最好學校是哪個，酒店管理專業哪個大學最好？
常山趙子龍 紫荊國際酒店管理學院，上海錦江國際理諾士酒店管理學院，藍山酒店管理學院中國分校。紫荊國際酒店管理學院 管理方向發展的酒店管理學院 綜合的培養比較有利。如果學術成績不是太好，那麼就要從綜合的能力上培養自己。紫荊的同學通過國內的學習有機會去瑞士的繼續深造。紫荊的教育質量以及就業前景還是抬頭中...