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咖啡店營銷策劃書
一、內容概述(1)本策劃書說明了咖啡磨坊在2023年開實體商店的計劃。(2)本計劃涉及的實施時間的時間為06屆雲南大學藝術與設計學院學生畢業後的三個月內。(3)啟動這個計劃,對於應屆畢業的學生來說,是基於目前國內的大學生就業市場狀況和應屆畢業生的心態來考慮的:
大學連年擴招,導致近年來大學生人數激增,由此也帶來了大學畢業生就業難的問題出現;而且應屆畢業生難以與職業需求公司達成統一的意見,部分應屆畢業生選擇自主創業;我們抓住這個機會,來開啟這扇通向成功人生大大門,打撈人生的第一桶金!(4)本商業營銷策劃書的主要目標是:取得昆明咖啡市場的市場佔有率,獲取利潤,並在計劃實施的半年內開啟連鎖店;並通過集資股份責任制,在應屆畢業生畢業的時候降低大學生的失業率,從而避免畢業等於失業的尷尬。
(5)實現上面的利潤目標以及計劃,主要利用雲南大學藝術與設計學院應屆畢業生的專業知識和滿腔的熱血以及“破釜沉舟”的精神,來降低投資中的耗費,充分利用每一份資源。經過對本計劃的投資分析,實現本計劃書的市場風險不超過5%。(6)為此專案,我們需要增加生產投入資金約為50萬,作為此專案的主創團隊,我們能夠先期投入的資金為40萬,其中主創人員投資的40萬中,有10萬作為流動資金。
該專案尚存有10萬的缺口,需要通過銀行貸款或者其他融資方式解決。二、專案市場定位及分析1.市場定位(1)產品和服務描述:
①產品介紹 :以專業咖啡為主,結合精品西餐、中西**、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。1.
咖啡:以純品咖啡為主打,推出精緻花式咖啡,如:藍山咖啡、曼特寧咖啡、卡布奇諾愛爾蘭咖啡等;2.
西餐類:以進口牛排為主,如:菲力牛排,西冷牛排,t骨牛排等;3.
時尚水吧飲品:如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等;4.
根據不同的季節制定一些冷飲、熱飲、點心、沙拉等(食品選單,詳見附件一)。②服務描述:為客人提供優良的環境和服務,讓消費者在這裡展現一種品位、體驗一種文化、寄託一種情感,使咖啡吧成為商務休閒、朋友聚會的首選之地。
這些業務與投資場所業主的產業沒有衝突。反而可以與投資場所業主的客源優勢互補。(2)競爭比較:
同行競爭格局對我們有利,能更好的提升我們的知名度。相對而言,我們咖啡點環境、管理水平、產品和服務質量以及價效比,都佔有相當的優勢。(3)資源、技術:
咖啡店是要求規模和檔次的行業,也是一個對產品和服務要求嚴格的行業,畢竟其帶有高消費色彩,消費者必然在意自己消費價值的充分體現。(4)格調方面:咖啡廳為溫馨浪漫的風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。
(5)針對消費群體:商務旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族。2.
地點選擇市場需求:固定的老客戶資源。寫字樓與賓館客源。
購物娛樂場所。成熟居民小區。外企及本地區眾多的it類企業、廣告公司等新興產業。
本區域各種學校眾多,當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。(2)地點選擇:結合我們是商務、休閒、藝術咖啡專賣店的特點,建議合作者在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區、藝術社群、商務休閒區或者其他有市場空隙之處等地域選址;因此,我們選擇在文林巷(洋人街),但是由於該街道的房租比較高,而咖啡館的佔地面積不宜太小,所以選擇租用一棟樓,但是由於一樓的店面對於咖啡館的用處不是很大,因此出租一樓店鋪的一部分,為我們分擔房租,留一個小入口,咖啡館用二樓和三樓,總共150平米。
原因:文林街又名洋人街,位於美麗的翠湖商圈,是一個純美仿古風格的文化休閒商業街區;總建築面積約2700平方米,位於昆明**文化區的核心地帶,聚西式餐飲、購特、休閒為一體;翠湖周邊歷來體現出了典型的文化經濟,周邊與雲南大學、師範大學、雲南民族學校相毗鄰,發達的校園經濟為文化長廓的開發推波助瀾;文林巷就在我們生活了四年的學校的旁邊,我們對周邊環境以及這條街的人們的生活狀態瞭如指掌。
2樓:找
1.寫的讓人心動(有點合理的誇大也沒關係)
就是要寫的要讓別人覺得有可圖,願意投資,對你的計劃感興趣,或者同意授權.
2,思路邏輯清晰.
3,注意地點分析.如果要把4p理論改為1p,那就是place.4p理論中,對開店來說,最重要的的就是place(地點),這是店成不成功的關鍵.
在計劃書中一定要寫清,為什麼這個地點能有客源.專業一點的人一定會很看中你計劃書中的這一部分的.
4財務計劃以及現金流量**是讓你做一張現金流量表,讓財務做一張**的舊可以了,因為,還沒正式開,資料都是猜想的,所以,讓你寫計劃書的人也只是看看這種**可不可行,如有問題,他會對你提出建議的,不用擔心.這個在做計劃書的時候,顯得不老練是不要緊的.
現金流量在日後真的很重要,所以聽聽他的建議是好的,不用太擔心.
5,如果是用別人的牌子,一定要說明會符合別人的企業文化,不會壞了別人的招牌,這樣別人才放心
什麼是創業咖啡館
3樓:
濟寧職業技術學院大學生創業基地有一家創業主題咖啡館,由學校創業就業辦支出大學生創辦,那裡是一個大學生創業交流、創業就業的平臺,是專案資金和人才對接的好地方。佈置簡樸,環境溫馨。可以舉辦專案展示和路演等。
4樓:匿名使用者
你好,創業咖啡館應該是通過眾籌做的專案,可以為顧客提供創業交流培訓的機會,也可以提供一個交流的場所,望採納,謝謝
急求一份咖啡店的創業計劃書
5樓:汐草依依
你好,如果你想要開咖啡店自助創業的話,策劃案這些是必不可少的,如果依靠別人,你覺得你的咖啡店有成就好嗎?
為什麼創業要和咖啡在一起
6樓:超感覺私人影咖
商務談判,咖啡館輕鬆,自在,環境安靜,適合創業者跟投資人交談。
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