1樓：金家具製造
不鏽鋼的主要元素是鐵、鉻、鎳。通常將不鏽鋼分為鉻不鏽鋼和鉻鎳不鏽鋼。所謂不鏽鐵只是常用的口頭稱呼，不過在成分上也確有差別，在我們所稱的不鏽鐵中都沒有鎳的成分，就是鉻不鏽鋼，是原來不鏽鋼中含鎳的部分以鐵代替，用磁鐵試驗時可被吸住，而含鎳的鎳鉻不鏽鋼卻不能為磁鐵吸住。
日常生活中的炊具並不一定都是不鏽鐵的，應該說比較低檔的炊具大都是不含鎳即所謂不鏽鐵的。因為鎳的**很高，用了加鎳的不鏽鋼成本就會上去一大截。而高檔炊具首先考慮的是質量，加了鎳的不鏽鋼耐腐蝕、不生鏽，結構緊密光潔度高，色彩也更為柔和。
我們在購買時要多留個心眼，帶塊磁鐵在身邊，必要時試一下，以免上當。不過有經驗的從兩者的外觀上也能夠區分一二。
一 以下是幾同時含有鎳和鉻的不鏽鋼：
304 0cr18ni9 主要含鉻18左右、鎳9左右，其餘為鐵。
316 0cr17ni12mo2 主要含鉻17左右、鎳12在左右、鉬2左右，其餘為鐵。
316l 00cr17ni14mo2 主要為鉻17左右、鎳14左右、鉬2左右，其餘為鐵。
二 以下是幾種不含鎳的不鏽鋼，即平常所說的不鏽鐵》
0cr131cr13
2cr133cr13
3cr13mo
3cr16注：均為質量百分比。
2樓：權盛機械鑄造廠
1、重量：不鏽鋼鍋重比輕好；
2、亮度：含鈦的不鏽鋼有白亮光，含錳的不鏽鋼鍋有黑亮光；
3、吸鐵性：***的不鏽鋼製品對吸鐵石沒有反應；
4、敲擊聲：***的不鏽鋼鍋敲擊聲渾濁沉穩，質量差的不鏽鋼鍋聲音破碎。（望）
國產不鏽鋼鍋具質量排名，國產不鏽鋼鍋品牌有哪些
不過建議還是別用不鏽鋼鍋。國內排行是這樣的。1 蘇泊爾supor 中國馳名商標，中國名牌，十大烹飪炊具品牌 2 双喜 中國名牌，電壓力鍋十大品牌，十大烹飪炊具品牌 3 雙立人zwilling 於1731年德國，十大餐具鍋具品牌 4 愛仕達asd 中國馳名商標，中國名牌，十大餐具鍋具品牌 5 愛妻 十...
燒天燃氣不鏽鋼鍋發黃如何清洗，不鏽鋼鍋天然氣灶使用多了外面發黃怎麼清洗
廣州碧楓堂 不鏽鋼鍋具的漂亮光潔惹人喜愛，但清洗這個個大問題令人頭疼，尤其不鏽鋼鍋具更是如此。我試驗過許多的清潔方法，但是效果不好，鍋是乾淨了，但是影響光澤。後來，我偶然看到個方法 用抹布 小蘇打 少許熱水擦拭，這個方法主要是不傷鍋具，也有清潔的效果。方法 步驟 1.小蘇打溶液是弱鹼性的，它的顆粒是...
不鏽鋼鍋發黃發黑怎麼清洗，不鏽鋼鍋外面發黑了怎樣清洗
shu鈥唄 水煮法材料 水，抹布 1，把需要清洗的不鏽鋼鍋裝上水，放在火爐上。2，將水加熱到沸騰，保持沸騰狀態20分鐘。3，20分鐘後，鍋底那些黑黃的頑固汙漬就應該會鬆動了，你可以用木勺子輕輕刮擦那些汙漬。4，將鍋拿離火爐，把裡面的髒水倒掉，水越髒，說明我們的工作越有效。5，在鍋底倒上一些小蘇打，用...